پیاز: یک گیاه دارویی در Akhdar دانشنامه

نام گیاه

پیاز

نام لاتین

Allium cepa L

نام های مشترک

پیاز

نام خارجی

شرکت در Onion، Fr. Oignon

گروه

پیاز

هابتا و توزیع جغرافیایی

سوریه خانه اصلی گیاه پیاز است که به طور گسترده در بسیاری از کشورهای جهان کشت می شود. سوریه و قبرس در میان کشورهای عربی هستند که بیشترین پیاز را تولید می کنند.

شرح گیاه شناسی

یک گیاه چند ساله با لامپ هایی که بر اشکال مختلف (اسپال، بیضی یا سه ردیف) بسته به تنوع است.

برگ ها از ساقه گل آذین، وانگل یا کمی صاف شده است، ساقه ای که تقریباً در دو گل سرخ شده است، گاهی اوقات به یک رنگ آبی می رسد، و خرس درflorescence در انتهای آن قرار دارد.

لامپ یک عضو زیرزمینی است که شامل یک ساقه مسطح، کوتوله، دیسک شکل با پایه های برگ مانند نوک نوک سینه پر از ذخیره سازی است، که خود را با برگ های خشک و مقیاس مانند احاطه شده است.

ساقه دیسک شکل یک جوانه ترمینال تولید می کند که بعدا به یک شلیک هوایی می دهد، و در قسمت پایین آن فیبروس، ریشه های ساختگی را توسعه می دهد.

استفاده از بخش

پیاز

اجزای شیمیایی

پیاز حاوی آلکسیسین، یک روغن فرار است که شامل چندین ترکیبات کربوهیدرات مشابه با آلکسیین (مسئول Hemolysis)، اسید تیوپروپیونیک (که برای تولید ترکیبات اسیدوباکتری، اسید آمینه و تیوس سولفیدین، و همچنین ترکیبات مسئول سلامت چشم، آنها همچنین حاوی گوگرد (۴۰٪)، اسید آمینه، پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، و قندی، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قندی، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، و پروتئین فروکتوز، و پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و پروتئین فروکتوز، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، و قند، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه، اسید آمینه

خواص و کاربردهای پزشکی

پیاز دارای خواص ضد باکتری، و ترکیبات مختلف آنها، از جمله تیوس سولفور، سطح چربی خون پایین، کاهش آترواسکلروز، و کاهش فشار خون بالا، مطالعات نشان داده اند که خطر کاهش سرطان معده، کلسترول و تری گلیسیرید با افزایش مصرف پیاز، به ویژه ترکیبات کربوهیدرات در روغن کاهش پلاکت و لخته شدن خون کند.

آنها همچنین برای درمان فشار خون بالا و آترواسکلروز، قند خون پایین تر و کمک به از بین بردن کرم های روده ای استفاده می شوند.آندراسیون الکل به طور موضعی به عنوان ضد عفونی کننده برای زخم ها و سوختگی های جزئی استفاده می شود و در درمان زگیل ها، جوش ها و آبسه ها و همچنین استفاده می شود برای تقویت مو مفید است.

عوارض جانبی و اقدامات احتیاطی

واکنش های آلرژیک یا تعاملات دارویی ممکن است رخ دهد؛ مصرف خود باید توسط زنان باردار و شیرده، کودکان و بیماران مبتلا به بیماری های مزمن اجتناب شود.

محیط زیست

پیاز نیاز به مقدار مشخصی از آب (O26) پیاز یک گیاه گیاهی مقاوم به خشکسالی در نظر گرفته می شود.

دمای ایده آل برای رشد آنها کافی است، به ویژه در هنگام جوانه زدن بذر، رشد غنی و تشکیل لامپ مناسب، دانه های کاشت شده در مرحله 7، اما رطوبت بیش از حد آنها نیاز به رطوبت، بارور، و لامپ های خوب توصیه می شود.

دانه پیاز در طول دوره 15 روزه، اما نرخ ion آنها پایین است.

رشد پیاز در مراحل اولیه آن بسیار کند است، با اولین برگ واقعی ظاهر شده در عرض یک ماه از بزرگ شدن (5-15 روز) رشد دانه های بالا به آرامی ادامه می یابد تا زمانی که گیاهان رشد برگ سریع شروع می شود، و تعداد آنها در طول مرحله رشد کلاژن خشک افزایش می یابد.

تاریخ و میراث

کلمه ی قدیمی لاتین * Allium *، نام علمی برای جنس، به معنی "sting" یا "پانgent"، اشاره به شکل لامپی پیاز، آن را به احتمال زیاد از کلمه لاتین *cepa * یا *Septalman * نام هرم به معنی "head"، با اشاره به شکل پیاز یک غذا و گیاه باستانی است که آنها را به تصویر کشیدن آن در نزدیکی دیوار، می گویند.

یونانیان همچنین جایگاه بالایی در فرهنگ خود داشتند؛ پزشکان آنها برای درمان بیماری های مختلف توضیح دادند و دیوسکوریدها از آنها برای تصفیه خون استفاده کردند.

چینی ها به عنوان مواد غذایی و پزشکی استفاده کردند و همچنین از مزایای بسیاری از پیازها آگاه بودند: "با تحریک اشتها، آنها را تحریک می کنند و بوی خشک شده را از بین می بردند.

پیاز های وحشی در ایران یافت می شوند و اعتقاد بر این است که هزاران سال پیش یا احتمالاً در افغانستان قبل از آن کشت شده اند.

یادداشت پزشکی

این اطلاعات فقط برای اهداف آموزشی است و مشاوره پزشکی را تشکیل نمی دهد.

گیاهان سمی و یا قوی تنها باید تحت نظارت یک پزشک یا داروساز واجد شرایط استفاده شوند.

تصاویر مرتبط