Salsa, Uma planta medicinal no Akhdar enciclopédia

Nome da planta

Salsa

Nome em latim

Petroselinum sativum Hoffm

Denominação comum

Salsa, macedónio, aipo romano, manjericão

nomes estrangeiros

Eng. Salsa, Pe. Persil

O grupo

tenda

Distribuição Habitat e Geográfica

Acredita-se que a salsa tenha se originado na região mediterrânica, de onde seu cultivo se espalhou para todas as partes do mundo.

Descrição botânica

A base forma uma bainha: estreita, comprimento da lâmina 7- cm.

As folhas inferiores têm petíolos longos.

É uma erva bienal, várias vezes o seu comprimento, com lobos terminais que são dentadas, elípticas ou ovóides, verde brilhante, 3- cm, dividido 7- cm, áspera: 8- cm, 6- mm.

As folhas são reduzidas para a parte superior para se tornarem trilobadas.

A inflorescência é um composto, de 12- cm de largura, linear, 8- cm de largura, quase igual em tamanho, bractes de 25- mm de comprimento, raios 5- ou ausentes, lineares, bractes de 2- mm de comprimento.

As pétalas são verdes.

1,5- 4,5 flores, com 20 flores por umbel.

O simples umbel contém 3- 1,5 mm de espessura marrom, rugoso: 4- cm de largura. O fruto é um duplo acinus, ovóide, floração de Junho a Julho.

Parte usada

O fruto, o óleo volátil extraído do fruto, a grama macia (folhas e caule no início do período de floração), e a raiz seca.

componentes químicos

O fruto contém 2-5% de óleo volátil, os componentes mais importantes dos quais são apiole 20%, miristisina alfa- beta-pineno e alfa-beta-pineno 20-43%, beta-phelandrene 4%, e furanocumarinas, incluindo bergapten, psoraleno, isopimpinelina, xantotoxina e imperatorina.

Contém também 20-22% de óleo fixo, o mais importante dos quais é 60-75% de ácido petosel.

A grama verde contém uma quantidade menor de óleo volátil do que o fruto (0,2-3,0%), além de outros compostos encontrados no óleo de fruto.

Contém flavonoides (6,5-9,1%), o mais importante dos quais é apiína, e vitaminas, especialmente ácido ascórbico (vitamina C).

Contém também quantidades significativas de ferro, cálcio, fósforo, manganês, enxofre, potássio, sódio, sódio, iodio e cobre.

As raízes contêm 5,0-12,0% de óleo volátil, cujos principais componentes são apiol, miristicina, terpinolene, pineno, limoneno, beta-bisabolene e ftalídeos, incluindo a ligustilida.

Eles também contêm 2,0-3,1% de favonoides, os mais importantes dos quais é a apiina.

Furanocumarin compostos estão presentes, semelhantes aos encontrados na grama tenra.

Parsley contém polienos (compostos orgânicos de cadeia longa), os mais importantes dos quais são falcarindiol e falcarinol (álcoois gordos).

Suas propriedades medicinais e usos: Em Marrocos, salsa é frequentemente usado para tratar a alta pressão sanguínea, diabetes, e doenças do coração e rins.

As folhas e raízes de salsa (contém flavonóides) possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que são úteis no tratamento de infecções do trato urinário e ajudam a eliminar pedras renais e vesical e areia.

As furanocumarinas e ftalídeos encontrados nas folhas e raízes da planta têm um efeito hipotensor, relaxando e dilatando os vasos sanguíneos.

A planta, com seus óleos voláteis (miristina e apiol), atua como um diurético e pode ajudar a reduzir a pressão arterial elevada.

O óleo extraído de salsa fruta ajuda a aumentar as secreções gástricas, aliviar flatulência e cólica intestinal, e inibe o crescimento.

Alguns tipos de bactérias.

Parsley tem propriedades adstringentes sobre os tecidos lisos do sistema digestivo, bexiga e útero; portanto, suas sementes ou óleo volátil são usados para tratar problemas menstruais.

Salsa (folhas, sementes e raízes) é tradicionalmente usado devido aos seus inúmeros benefícios; é um estimulante do apetite e expectorante, e sua decocção é usado como uma ajuda digestiva e para estimular os intestinos e secreção biliar.

É também benéfico para reduzir a dor de reumatismo, artrite e anemia, e age como um diurético.

Eliminando cascalho urinário.

Suco de salsa é usado topicamente como gotas para tratar a inflamação ocular, manchas na pele, espinhas e pústulas, e para limpar a tez.

O suco de suas folhas frescas é usado como um antisséptico para feridas e feridas.

Interações medicamentosas e precauções: Não deve ser usado durante a tomada de medicamentos para diminuir a pressão sanguínea, uma vez que pode levar a uma queda aguda na pressão sanguínea.

Não é prescrito para mulheres grávidas ou pessoas com inflamação renal.

Para crianças.

Usos nutricionais: Salsa é um ingrediente chave salada.

Suas folhas sensíveis são altamente nutritivos, contendo vitaminas e minerais essenciais para o corpo.

Tanto as folhas de frutas e tenras da planta salsa são usados em alguns pratos, dando-lhes o seu sabor distintivo e aroma.

Salsa folhas são altamente eficazes na eliminação do mau hálito, especialmente os odores que emanam de comer alho e cebola.

Propriedades e usos médicos

Folhas de salsa e raízes (contendo flavonóides) possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que são benéficas no tratamento de infecções do trato urinário e ajudam a eliminar pedras nos rins e bexiga e cascalho.

As furanocumarinas e ftalides encontradas nas folhas e raízes da planta têm um efeito hipotensor, relaxando e dilatando os músculos que circundam os vasos sanguíneos.

A planta, com seus óleos voláteis (miristicina e apiol), atua como um diurético e pode ajudar a reduzir a hipertensão.

O óleo volátil extraído de frutos de salsa ajuda a aumentar as secreções gástricas e aliviar gases e cólica intestinal, além de inibir o crescimento de certos tipos de bactérias.

Apiol tem propriedades adstringentes para os músculos lisos do sistema digestivo, bexiga e útero; portanto, as sementes ou seu óleo volátil são usados para tratar problemas menstruais.

Salsa (folhas, sementes e raízes) é popularmente usado devido aos seus inúmeros benefícios.

Estimula o apetite e age como um expectorante.

Uma decocção de salsa é usado como um auxílio digestivo, estimulando os intestinos e secreção biliar.

Também é benéfico na redução da dor de reumatismo, artrite e anemia, e age como um diurético, ajudando a eliminar pedras renais.

O suco de salsa é usado topicamente como gotas para tratar inflamação ocular, manchas, espinhas e manchas biliares, e para limpar a pele.

O suco de suas folhas frescas é usado como um antisséptico para feridas e feridas. [interações Drug e]

Efeitos secundários e precauções

Seu uso deve ser evitado ao tomar medicamentos para diminuir a pressão arterial, pois pode causar uma queda acentuada na pressão arterial.

Não deve ser usado por indivíduos alérgicos ao apiol.

Não é prescrito para mulheres grávidas, indivíduos com inflamação renal, ou crianças. Usos culinárias: Salsa é um ingrediente chave em saladas.

ambiente

A planta prospera principalmente em ambientes ensolarados e úmidos.

Tolera temperaturas elevadas e baixas ao longo de seus vários estágios de crescimento, mas produz melhores rendimentos vegetativos e frutos em climas temperados.

Gelo e neve têm um efeito prejudicial na produção vegetativa se persistirem por um período prolongado.

A salsa cresce bem na maioria dos solos, desde que sejam bem drenados e aerados, mas não tolera salinidade alta.

O pH adequado do solo para ele é de 5,5-6.

Cultivação e produtividade: A planta é propagada por sementes ao longo do ano em regiões temperadas e quentes.

A plantação é feita por difusão em bacias com dimensões de 3X5m após mistura com solo ou areia a uma taxa de 14.

Também pode ser plantada em fileiras a uma taxa de 60 cm entre fileiras e um cm entre plantas.

As sementes emergem acima da superfície do solo 16-25 dias após a semeadura, mas o surgimento pode ser atrasado até após 35 dias em condições desfavoráveis.

(Pimpinella anisum L., Anisum odoratum Raf., Anisum officinale DC., Anisum vulgare Gaertn., Apium anisum (L.) Crantz., Carum anisum (L.) Baill., Pimpinele anisa St.-Lag., Selinum anisum (L.) E.H.L. Krause., Sison anisum (L.) Spreng., Tragium anisum (L.) Link)

Agricultura e produtividade

A planta é propagada por sementes em regiões temperadas e quentes durante todo o ano.

A semeadura é feita por difusão em leitos de 3x5m após misturar as sementes com solo ou areia numa proporção de 1:4.

Também pode ser semeada em fileiras de 60 cm de distância, com 1 cm entre plantas.

As sementes emergem acima da superfície do solo 16-25 dias após a semeadura, mas a emergência pode ser adiada para depois de 35 dias em condições desfavoráveis.

Outros nomes para esta planta incluem: Pimpinella anisum L.

(Baill.), Pimpinele odoratum Raf., Anisum officinale DC., Anisum vulgare Gaertn., Apium anisum L. (Crantz.), Carum anisum L. (Spreng.), Tragium anisum L. (Link).

História e património

Significa cultivado.

Sativum é o nome grego antigo para a planta, enquanto o nome da espécie Petroselinum é o nome científico para o gênero.

Os gregos, romanos e médicos medievais usaram salsa em alimentos como uma especiaria e medicina para tratar febre e tosse.

A raiz da planta também foi usada como um diurético e para tratar doenças renais.

Nota médica

Esta informação é apenas para fins educativos e não constitui aconselhamento médico.

Plantas venenosas ou potentes só devem ser utilizadas sob a supervisão de um médico ou farmacêutico qualificado.

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