Alcachofra. Planta medicinal na Akhdar Encyclopedia

Nome da planta

alcachofra

Nome em latim

Cynara scolymus L

Denominação comum

Alcachofra, alcachofra, alcachofra, alcachofra

nomes estrangeiros

Eng. Alcachofra, Pe. Artichout

O grupo

Estrela

Distribuição Habitat e Geográfica

Os seus habitats nativos são os países que rodeiam o Mar Mediterrâneo e o seu cultivo é generalizado em muitos países do mundo para fins alimentares e medicinais.

Descrição botânica

M.

As folhas são as de uma erva perene com um rizoma curto.

O caule é espesso e forte, ereto, esparsamente ramificado, e pode atingir um comprimento considerável.

É grande, composto, pinnativamente arranjado, com folhetos que são uterinos, peludos e espinhosos.

A superfície superior é glabrada e odorosa, enquanto a superfície inferior é acinzentada e densamente peluda.

A inflorescência principal é grande, esférica e espinhosa.

As bratas são dispostas em várias fileiras, sobrepostas, e têm uma textura leitosa.

As suas bases estão inchadas e podem ser comidas cruas ou cozidas.

O receptáculo é grosso, leitoso e perfurado, contendo longos, grosseiros, cabelos brancos dentro destes folículos.

As flores são tubulares, cinco-lobadas, azuis, lilás, ou brancas, oblongas e quase quadrangulares.

Os bratos são dispostos em várias fileiras e são fundidos.

O fruto é um acino, glabroso, obovato, com sua base em um anel curto. Floração ocorre de julho a agosto.

Parte usada

As folhas (uma vez enxertadas), e as raízes

componentes químicos

As folhas contêm derivados do ácido cafeico, incluindo o ácido criptoclorogênico, ácido clorogênico, ácido neoclorogênico, cinarina, escolimosida, cynarosida e rutina (o mais importante dos quais é a rutina, 0,5%).

Eles também contêm 4% de sesquiterpeno lactonas (desidrocinoropicrina, grosheimin, cynaratriol e cynaropicrina, um composto amargo-degustação), enzimas A e B (oxidase, ascorbinase), e minerais, como potássio, cálcio e magnésio. As raízes também contêm derivados do ácido cafídico.

Propriedades e usos médicos

Derivados do ácido cafético e o amargo composto cinarina estão entre os compostos ativos mais importantes em folhas de alcachofra, e seus benefícios no tratamento de doenças hepáticas e estimulando a secreção biliar digestiva foram comprovados.

Estudos confirmaram as propriedades de colesterol e redução de lipídios, que são benéficos na redução da arteriosclerose.

É também usado para tratar distúrbios digestivos.

Tradicionalmente, é usado para suas propriedades estimulantes do apetite, diuréticos, digestivos e estimulantes do fígado, protegendo o fígado de toxinas e doenças, particularmente icterícia, e prevenir cálculos biliares.

extrato de folha de alcachofra contém numerosos compostos com atividade antioxidante e anti-inflamatória contra várias doenças, incluindo cirrose hepática.

Também exibe várias atividades biológicas, incluindo inibição da atividade NF-κB, atividade anti-hepatite C e atividade anti-tripanossomíase.

Efeitos colaterais, interações e precauções: Pode causar reações alérgicas nas mãos.

Aqueles que sofrem de reumatismo, artrite, gota, doenças do trato urinário, e alergias devem evitar o consumo de alcachofra.

raízes e folhas de alcachofra não devem ser dadas a pacientes com obstrução do ducto biliar, como os compostos encontrados nas folhas e raízes desta planta são compostos de colagogue (bilite-estimulante). Não deve ser usado durante a gravidez ou amamentação.

Efeitos secundários e precauções

Pode causar reações alérgicas nas mãos.

As alcachofras devem ser evitadas por aqueles que sofrem de reumatismo, artrite, gota, doenças do trato urinário, e alergias.

As raízes e folhas de alcachofra não devem ser dadas a pacientes com obstrução do ducto biliar, como os compostos nas folhas e raízes desta planta são cholagogue (bile-estimulante). Não deve ser usado durante a gravidez ou amamentação.

ambiente

A umidade atmosférica e do solo é essencial, pois a umidade excessiva leva à podridão da raiz.

A planta requer uma temperatura de 16°C no início do seu ciclo de crescimento, mas a umidade excessiva do solo pode causar podridão da raiz.

É sensível a temperaturas abaixo de 170°C e é uma planta amante da luz, requer exposição à luz suficiente para aumentar sua resistência ao geada. A estação de crescimento é um de seus estágios de vida.

Agricultura e produtividade

É propagada por offsets, que são plantas pequenas (com um sistema radicular e um sistema vegetativo).

Um terço do sistema vegetativo é podado, as raízes são aparadas, e depois plantadas no local permanente na presença de água, garantindo que a raiz e uma pequena porção (aproximadamente 1 cm) da base do caule são enterradas sob uma camada de solo.

O terreno é arado, nivelado e dividido em leitos de 1 metro de largura após a adição de uma mistura de fertilizante orgânico, superfosfato e sulfato de potássio.

A irrigação é realizada de acordo com o tipo de solo e as condições ambientais.

O ambiente circundante e a idade da planta são fatores importantes.

Geralmente, a rega deve ser frequente durante os estágios iniciais da planta, e as plantas não devem ser permitidas a secar durante este período.

O intervalo entre regas deve ser gradualmente aumentado a partir do início do inverno e da queda de temperatura.

Na primavera, quando as temperaturas começam a subir, o intervalo entre regas deve ser reduzido.

As cabeças de flores devem ser cortadas para trás para 5 cm do caule antes que as flores roxas aparecem em suas pontas, geralmente no final do verão e início do outono.

Gundelia tournefortii L.

Gundelia tournefortii var.

aranesae DC., Gundelia glabra Mill., Gundelia tenuisecta Freyn & Sint., Gundelia tournefortii var. glabra (Mill.) DC., Gundelia tournefortii var. Tenuisecta Boissss

História e património

O nome skolymus vem do scolymus grego.

O nome descritivo para a espécie é Kinara, ou Kynara, o nome científico para o gênero, também do grego, referindo-se à sua qualidade espinhosa.

As alcachofras são plantas que foram cultivadas desde tempos antigos, com seu conhecimento que remonta ao tempo dos faraós, que as retrataram em paredes do templo ao lado de escritos hieroglíficos.

Os árabes as adotaram, reconhecendo seus benefícios e cultivando-as, como fizeram os gregos e romanos.

Os alcachofras foram introduzidas na Inglaterra no início do século VI como um vegetal culinária e também foram usadas para fins ornamentais em jardins do mosteiro.

Nota médica

Esta informação é apenas para fins educativos e não constitui aconselhamento médico.

Plantas venenosas ou potentes só devem ser utilizadas sob a supervisão de um médico ou farmacêutico qualificado.

Imagens relacionadas