Cumin | Bir tıbbi bitki Akhdar encyclopedia

Plant name adı

cumin

Latince adı

Cuminum cyminum L

Ortak isimler

Cumin, anise, caraway, whale cumin

Yabancı isimler

Eng. Cumin Fr. Cumin

Grup grubu

celery

Habitat ve Coğrafi Dağıtım

Bitki Nile Valley, Sima Mersin ve Sudan'a yerli olduğuna inanılıyor, ancak Asya'da, özellikle Hindistan ve Pakistan'da yaygın olmasına rağmen Asya ve Afrika'nın en sıcak ve kuru bölgelerinde yetiştiriliyor ve güney Amerika Birleşik Devletleri'nde.

Botanik Açıklama

Bir slender, saçsız herb, 1 cm uzun.

Kökler dikotomal olarak 50-20 silindirik segmentlere ayrılmıştır.Düzücüler küçük ve saçsız, doğrusal loblara bölünmüşlerdir.

Kadın çiçekleri beyaz veya oblong-pink, bileşikte kümelenmiş, iki tanecikli kaşarlıdır.

Kullanılan kısım

Ripe ve kuru meyveler, meyvelerden çıkarılan temel petrol

Kimyasal bileşenler

Beta-pinene, kumarbaz-terpinene ve kumarbaz-terpinene cumin dehitleri ana bileşenlerdir.Süresel asit ve petroselik asitleri parsnip asittir (% 15), ve sabit yağlar p-menthandial, p-cymene ve p-pinene.

Aynı zamanda proteinler (% 20), proteinler (oleik asit, palmiye asit ve petrose asit).

Özellikler ve tıbbi kullanımlar

Cumin meyveleri ve uçucu yağının antioksidan özellikleri vardır ve bazı bakteri türleri için etkilidir (Bacillus subtilis ve Staphylococcus epidermis) ve Candida albicans mantarları da vardır.

Ayrıca vücuttaki iştah-stimulating ve sindirim-enhancing özellikleri, artan sindirimler, gazlar önlemek için yardımcı olur ve bağırsak spasms.

Çalışmalar, cumin meyvelerinin östrojen etkisine karşı bileşikler içerdiğini göstermiştir.

Onlara karşı güçlü fumigant toksisitesi.

R-Carvone ve D-limonene ayrıca güçlü tomonsemi ve fumigant toksisitesini gösterdi.Seks meyvesi geleneksel olarak bir abortifacient ve emmenagos olarak kullanılır.

Ayrıca, meyve tozu ve iştah yıkamak için de kullanılır.

Cumin tüm meyve veya farmasötik preparatlar ve diyet takviyesi olarak pazarlarda satılıyor.

Uyuşturucu Interactions and Precautions: Cumin bazı uyku hapları ile etkileşime giriyor.

Temel petrolün kullanımı cilt tahrişine neden olabilir.

Gıda kullanımı: Tozlu meyveler ve bazı parfümlerden biri de iştahı uyarmak ve onlara farklı bir tat ve aroma vermek.

Side etkileri ve önlemler

Cumin bazı uyku hapları ile etkileşime girer ve temel yağının uzun süreli kullanımı cilt tahrişine neden olabilir.

Gıdada, cumin tohum tozu, iştahı teşvik etmek ve ayırt edici bir lezzet ve aroma sunmak için birçok yemek eklenir. Cumin yağı tatlılar, ekmek, pastalar ve tatlandırıcılar için de bir malzemedir.

Çevre ortamı

Cumin sıcak, yarı sıcak, arid ve yarı-arid bölgelerinde, kısa süreler için 25°C kadar düşük sıcaklıklara sahip oluyor, çünkü büyümenin en iyi ve en iyi toprağını, ışık ve meyveli bir loamy toprağıdır, ki bu da en uygun.

Ağır kil ve kumlu topraklar yetiştirmeye engel değildir, çünkü eski hastalıklara yol açar.

Tarım ve verimlilik

Cumin tohum tarafından yönlendiriliyor ve 5-8 cm'den fazla depolanan tohumları dikmemeye tavsiye edilir.

tohumların sonbaharda ısı damlalarından önce, Pet'la karıştırıldığı için yapılır. Planting kürk ve E.G. Camus, Eryngium Marizium.

Tarih ve Miras

Cumin eski bir Arapça kelimedir, muhtemelen Babilli’den türemiştir.

Bilimsel adı *Cumin oleate*, Babillilerden gelen bir terimdir, cumin özelliklerini ve Nile bankaları boyunca genişledi, “Qamnini” diye hitap eder ve böylece Yunanlı Diot Man’ta eski papyri’de bahsedilir, ki bu da onu da bir ısınma etkisine sahip olarak tarif eder ve heryal olarak eklenir ve heceli ve kurutilir.

Araplar 12.

yüzyılda batı Akdeniz'e tanıttı ve İbn Sina bunu belirtti ve çeşitli türlerini ayırt etti.

Tıbbi not

Bu bilgi sadece eğitim amaçlıdır ve tıbbi tavsiye oluşturmaz.

Zehirli veya güçlü bitkiler sadece kalifiye bir doktorun veya eczacının gözetiminde kullanılmalıdır.

İlgili görseller