Mostarda preta, planta medicinal no Akhdar enciclopédia

Nome da planta

mostarda preta

Nome em latim

Brassica nigra (L.) Koch

Denominação comum

Mostarda preta, semente de mostarda, semente de mostarda

nomes estrangeiros

Eng. Mostarda Negra, Pe. Moutarde noire

O grupo

couves de repolho

Distribuição Habitat e Geográfica

É o Mediterrâneo, que se espalha naturalmente no sul da Europa, na Sibéria e na Europa Central, e é cultivado em regiões temperadas da Europa, Ásia e África.

Descrição botânica

150 cm - Uma erva ereta, bienal com ramos esbeltos, a parte inferior com pêlos grosseiros, raízes em forma de fuso.

As folhas inferiores são longas-petíolos, deformadas, com 40 cm de comprimento, profundamente lobuladas, sendo o lobo terminal o mais proeminente.

As folhas superiores são curtas-petíolos, menores, com base em lanceola, uterina, glabrosa, ligeiramente dentada, as folhas terminais são frequentemente lisas e inteiras.

As flores são reunidas em inflorescências terminais ou axilares, condensando-se para formar aglomerados semicirculares.

As sépalas são quatro, o comprimento das pétalas é quatro, amarela, o dobro do comprimento do cálice.

As flores masculinas são seis.

O ovário é bicarpado, dividido em 4+2 stamens de comprimentos variáveis por um falso septo.

O fruto é uma semente de mostarda ereta, ligada ao caule, cilíndrico, 6 mm de comprimento, e o seu talo é de 3 mm de comprimento e rugoso.

As sementes têm 5 mm de comprimento, retas, com uma cabeça estreita e sem sementes.

São 2 mm de comprimento, esféricas e castanhas.

A floração ocorre de maio a setembro.

*B.

alba* L.

*Rabenh* (Mostarda Branca) é semelhante à mostarda preta em sua composição química e usos.

Parte usada

sementes e seu óleo essencial

componentes químicos

A composição de B.

alba varia de acordo com as espécies.

As sementes de mostarda branca contêm glucosinolatos, enquanto as sementes de mostarda preta contêm glicosídeos de sinigrina.

Estes compostos são hidrolisados por enzimas, incluindo isotiocianato de alilo (1,3%), produzindo um óleo volátil rico em esteróis.

As sementes também contêm derivados de fenilpropano (incluindo flavonóides), que são aminoácidos amargos.

As sementes são ricas em esteróis e contêm óleo fixo, óleo gordo, mucilagem e mucilagem.

Elas também contêm derivados de fenilpropano e flavonóides (que são aminoácidos amargos).

Sinapina (óleo de mostarda): O óleo de mostarda volátil usado medicinalmente é preparado através da prensagem ou destilação a vapor de sementes de mostarda.

O óleo é claro, incolor a amarelado, e tem um odor afiado, induzindo rasgosto e abrasivo.

Propriedades e usos médicos

As sementes e óleo essencial possuem propriedades antissépticas e antibacterianas, inibindo o crescimento de bactérias e fungos.

Alcança várias células do corpo, e estudos confirmaram suas propriedades.

Mustarda também possui propriedades que ajudam o fluxo sanguíneo e acalmam a pele.

Óleo de mostarda preta e branca são usados para tratar sinusite, bronquite, pleurisia, ciática e pleurisia.

Uma pasta feita a partir das sementes do solo é tradicionalmente usado como cataplasma para tratar pneumonia, congestão respiratória, retenção de fluidos, gás intestinal, dor muscular, artrite, inflamação de tecidos moles, reumatismo e gota.

Uma decocção das sementes é usada em banhos de corpo e pé, como uma cataplasma para tratar hematomas, e como um gargargarglo para tratar inflamação da boca e garganta.

Óleo de mostarda também é usado topicamente para estimular a circulação sanguínea e tratar doenças vasculares, fraqueza cardíaca e insuficiência pulmonar.

formas farmacêuticas

Mostarda está disponível em chá, sementes moídas (óleo de mustarda) e óleo. Também está disponível como pomada e vendido sob nomes como kiniments e salvas.

Efeitos secundários e precauções

Na forma de compressas, os compostos voláteis de carboidratos, representados pelo isotiocianato de alilo, evaporam.

Usando óleo de mostarda pode irritar os olhos e pode levar a problemas respiratórios e ataques de asma quando inalados.

Óleo de mostarda não deve ser inalado ou provado não diluído, pois pode causar envenenamento.

Um médico deve ser consultado se reações alérgicas ou qualquer irritação da pele e membranas mucosas ocorrem como resultado do contato com mostarda ou seu óleo.

A planta deve ser evitada por aqueles com úlceras estomacais ou inflamação renal.

Óleo de mostarda não deve ser usado internamente por pessoas que sofrem de úlceras estomacais ou inflamação renal, pois pode irritar as membranas mucosas do estômago e rins.

As mãos devem ser lavadas cuidadosamente, e os olhos devem ser evitados após a preparação de medicamentos de sementes de mostarda.

As compressas de óleo de mostarda não devem ser utilizadas durante mais de meia hora.

Outras utilizações

As sementes ou pasta são usadas em especiarias como estimulante do apetite.

ambiente

A mostarda preta adapta-se a condições climáticas variadas; tolera o frio, mas prefere um clima temperado e seco e não tolera alta umidade.

É tolerante de cal e cresce prontamente em muitos tipos de solo, exceto solos de argila pesada, preferindo solos profundos, férteis, úmidos e bem drenados de areia leve.

Agricultura e produtividade

A mostarda preta é cultivada para as suas sementes comestíveis.

É propagada por sementes semeadas diretamente no campo permanente ou por mudas plantadas após a precipitação no outono ou início do inverno, espaçadas a 3x6 cm de distância.

As sementes são semeadas em leitos ou bacias de 20 cm de comprimento, e a germinação leva mais de uma semana.

As mudas são transplantadas para o campo permanente na primavera e raramente requerem rega, exceto imediatamente após o transplante.

As plantas são fertilizadas e regadas de acordo com as necessidades da planta e condições de crescimento.

As sementes caem das vagens quando abrem.

É preferível começar a colheita assim que os frutos se tornam amarelos e antes de abrirem, tomando cuidado para colher no início da manhã. Um hectare produz 1,5 toneladas de sementes.

História e património

Brassic ou bresic é o nome científico para o gênero, derivado da palavra celta que significa "cabbage", e é o nome antigo em latim para estas espécies, significando "preto".

Nigra é o nome da espécie.

As variedades de mostarda preta e branca têm sido usadas medicinal e culináriamente há muito tempo.

Nota médica

Esta informação é apenas para fins educativos e não constitui aconselhamento médico.

Plantas venenosas ou potentes só devem ser utilizadas sob a supervisão de um médico ou farmacêutico qualificado.

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