Cominho, uma planta medicinal no Akhdar enciclopédia

Nome da planta

cominho

Nome em latim

Cuminum cyminum L

Denominação comum

Cominho de baleia, cominho de anis, anise

nomes estrangeiros

Eng. Cumin.

O grupo

Aipo

Distribuição Habitat e Geográfica

Acredita-se que a planta seja nativa do Vale do Nilo, Sima Mersin e Sudão, embora seja difundida na Ásia, particularmente Índia e Paquistão.

É cultivada em regiões mais quentes e secas da Ásia e África, e no sul dos Estados Unidos.

Descrição botânica

Uma erva esbelta, sem pêlo, de 1 cm de comprimento.

O caule é dicotomizado em 50-20 segmentos cilíndricos na base.

As folhas são pequenas e sem pêlos, profundamente divididas em lobos lineares.

As flores são brancas ou oblongo-rosas, agrupadas em umbels compostos.

O cálice é reduzido.

As pétalas são cinco, oblongos e dentadas no ápice.

As flores masculinas têm cinco estames.

As flores femininas têm dois carpelos, e o ovário é inferior.

As frutas são dois acinus em forma de fuso 1 mm de largura, cerca de 6 mm de comprimento, amarelado-branco em cor, e têm um cheiro aromático e um sabor azedo.

Parte usada

Frutos maduros e secos, o óleo essencial extraído dos frutos

componentes químicos

Beta-pineno, gama-terpineno e gama-terpineno aldeído comínico são seus principais componentes.

Aldeído de cumina (5%) contém óleo volátil.

Seus principais ácidos graxos são o ácido parsnip (15%), e óleos fixos p-menthandial, p-cimeno e p-pineno.

Contém também flavonoides (20%), proteínas (ácido oleico, ácido palmítico e ácido petrosélico).

Propriedades e usos médicos

Os frutos de cume e o seu óleo volátil possuem propriedades antioxidantes, e são eficazes contra alguns tipos de bactérias (Bacillus subtilis e Staphylococcus epidermis) e fungos Candida albicans.

Eles também têm propriedades estimulantes do apetite e digestivos, aumentando as secreções digestivas, ajudando a expulsar gases, e aliviar espasmos intestinais.

Estudos têm demonstrado que os frutos de cominho contêm compostos com efeito estrogênico (isoflavonoides) que afetam o metabolismo lipídico no corpo, contribuindo assim para a prevenção de doenças menopausa nas mulheres e doenças cardiovasculares.

Extrato de cume também tem um efeito antiplaquetário.

O óleo essencial dos frutos tem sido encontrado para possuir forte toxicidade contra os insetos de armazenamento de grãos adultos *Sitophilus zeamais* (frango) e *Tribolium castânio* (beso de farinha vermelha).

A forte toxicidade fumigante contra eles.

Os compostos R-Carvone e D-limonenene também mostrou forte talassemia e toxicidade fumigante contra eles.

Fruto de cumina é usado tradicionalmente como um abortivo e emmenagogo.

Uma decocção do fruto em pó é usado para sua calmante e estimulante apetite propriedades, e para tratar acidez do estômago, flatulência, cólica, distúrbios digestivos, e espasmos causados por vermes intestinais.

É também usado para promover urinar e lactação em mães amamentando, e para aliviar dores reumáticas.

Uma decocção de frutos cominhos é usado topicamente como uma lavagem facial para remover manchas e alcançar uma complexão mais brilhante.

Na pele clara, e para lavar os olhos inflamados.

Os ungidos também são preparados a partir do fruto em pó, usado para tratar feridas, feridas, feridas, fezes, e comichão.

O fruto em pó é frequentemente misturado com óleo para parar os sangramentos nasais.

O cominho é vendido em mercados como frutas inteiras ou em preparações farmacêuticas e suplementos dietéticos.

Interações e precauções medicamentosas: O cominho interage com alguns comprimidos para dormir.

O uso prolongado do óleo essencial pode causar irritação da pele.

Não deve ser tomado por pacientes renais.

Usos de alimentos: O fruto em pó é considerado...

O cominho é um dos temperos essenciais adicionados a muitos alimentos para estimular o apetite e dar-lhes um sabor e aroma distintivos.

O óleo de cominho é adicionado a doces, pão, bolos e doces para aroma-los, e também é um ingrediente em alguns perfumes.

Efeitos secundários e precauções

O cominho interage com alguns comprimidos para dormir, e o uso prolongado do seu óleo essencial pode causar irritação da pele.

Deve ser evitado por pessoas com doença renal.

Em alimentos, o pó de semente de cominho é um tempero básico adicionado a muitos pratos para estimular o apetite e conferir um sabor e aroma distintivo.

O óleo de cominho é adicionado a doces, pão, bolos e doces para aromatizar, e também é um ingrediente em alguns perfumes.

ambiente

A cumina prospera em regiões quentes, semi-quentes, áridas e semi-áridas, tolerando temperaturas tão baixas quanto 25°C por curtos períodos.

No entanto, não pode tolerar temperaturas extremamente elevadas.

O solo ideal para o seu crescimento é em solos bem drenados, leves e aerados argilosos, que são os mais adequados.

A argila pesada e solos arenosos são inadequados para o cultivo de cominho, porque o primeiro leva a doenças que causam murcha e sufocação, enquanto o último resulta em maturação prematura de frutos e reduzido peso de frutos. Cumin tolera salinidade suave e alcalinidade, mas prefere solos temperados.

Agricultura e produtividade

O cume é propagado por sementes, e é aconselhado a não plantar sementes que foram armazenadas por mais de dois anos.

As sementes são semeadas no outono antes das gotas de temperatura, depois de ser misturado com areia (31).

Plantar é feito em sulcos.

Afinamento é realizado quando as plantas atingem uma altura de 5-8 cm.

(Eryngium campestre L., Eryngium vulgare Lam., Eryngium campestre var.

genuinum Rouy & E.G.

Camus., Eryngium campestre var. latifolium Mariz., Eryngium campestre var. parvifolium Merino)

História e património

Cumin é uma antiga palavra arabizada, provavelmente derivado da Babilónia.

Seu nome científico é *Oleato de cumino*, um termo também derivado da Babilónia.

Os antigos egípcios reconheceram as propriedades de cominho e cultivaram-no extensivamente ao longo das margens do Nilo, chamando-o de "Qamnini." É mencionado em papiri antigo em Akrat Man, onde o médico grego Dioscorides descreveu-o como tendo um efeito de aquecimento, expelindo o vento, e possuindo propriedades adstringentes e secando.

Ele observou que é usado com óleo ou mel para curar feridas, e que, quando esmagado com vinagre e inalado, pára as hemorragias nasais.

Galeno afirmou que a cumin quebra pedras renais, alivia a cólica, flatulência e hematúria.

Ele acrescentou que a cumin misturada com óleo é usado como uma pomada para testículos inchados.

Os árabes introduziram-no no Mediterrâneo ocidental no século XII, e Ibn Sina mencionou-o e distinguiu os seus vários tipos.

Nota médica

Esta informação é apenas para fins educativos e não constitui aconselhamento médico.

Plantas venenosas ou potentes só devem ser utilizadas sob a supervisão de um médico ou farmacêutico qualificado.

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