蒜头 猪笼草 Akhdar 百科全书

植物名称

蒜头

拉丁语名称

Allium sativum L

通用名称

蒜头

外国名称

蒜头,艾爾先生

组 员

洋葱

生境和地理分布

中亚和地中海国家,其种植遍布全世界。

植物学简介.

长生草本植物,茎长1厘米,茎长约半叶,茎生、结实、肉状,叶片约半叶,叶片围绕茎,叶片状叶片,边缘光滑或粗糙,茎部为圆形,花梗在一朵小圆形的无花囊中终止,花被紫色的花纹或花芽所包围,称为空中花茎,这些花茎由一根弱的茎连接,很容易从茎部脱落,在坠落时能够立即生长,不会保持休眠。花茎被尖尖端的圆形片包围。花序位于一个小的、红褐色的囊中,里面有白色的螺旋,果实是三块囊,内有三角种子。 夏季末,与主灯泡并列,有大量的二级,弯曲的灯泡,通常称为"齿状齿状"或"齿状丁香",呈形.

主灯泡和灯泡被干燥的,具有鳞状的叶片覆盖,白色或棱光-白色,形成连续的叶片,灯泡由一个椭圆形,弯曲的,圆盘状的茎,被厚的玄武岩叶遮盖,周围被几个干燥的,鳞状的叶基包围,在盘子周围形成连续的叶片. 盘状的茎产生一个终端芽,引起空中拍摄,其下部则有赤根发育:纤细的根.

旧部分

新鲜或干燥的大蒜丁香、大蒜丁香

化学成分

新鲜的大蒜丁香含有挥发性油,主要由单体、二体或多硫衍生物组成的混合物,称为Alliins(alkylcysteine sulfoxides),这些是无味化合物,包括Alyl alliin、propenyl alliin和甲基亚林,当新鲜丁香在酶Alliinase存在下被切或压碎时,这些化合物会转化为一种不稳定的化合物,具有独特的味物.

Allicin(一种负责坏气的硫化合物)在水和空气中转化为Alyl dilulfide, lobes还含有fructosanates(polysaccharides), aponins, 酶, 抗化剂包括Alicin和大蒜,维生素A, B1, B2和D, 矿物,以及具有类似性激素作用的化合物.

财产和医疗用途

其最重要的好处包括: 1.呼吸道抗微生物和抗化药,防寒和流感,缓解其症状.

2.治疗血管疾病,刺激血液循环,降低血压.

减少冠状动脉疾病,降低胆固醇,降低血液脂质,从而降低心脏病风险,防范中风.

科学家证实,治疗心脏病的最佳药物类型是含有大蒜的药物.

大蒜加强和维持心肌的行动机制背后的秘密已经暴露.

它存在于亚麻素的分解中,它产生与红细胞反应生成谷胱酮(glutathione hydroxypropyltrimotheramine)的碳酸化合物,有助于细胞更好地相互沟通,激活细胞内血管,使其放松和膨胀,从而容易血液流动。这导致血压下降,使更多的氧气能够携带到体内的重要器官,减轻心脏负担。它是一种抗过早细胞衰老的化合物。加里克还提高了谷胱酮含量。众所周知,谷胱酮是一种有效的氧分子,类似于羟基谷胱酮。 抗氧化剂,大蒜可以降低形成四种剧毒化合物的风险,包括单氧,过氧基,以及过氧无基,是癌症(特别是胃癌和结肠癌)的主要致病因素。 科学家发现大蒜的消费抑制了癌细胞的活动。 大蒜(阿利金)是一种广谱抗生素,可以消除许多微生物(细菌,真菌,病毒)和寄生虫(对增强身体免疫力和保护至关重要,是自然杀手细胞 )。 它能改善自然杀手细胞的性能,这些细胞攻击癌细胞,病毒和某些类型的细菌,引起炎症。 它具有血糖低的特性。 事实证明,大蒜及其碳水化合物在保护肝脏、治疗消化不良、净化肠道、消除排泄物方面是有效的。 干蒜粉被用于治疗几种细菌造成的食物中毒。 实验证明大蒜粉能够杀死Escherichia大肠杆菌、Staphylococcus aureus、Pseudomonas aeruginosa和Bacillus subtilis。 大蒜还有抗乳胶凝聚的特性。 血块的形成可造成偏头痛,因此食用大蒜可以减轻这些血小板的效果,从而减轻头痛或偏头痛。 大蒜粉用于治疗和消毒伤口,治疗各种皮肤疾病(boys, alopecia),而且有助于治疗发型损失。 注:要获得预期的蒜类利益,应该不用烹饪或加工使用,因为其接触高热时会失去大部分抗菌特性,因此,应在阴凉处干燥,然后在低温下碾碎干燥,蒜类在烹饪和高热处理后仍保留其抗氧化特性,但在高热处理后会失去抗菌特性和抗凝胶特性.

药品

蒜类有多种形式,包括蒜油灌注,干提取,水提取,蒸汽蒸馏获得的挥发性油.

药物相互作用和预防措施:蒜类可能因为干扰了这种疾病的治疗而给艾滋病患者的健康和生命带来风险,发现它会降低7-沙基纳沃内酮在血液中的效力,在手术前和分娩前消费集中的大蒜时,特别是在糖尿病患者,应当谨慎行事,也不应用阿司匹林.

蒜类还可能造成吞噬,肠道刺激,伴有心烧,或者尿道刺激,与肝素等血栓药物(anticoagulants)结合使用. 因此,它应该大量避免,或者被肠道紊乱或肾衰竭的人避免. 过度大蒜的食用可能导致痒症和痔疮. 拉丁名:Allium sativum L.

副作用和预防措施

蒜类药物对治疗该疾病的药物有干扰,因此可能对艾滋病患者的健康和生命造成危险,人们观察到蒜类药物在血液中的作用降低了一半,在手术、分娩和分娩前消费集中的大蒜时,特别是糖尿病患者,应谨慎行事,不应使用肝素和阿司匹林等稀疏的血液药物(anticoagulants),蒜类药物可能导致消化不良、肠道刺激和心灼伤,或尿道刺激,因此肠道紊乱或肾衰竭者应适度消费或避免使用,过度的蒜类药物消费还可能导致结节和痔疮。

环境

大蒜是一种耐低温的长日植物,低温下(从13°C到13°C)将大蒜贮存在高温下,比储存更缩短生长季节,特别是在丁香发芽,叶生长迅速,丁香和花茎形成期间. 大蒜需要肥沃,松散的土壤,在光泽的土壤中生长,由于土壤保存的水分不足以生长植物,因此在沙质土壤中并不成功.

农业和生产力

植物由丁香传播,分40-50厘米长的排种,在丁香之间,或床或抬起的床间,尺寸因土壤的含量和可用水量而异,提供了施肥,除草,灌溉等必要的维修方法,逐渐减少灌溉,并在成熟迹象开始出现时,如黄化,完全停止灌溉.

历史和遗产

甘蔗是最重要的、最古老的植物之一,古埃及人将大蒜作为食物和药物,自古以来,人们就知道大蒜的重要性,许多人献给神灵,他们还大量食用大蒜,在从事艰苦工作之前,世界上第一次记录的停工事件是大蒜。在建造吉萨大金字塔期间,大蒜供应被停止,工人拒绝工作,因为他们相信大蒜给他们提供了能量、活力和力量,并阻止他们感染疾病和感染。 希腊人也认识大蒜,在食物和药品中给予其极大的重视,一种蒜和醋的混合,帮助拯救了1720年法国瘟疫流行的数千人的生命.

说明

为了从蒜类中获得预期的好处,应该不用烹饪或加工使用,因为它在暴露于高热时会失去许多抗菌特性,因此,它会在树荫下干燥,然后在60°C的温度下被碾碎和干燥. 大蒜在烹饪和高热处理后保留其抗氧化特性,但在高热处理后却失去抗菌特性和抗凝胶特性.

医疗说明

此类信息仅用于教育目的,不构成医学建议,有毒或强力植物只能由合格的医生或药剂师监督使用。

相关图片