البصل | نبات طبي في موسوعة أخضر

اسم النبات

البصل

الاسم اللاتيني

Allium cepa L

الأسماء المتداولة

البصل

الأسماء الأجنبية

Eng. Onion، Fr. Oignon

الفصيلة

البصلية

الموطن والانتشار الجغرافي

تعد سورية الموطن الأصلي لنبات البصل، ويزرع على نطاق واسع في كثري من بلدان العالم. وتعد سورية ومررص أكرث الدول العربية إنتاجا له

الوصف النباتي

نبات معمر بوساطة أبصال تأخذ أشك ال متعددة (كروية، بيضوية أو مستطيلة) وذلك حسب الصنف.

م.

الأوراق أقررص من شمراخ النورة، أنبوبية أو مسطحة قليال الساق منتصبة وجموفة يمكن أن تصل حتى أزرق يحمل في نهايته النورة.- جموف لونه رماديscape وجموفة.

ينتهي الساق مبحور عدمي الورق أسدية تتو: ض ع في تبالت و6 سم)، تتألف من3 الأزهار بيضاء خمررضة إلى أرجوانية طويلة الشمراخ (نحو دوارتين وتفوق التبالت في طولها، وثالث كرابل ملتحمة تشكل مبيضا ثالثي الحجريات.

جتتمع الأزهار في نورة خيمية كروية الشكل يحيط بها قبل تفتحها قناب كبري.

الثمرة عليبة ثالثية الحجريات، تضم بذورا زاوية سوداء اللون.

البصلة: عضو ترابي مكون من ساق قرصية مسطحة قزمة حماطة بقواعد أوراق حلمية ممتلئة بالمدخرات، وهذه الأخرية حتاط بدورها بأوراق حرشفية جافة.

تولد الس اق القرصية برعما انتهائيا يعطي فيما بعد فارعا هوائيا، ويتكون على جزئها السفلي جذور عار: ضة ليفية

الجزء المستعمل

البصلة

المكونات الكيميائية

والسيما أليل الأليئني، alliins يحوي البصل زيتا طيارا يضم العديد من المركبات الكربيتية المشابهة ملركب الأليئني (المسؤول عن إدماع thiopropionic (يتفكك معطيا مركبات قاتلة للجراثيم)، وألدهيدthiosulphinate كما يحوي مركب العيون).

وسكاروز، % 40 -، صابونيات استريويدية، سكاكر فروكتوزاناتquercetine,prostaglandines: فالفونوئيدات، إلى جانب ‏الأمالح المعدنية كالصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والكوبالت C وA بروتين وفيتامني والفوسفور

الخواص والاستعمالات الطبية

خصائص قاتلة للبكترييا، كما تقوم مركبات البصل المتنوعة بخفض thiosulphinate يبدي مركب الثيوسولفينات نسب الدهون في الدم، والحد من تصلب الرشايني وارتفاع: ضغط الدم الرشياين.

وقد أظهرت الدراسات انخفاض خطر الإصابة بررسطان المعدة والكولسرتول والشحوم الثالثية بازدياد معدل استهالك البصل.

تخفف المركبات الكربيتية في زيت البصل الطيار من جتمع الصفائح الدموية وتبطئ من تخثر الدم.

يستخدم البصل في عالج التهاب الحنجرة والقصبات الهوائية، التهابات الجيوب الأنفية والأغشية المخاطية Bacillus subtilis التنفسية ويف القضاء على البكترييا الضارة الموجودة في الجهاز ‏الهضمي وبشكل خاص بكترييا.Pseudomonas aeroginosa، Escherichia coli، Salmonella typhi يستعمل البصل أو عصريه شعبيا، في عالج السعال والربو والخناق الصدري والتهاب اللوزتين، وحتفيز وظائف المرارة الإفرازية في حالة ال: ضطرابات الهضمية، ولعالج الضغط العايل وتصلب الرشايني، وخفض نسبة السكر في الدم، كما يساعد على التخلص من ديدان البطن.

يستعمل عصري البصل أو صبغته الكحولية مو: ضعيا، مطهرا للجروح والحروق الخفيفة ويفيد في عالج الثآليل والدمالم والخراجات، فضال عن استخدامه في تقوية الشعر

التأثيرات الجانبية ومحاذير الاستعمال

قد تحدث حساسية أو تداخلات دوائية؛ يُتجنب الاستخدام الذاتي للحامل والمرضع والأطفال ومرضى الأمراض المزمنة.

البيئة

م.

يتطلب البصل كمية O 26 - يعد البصل من نباتات الخضار المتحملة للربودة.

درجة الحرارة المثالية لنموه كافية من الرطوبة في الرتبة خاصة في فرتة إنبات البذور وتكوين المجموع الخضري وتشكل الأبصال.

تتحمل الأبصال الجفاف في مرحلة النضج وتؤخر زيادة الرطوبة نضجها.

يحتاج البصل إلى تربة خصبة مفككة وجيدة.7 - المناسبةpH الحتفاظ بالرطوبة وذلك لضعف جمموعه الجذري.

درجة م كي ال تظهر الشماريخ الزهرية.

O م أو أكرث من O ينصح بتخزين الأبصال على حرارة أقل من ستزراع والإنتاجية: ال م أو على سطور 2X3 يكاثر النبات بالبذور والأبصال الصغيرة (قزح، قنار).

تزرع البذور في أحواض أبعادها يوما عند الرطوبة والحرارة المناسبتين وتتميز بذور البصل 16 - في الخريف.

تنبت بذور البصل خالل فرتة 15 - بانخفاض نسبة إنباتها.

يكون منو البصل في مرالحه الأوىل بطيئا جدا فتظهر الورقة الحقيقية الأوىل خالل أوراق حقيقية وذلك خالل شهر من ظهور 5 - يوما من الإنبات، ويستمر منو الأوراق ببطء حتى يشكل النبات البادرات.

يبدأ النمو الررسيع للأوراق ويزداد عددها في مرحلة النمو الخضري ويبدأ منو وتشكل البصلة بانتفاخ قواعد الأوراق وتضخمها.

تقلع البصالت الصغيرة لتزرع في الحقل في الخريف أو الربيع على خطوط مبسافة سم بينها وتقدم لها عمليات الخدمة المطلوبة من ري وتسميد وتعشيب حتى تتضخم البصالت وجتف في الرتبة وتذبل أوراقها فوق الرتبة، تقلع الأبصال بعد ذلك وجتفف. يرتاوح إنتاج الدومن من البصل العادي بني طن.3 - 2

التاريخ والتراث

هو السم الالتيني القدمي Allium السم العلمي للجنس وتعني الذع، all لهذه الأنواع، والأغلب أن مصدره كلمة cepa أوcep فهو مشتق من الالتينيةcepa أما اسم النوع وتعني: رأس، نسبة إلى شكل البصلة.

البصل من النباتات الغذائية والعالجية المعروفة منذ القدمي وقد عرفت الحضارات البرشية، ويعود تاريخ رسوماته الجدارية إلى ثالثة آالف سنة قبل الميالد.

استعمله الفراعنة، ويقال أنه احتل مكانة قريبة من التقديس لديهم لدرجة أنهم كانوا يقسمون به، كما حملوه على الصدر تعويذة من أمراض الحسد، وكان أحد الأغذية الرئيسية لبناة الأهرامات، كما استعملوه لعالج الروماتيزم وتنشيط القلب، ودخل في تركيب مواد التحنيط.

كان للبصل مكانة رفيعة لدى الإغريق أيضا، حيث حتدث أطباؤهم عن البصل ووصفوه لعالج العديد من الأمراض، وقد استخدمه ديسقوريدس لتنقية الدم.

استعمله الصينيون طعاما وعالجا، كذلك عرف العرب الكثري من فوائد البصل إذ قال ابن البيطار: "البصل فاحت للشهية، ملطف معطش ملين للبطن، وإذا طبخ كان أشد إدرارا للبول، ويقطع رائحة البصل الجوز المشوي والجنب المقلي".

قال الأنطاكي عن البصل إنه: "يفتح السدد، ويذهب اليرقان، ويدر البول والحيض، ويفتت الحصى"، كما نصح به ابن سينا لفتح الشهية وملعالجة الضعف وهزال الجسم.

اليوجد البصل الحايل بريا، ويعتقد أنه استزرع في إيران آالف سنة.6 – أوأفغانستان قبل.

ملاحظة طبية

المعلومات تثقيفية ولا تُعد وصفة علاجية. النباتات السامة أو القوية التأثير لا تُستخدم إلا بإشراف طبي وصيدلاني مؤهل.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

صور مرتبطة بالموضوع