Cebolas □ Uma planta medicinal no Akhdar enciclopédia

Nome da planta

Cebolas

Nome em latim

Allium cepa L

Denominação comum

Cebolas

nomes estrangeiros

Eng. Cebola, Pe. Oignon

O grupo

cebola

Distribuição Habitat e Geográfica

A Síria é o lar original da planta de cebola, que é amplamente cultivada em muitos países ao redor do mundo. Síria e Chipre estão entre os países árabes que produzem mais cebolas.

Descrição botânica

Uma planta perene com bulbos que assumem várias formas (esférico, oval ou oblongo) dependendo da variedade.

As folhas são achatadas do talo de inflorescência, tubular ou ligeiramente achatado.

O caule é ereto e esbelto, às vezes atingindo uma cor azul, e carrega a inflorescência na sua extremidade.

O caule esbelto é cinza.

O caule sem folhas, em forma de fuso termina em estames dispostos em espasmos (6 cm de comprimento), consistindo em três flores que variam de branco a roxo, com pedicels longos (aproximadamente dois rizomas, excedendo os espacos em comprimento), e três carpelos fundidos formando um ovário trilobita.

As flores são reunidas em um um umbel esférico cercado antes de abrir por um grande bracto.

O fruto é uma cápsula trilobite contendo sementes pretas e angulares.

O bulbo é um órgão subterrâneo que consiste em um tronco plano, anão, em forma de disco com bases de folhas tipo mamilo preenchido com armazenamento, que são eles próprios cercados por folhas secas, em escala.

O tronco em forma de disco produz um botão terminal que mais tarde dá origem a um broto aéreo, e na sua parte inferior desenvolver raízes fibrosas, adventícias.

Parte usada

cebola

componentes químicos

As cebolas contêm alliinas, um óleo volátil que inclui vários compostos de carboidratos semelhantes à alliina (responsável pela hemólise), ácido tiopropiônico (que se decompõe para produzir compostos bactericidas), e aldeído tiossulfinato, bem como o composto responsável pela saúde ocular.

Eles também contêm sacarose (40%), saponinas esteroides, açúcares fructosanatos, quercetina, prostaglandinas, flavonoides e minerais como sódio, potássio, cálcio, magnésio, cobalto, vitamina C, vitamina A, proteína e fósforo.

Propriedades e usos médicos

As cebolas possuem propriedades antibacterianas, e seus vários compostos, incluindo tiossulfato, níveis lipídicos mais baixos no sangue, reduzir a aterosclerose e diminuir a pressão arterial elevada.

Estudos têm mostrado um risco reduzido de câncer de estômago, colesterol e triglicérides com aumento do consumo de cebola.

Os carboidratos compostos no óleo de cebola reduzem a agregação plaquetária e coagulação sanguínea lenta.

As cebolas são usadas para tratar laringite, bronquite, sinusite e infecções respiratórias causadas por Bacillus subtilis.

Eles também eliminam bactérias nocivas no sistema digestivo, particularmente Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli e Salmonella tiphi.

As cebolas, ou suco de cebola, são tradicionalmente usados para tratar tosse, asma, angina, tonsilite, e para estimular a secreção biliar em casos de distúrbios digestivos.

Eles também são usados para tratar a pressão arterial alta e aterosclerose, baixar o açúcar no sangue, e ajudar a eliminar vermes intestinais.

suco de cebola ou sua tintura alcoólica é usado topicamente como um antisséptico para pequenas feridas e queimaduras, e é benéfico no tratamento de verrugas, furúnculos, e abscessos, bem como ser usado para fortalecer o cabelo.

Efeitos secundários e precauções

Podem ocorrer reações alérgicas ou interações medicamentosas; o auto-uso deve ser evitado por gestantes e amamentando, crianças e pacientes com doenças crônicas.

ambiente

As cebolas requerem uma certa quantidade de água (O26).

As cebolas são consideradas uma planta vegetal tolerante à seca.

A temperatura ideal para o seu crescimento é suficiente, especialmente durante a germinação das sementes, o crescimento vegetativo e a formação de bulbos.

As gemas toleram a seca durante o estágio de maturação, mas a humidade excessiva atrasa o seu amadurecimento.

As cebolas necessitam de solo fértil, solto e bem drenado.

O pH ideal é 7.

As cebolas necessitam de retenção de humidade adequada devido ao seu sistema radicular fraco.

A temperatura ideal é 7.

As cebolas não devem desenvolver colmos de flores.

Recomenda- se que guardem bolbos a uma temperatura inferior a 7.

Plantação e produtividade: as cebolas são propagadas por sementes e pequenas bolbos (como rizomas ou sementes canárias).

As sementes são semeadas em bandejas de dimensões adequadas.

As sementes de cebola são semeadas no Outono, à humidade e temperatura apropriadas.

As sementes de cebola germinam durante o período de 15 dias, mas a sua taxa de germinação é baixa.

O crescimento da cebola é muito lento nos seus estágios iniciais, com a primeira folha verdadeira a aparecer dentro de um mês de germinação (5-15 dias).

O crescimento da folha continua lentamente até que a planta forma mudas.

O crescimento rápido das folhas começa, e o seu número aumenta durante o estágio de crescimento vegetativo.

A formação das lâmpadas começa com o inchaço e aumento das bases das folhas.

Pequenos bolbos são colhidos e plantados no campo no outono ou na primavera em filas espaçadas a 1 cm de distância.

Eles recebem os cuidados necessários, incluindo irrigação, fertilização e capina, até que as lâmpadas incham e secam no topo, e as suas folhas secam-se por cima.

As lâmpadas são então colhidas e secas. O rendimento por dunam de cebolas regulares varia entre 2 e 3 toneladas.

História e património

A antiga palavra latina * Alium*, o nome científico para o gênero, significa "candente" ou "pungente", referindo-se à forma bulbosa da cebola.

Provavelmente deriva da palavra latina *cepa* ou *cep*.

O nome da espécie significa "cabeça", referindo-se à forma do bulbo.

As cebolas são uma planta de alimentos e medicinais conhecida desde tempos antigos, e eram familiares às civilizações antigas.

As pinturas de parede que as retratavam remontam a 3000 aC.

Os antigos egípcios usavam cebolas, e é dito que eles tinham um status quase sagrado, até jurando por eles.

Eles também usavam cebolas como um talismã contra o olho maligno.

As cebolas eram um alimento básico para os construtores da pirâmide e foram usados para tratar o reumatismo e fortalecer o coração.

Eles eram também um ingrediente em materiais embalsames.

Os gregos também ocupavam um lugar alto em sua cultura; seus médicos discutiam e prescreveram cebolas para tratar várias doenças, e Dioscorides as usavam para purificar o sangue.

Os chineses usavam cebolas como alimento e medicina.

Os árabes também estavam bem cientes dos muitos benefícios das cebolas.

Ibn al-Baytar disse: "As cebolas estimulam o apetite, são calmantes, saciadoras de sede, e laxantes.

Quando cozidos, são um diurético mais forte.

As nozes assadas e as lentilhas fritas podem eliminar o cheiro das cebolas." Al-Antaki disse de cebolas: "Eles abrem bloqueios, curam icterícia, promovem urinação e menstruação, e dissolvem pedras renais." Ibn Sina também recomendou que eles estimulassem o apetite e tratassem fraqueza e emaciação.

As cebolas selvagens são encontradas no Irão e acredita-se que foram cultivadas lá há milhares de anos, ou possivelmente no Afeganistão antes disso.

Nota médica

Esta informação é apenas para fins educativos e não constitui aconselhamento médico.

Plantas venenosas ou potentes só devem ser utilizadas sob a supervisão de um médico ou farmacêutico qualificado.

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