Parsley | Una pianta medicinale nella Akhdar Enciclopedia

Nome della pianta

prezzemolo

Nome latino

Petroselinum sativum Hoffm

Nomi comuni

Parsley, macedone, sedano romano, basilico

nomi stranieri

Eng. Parsley, p. Persil

Il gruppo

tenda tenda tenda

Habitat e distribuzione geografica

Si ritiene che il prezzemolo sia nato nella regione mediterranea, da dove la sua coltivazione si è diffusa in tutte le parti del mondo.

Descrizione botanica

La base forma una guaina: stretta, lunghezza della lama 7-cm.

Le foglie inferiori hanno piccioli lunghi.

È un'erba biennale, più volte la sua lunghezza, con lobi terminali che sono dentati, ellittici o o ovoidi, verde lucido, 3cm, diviso 7-cm, ruvido: 8-cm, 6-mm. Le foglie sono ridotte verso la parte superiore per diventare trilobato.

Parte utilizzata

Il frutto, l'olio volatile estratto dal frutto, l'erba tenera (leve e fusto all'inizio del periodo di fioritura), e la radice secca.

componenti chimici

Il frutto contiene 2-5% di olio volatile, i cui componenti più importanti sono l'apiole 20%, la miristisina alfa-beta-pinena e l'alfa-beta-pinana 20-43%, la beta-phellandrene 4%, e la furanocoumarina, tra cui il bergapten, il psoralen, è il potassio, la xanthotossina, e l'imperatorina.

Le radici contengono l'olio volatile 5.0-12,0%, i cui componenti principali sono l'apiolo, la miristicina, il terpinolene, la pinone, il limonene, il beta-bisabolene e i ftacidi, tra cui la ligustilide.

Le foglie e le radici del prezzemolo (contenere i flavonoidi) possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che sono utili nel trattamento delle infezioni del tratto urinario e aiutano ad eliminare le pietre renali e vesciche e la sabbia.

I furanocoumarini e i ftalici trovati nelle foglie e nelle radici della pianta hanno un effetto ipotensivo rilassando e dilatando i vasi sanguigni.

Il prezzemolo (leve, semi e radici) viene usato tradizionalmente per i suoi numerosi benefici; è uno stimolante dell'appetito e l'aspettativa, e la sua decozione è utilizzata come un aiuto e per stimolare l'intestino digestivo e la secrezione bile.

Per i bambini.

Usi nutrizionali: Il prezzemolo è un ingrediente chiave dell'insalata.

Le foglie tenere sono altamente nutrienti, contenenti vitamine e minerali essenziali per il corpo.

Sia le foglie di frutta e tenera della pianta di prezzemolo sono utilizzate in alcuni piatti, dando loro il loro sapore distintivo e l'aroma.

Le foglie di prezzemolo sono altamente efficaci per eliminare il cattivo respiro, in particolare gli odori che emanano da mangiare aglio e cipolle.

Proprietà e usi medici

Le foglie e le radici del prezzemolo (contenendo i flavonoidi) possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che sono utili nel trattamento delle infezioni del tratto urinario e aiutano ad eliminare i calcoli renali e vesciche e ghiaia.

I furanocoumarini e i ftalici trovati nelle foglie e nelle radici della pianta hanno un effetto ipotensivo rilassando e dilatando i muscoli che circondano i vasi sanguigni.

L'apiolo ha proprietà astringenti per i muscoli lisci del sistema digestivo, della vescica e dell'utero; quindi, i semi o il loro olio volatile sono utilizzati per trattare problemi mestruali.

Il prezzemolo (leve, semi e radici) è popolare usato a causa dei suoi numerosi benefici.

Effetti collaterali e precauzioni

Il suo uso dovrebbe essere evitato quando si assumono farmaci di abbassamento della pressione sanguigna, in quanto può causare una forte diminuzione della pressione sanguigna.

Non deve essere utilizzato da individui allergici all'apiolo.

Non è prescritto per le donne incinte, individui con infiammazione renale, o bambini.

l'ambiente

La pianta prospera principalmente in ambienti soleggiati e umidi.

Tollera sia alte che basse temperature durante i suoi vari stadi di crescita, ma produce migliori rese vegetative e frutta in climi temperati.

Frost e neve hanno un effetto dannoso sulla produzione vegetativa se persistono per un periodo prolungato.

Il prezzemolo cresce bene nella maggior parte dei suoli, purché siano ben disegnati e aerati, ma non tollerano le regioni di elevata salinità.

I semi emergono sopra la superficie del terreno 16-25 giorni dopo la semina, ma l'emergere può essere ritardato fino a dopo 35 giorni in condizioni sfavorevoli.

(Pimpinella anisum L., Anisum odoratum Raf., Anisum officinale DC., Anisum vulgare Gaertn., Apium anisum (L.) Crantz., Carum anisum (L.) Baill.

Agricoltura e produttività

La semina viene eseguita trasmettendo in 3x5m di letti dopo aver mescolato i semi con il suolo o la sabbia a un rapporto di 1:4. Può anche essere seminata in file a 60 cm di distanza, con 1 cm tra le piante.

Storia e Patrimonio

Il Sativum è l'antico nome greco per la pianta, mentre la specie denominata Petroselinum è il nome scientifico del genere.

I Greci, Romani e medici medievali usavano il prezzemolo nel cibo come spezia e medicina per trattare la febbre e la tosse.

La radice della pianta veniva utilizzata anche come diuretico e per trattare le malattie renali.

Nota medica

Queste informazioni sono a scopo didattico e non costituiscono un consiglio medico.

Le piante velenose o potenti devono essere utilizzate solo sotto la supervisione di un medico o di un farmacista qualificato.

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