: قات، الشاي العربيّ، الشاي الصوماليّ
الأسماء المتداولة: قات، الشاي العربي، الشاي الصومالي أســماء مختلفــة، مثــل «القــات» فــي اليمــن، و «الدردشــة» فــي إثيوبيــا، و« qaad» أو «جــاد» فــي الصومــال، و «ميــرا» فــي كينيــا
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
شـجيرة دائمـة الخضـرة، طولهـا 5.1 - 6 م عـادة )قـد تصـل فـي اليمـن إلـى نحـو 20 م( الجـذع مسـتقيم، القشـرة ملسـاء ،بنيـة، هشـة.
الجزء المستعمل
الأوراق )رائحتهــا عطريــة مميــزة ،ومذاقهــا حلــو وقابــض.( تجنــى الأوراق الفتيــة صباحــاً مــن الشـجيرات ، وتحفـظ رطبـة. تبقـى الأوراق طازجـة لمـدة أربعـة أيـام تقريبـاً ، تتحـول بعدهـا مـن اللـون الأخضـر إلـى اللــون الأصفــر، وتفقــد قــدراً كبيــراً مــن موادهــا الفعالــة . المكونات الكيميائية تحوي الأوراق الفتية تانينات كاتشية )خواص قابضة(، وزيتاً طياراً، وفيتامين .C وقلويــدات 0.9 -0.3 %، مركبــات فينيــل ألكليــل أميــن) Phenyl alkyl amines( ، أهمهــا قلويــد الكاثينــون cathinone،وهــو المركــب الفعــال الرئيــس، يتصــف بعــدم الثبــات، وســرعان مــا يتحــول فــي الأوراق القديمــة أو الهرمــة إلــى قلويــد القاتيــن cathine )= نوربســيدوإفيدرين norpseudoephedrine(، إضافــة إلــى قلويــد آخــر مماكــب للقاتيــن يدعــى نورإفيدريــن .norephedrine ترتكـز نوعيـة أوراق القـات علـى نسـبة قلويـد الكاتينـون cathinone فيهـا، لأنـه المركـب الـذي يعطـي القـات الأثـر المنشـط الـذي يحدثـه، ويعـادل مفعولـه عشـرة أضعـاف تأثيـر القاتيـن .cathine الكاتينـون مركـب غيـر ثابـت، ينخفـض محتـواه فـي الأيـام القليلـة التـي تلـي حصـاد الأوراق، ممـا يبيـن أهميـة اسـتعمال الأوراق الغضـة. إن تركيـز القلويـدات فـي الأوراق القديمـة أو الهرمـة أقـل بكثيـر ممـا هـو عليـه فـي الأوراق الغضـة الفتيـة. ويحتـوي النبـات أيضـا علـى حمـض التانيـك . الخواص والاستعمالات الطبية تحـرر عمليـة مضـغ الأوراق قلويـد الكاتينـون cathinone، ممـا يعمـل علـى اسـتثارة تأثيـرات فزيولوجيـة فـي الجسـم ،تتمثــل بتنشــيط الجهــاز العصبــي المركــزي، ويتجلــى ذلــك بشــعور عــام بالنشــوة وزيــادة التنبيــه والنشــاط الفكــري والعضلــي، مترافقــة بفقــدان الشــهية والهــزال، وارتفــاع ضغــط الــدم، وزيــادة حــرارة الجســم مــع انخفــاض الإدرار البولـي . يســتخدم القــات فــي تخفيــف الــوزن وعــلاج الســمنة ، لأن هرمــون الســيروتينين يــؤدي الــى فقــدان الشــهية وكبــح الإحســاس بالجــوع، كمــا يســتخدم فــي التخفيــف مــن أعــراض الربــو، لفعاليتــه الموســعة للقصبــات. له فعالية مضادة للبكتيريا ومضادة للاكتئاب قــد يتســبب مضــغ النبــات فــي أعــراض أخــرى مثــل التهــاب اللثــة، والتســوس، والتهــاب المعــدة، واحتشــاء عضلــة القلـب الحـاد التأثيرات الجانبية ومحاذير الاستخدام أثـره فـي الجهـاز الهضمـي القـات سـبب رئيسـي فـي فقـدان الشـهية والهـزال وعسـر الهضـم، والتانينـات الموجـودة فيــه بفعلهــا القابــض تســبب التهــاب المعــدة والبلعــوم والإمســاك المزمــن، ممــا يــؤدي إلــى تشــكل البواســير وســوء التغذيـة، إضافـة لظهـور تقرحـات مزمنـة فـي الفـم واللثـة واللسـان. أثـره فـي القلـب والجهـاز الدورانـي تـؤدي مركبـات القـات الكيميائيـة إلـى زيـادة ضربـات القلـب، وتضيـق الأوعيـة الدمويـة، ورفـع ضغـط الدم . أثـره فـي الجهـاز البولـي والتناسـلي يسُـبب صعوبـة التبـول، والإفـراز المنـوي غيـر الإرادي بعـد التبـول، وذلـك لتأثيـر القـات فـي البروسـتات والحويصلـة المنويـة ومـا يحدثـه مــن احــتقان وتقلـص فيسـاعد علـى تضخـم البروسـتات والضعـف الجنسـي. تأثيـره العصبـي والنفسـي يلُاحـظ علـى ماضغـي القـات ميـلٌ للكسـل الذهنـي بعـد سـاعات مـن الإدمـان، متبوعـاً بشـعور القلـق المصحـوب بحـدة الطبـع والعصبيـة ومـن ثـم الاكتئـاب . القــات و الســكري يــؤدي إدمــان القــات إلــى زيــادة نســبة الســكر فــي الــدم , ممــا يجعــل متعاطيــه أكثــر عرضــة للإصابــة بمــرض الســكري. يـؤدي مضـغ القـات أثنـاء فتـرة الحمـل إلـى انخفـاض وزن المولـود عنـد الـولادة. كمـا لوحـظ أن القـات يفُـرز مـع لبـن الأم المرضـع . يـؤدي الاسـتخدام المديـد للقـات إلـى اضطـراب السـاعة البيولوجيـة لـدى الإنسـان، و يسـبب تقرحـات هضميـة و معويـة و تليـف الكبـد و الكليـة. البيئة ينمــو القــات بريــاً علــى مرتفعــات بعــض المناطــق فــي الحبشــة واليمــن و الصومــال. تــزرع شــجرة القــات علــى المرتفعــات الجبليــة والهضــاب البالــغ ارتفاعهــا حوالــي 800 م، ضمــن طيــف واســع مــن الهطــولات الســنوية بيــن 1000 – 1500 مـم/ سـنة، وغالبـاً مـا يـزرع مختلطـاً مـع شـجيرات البـن. تفضـل شـجيرات القـات التـرب الحمـراء الغامقــة، جيــدة الصــرف، والغنيــة بالعناصــر المعدنيــة والمــادة العضويــة، ودرجــة حموضــة) pH( بيــن 6 – 2.8. الاستزراع والانتاجية تتطلـب زراعـة القـات أرضـاً غيـر محجـرة, وجيـدة الصـرف. يتـم إعـداد الأرض فـي فصـل الجفـاف وقبـل هطـول الأمطـار، وتضـاف لهـا الأسـمدة الضروريـة. يعُتمــد الإكثــار الخضــري للقــات، ولا تحبــذ زراعــة البــذور، بســبب ضعــف نســبة الإنبــات. يبــدأ العمــر الإنتاجــي لشــجيرة القــات بعــد 2 – 3 ســنوات مــن الزراعــة. تبلــغ الإنتاجيــة مــن 1 – 2 طــن / هكتــار. Cleome droserifolia (Forssk.) Delile. Rorida arabica J.F.Gmel., Rorida droserifolia )Forssk.( Thulin & Roalson, Roridula arabica Roem. & Schult., Roridula droserifolia Forssk. العائلة الكلومية Cleomaceae )سابقاً الملفوفية Brassicaceae، الصليبية Cruciferae(
التاريخ والتراث
يعتقــد أن تســمية الجنــس Cathaمـن العربيـة " قـات"، والنـوع edu-lis مـن اللاتينيـة, وتعنـي "مأكـول ."وذكـر الشـهابي) 1978( أنـه لـم يجـد كلمـة القـات فـي المفـردات ، ولا فـي الامُهـات مـن المعاجـم، ويعتقـد أنهـا مــن أصــل حبشــي Tchat انتقلــت مــع تلــك الجنبــة التــي تنمــو طبيعيــاً فـي الحبشـة . الجزء المستعمل الأوراق )رائحتهــا عطريــة مميــزة ،ومذاقهــا حلــو وقابــض.( تجنــى الأوراق الفتيــة صباحــاً مــن الشـجيرات ، وتحفـظ رطبـة. تبقـى الأوراق طازجـة لمـدة أربعـة أيـام تقريبـاً ، تتحـول بعدهـا مـن اللـون الأخضـر إلـى اللــون الأصفــر، وتفقــد قــدراً كبيــراً مــن موادهــا الفعالــة . المكونات الكيميائية تحوي الأوراق الفتية تانينات كاتشية )خواص قابضة(، وزيتاً طياراً، وفيتامين .C وقلويــدات 0.9 -0.3 %، مركبــات فينيــل ألكليــل أميــن) Phenyl alkyl amines( ، أهمهــا قلويــد الكاثينــون cathinone،وهــو المركــب الفعــال الرئيــس، يتصــف بعــدم الثبــات، وســرعان مــا يتحــول فــي الأوراق القديمــة أو الهرمــة إلــى قلويــد القاتيــن cathine )= نوربســيدوإفيدرين norpseudoephedrine(، إضافــة إلــى قلويــد آخــر مماكــب للقاتيــن يدعــى نورإفيدريــن .norephedrine ترتكـز نوعيـة أوراق القـات علـى نسـبة قلويـد الكاتينـون cathinone فيهـا، لأنـه المركـب الـذي يعطـي القـات الأثـر المنشـط الـذي يحدثـه، ويعـادل مفعولـه عشـرة أضعـاف تأثيـر القاتيـن .cathine الكاتينـون مركـب غيـر ثابـت، ينخفـض محتـواه فـي الأيـام القليلـة التـي تلـي حصـاد الأوراق، ممـا يبيـن أهميـة اسـتعمال الأوراق الغضـة. إن تركيـز القلويـدات فـي الأوراق القديمـة أو الهرمـة أقـل بكثيـر ممـا هـو عليـه فـي الأوراق الغضـة الفتيـة. ويحتـوي النبـات أيضـا علـى حمـض التانيـك . الخواص والاستعمالات الطبية تحـرر عمليـة مضـغ الأوراق قلويـد الكاتينـون cathinone، ممـا يعمـل علـى اسـتثارة تأثيـرات فزيولوجيـة فـي الجسـم ،تتمثــل بتنشــيط الجهــاز العصبــي المركــزي، ويتجلــى ذلــك بشــعور عــام بالنشــوة وزيــادة التنبيــه والنشــاط الفكــري والعضلــي، مترافقــة بفقــدان الشــهية والهــزال، وارتفــاع ضغــط الــدم، وزيــادة حــرارة الجســم مــع انخفــاض الإدرار البولـي . يســتخدم القــات فــي تخفيــف الــوزن وعــلاج الســمنة ، لأن هرمــون الســيروتينين يــؤدي الــى فقــدان الشــهية وكبــح الإحســاس بالجــوع، كمــا يســتخدم فــي التخفيــف مــن أعــراض الربــو، لفعاليتــه الموســعة للقصبــات. له فعالية مضادة للبكتيريا ومضادة للاكتئاب قــد يتســبب مضــغ النبــات فــي أعــراض أخــرى مثــل التهــاب اللثــة، والتســوس، والتهــاب المعــدة، واحتشــاء عضلــة القلـب الحـاد التأثيرات الجانبية ومحاذير الاستخدام أثـره فـي الجهـاز الهضمـي القـات سـبب رئيسـي فـي فقـدان الشـهية والهـزال وعسـر الهضـم، والتانينـات الموجـودة فيــه بفعلهــا القابــض تســبب التهــاب المعــدة والبلعــوم والإمســاك المزمــن، ممــا يــؤدي إلــى تشــكل البواســير وســوء التغذيـة، إضافـة لظهـور تقرحـات مزمنـة فـي الفـم واللثـة واللسـان. أثـره فـي القلـب والجهـاز الدورانـي تـؤدي مركبـات القـات الكيميائيـة إلـى زيـادة ضربـات القلـب، وتضيـق الأوعيـة الدمويـة، ورفـع ضغـط الدم . أثـره فـي الجهـاز البولـي والتناسـلي يسُـبب صعوبـة التبـول، والإفـراز المنـوي غيـر الإرادي بعـد التبـول، وذلـك لتأثيـر القـات فـي البروسـتات والحويصلـة المنويـة ومـا يحدثـه مــن احــتقان وتقلـص فيسـاعد علـى تضخـم البروسـتات والضعـف الجنسـي. تأثيـره العصبـي والنفسـي يلُاحـظ علـى ماضغـي القـات ميـلٌ للكسـل الذهنـي بعـد سـاعات مـن الإدمـان، متبوعـاً بشـعور القلـق المصحـوب بحـدة الطبـع والعصبيـة ومـن ثـم الاكتئـاب . القــات و الســكري يــؤدي إدمــان القــات إلــى زيــادة نســبة الســكر فــي الــدم , ممــا يجعــل متعاطيــه أكثــر عرضــة للإصابــة بمــرض الســكري. يـؤدي مضـغ القـات أثنـاء فتـرة الحمـل إلـى انخفـاض وزن المولـود عنـد الـولادة. كمـا لوحـظ أن القـات يفُـرز مـع لبـن الأم المرضـع . يـؤدي الاسـتخدام المديـد للقـات إلـى اضطـراب السـاعة البيولوجيـة لـدى الإنسـان، و يسـبب تقرحـات هضميـة و معويـة و تليـف الكبـد و الكليـة. البيئة ينمــو القــات بريــاً علــى مرتفعــات بعــض المناطــق فــي الحبشــة واليمــن و الصومــال. تــزرع شــجرة القــات علــى المرتفعــات الجبليــة والهضــاب البالــغ ارتفاعهــا حوالــي 800 م، ضمــن طيــف واســع مــن الهطــولات الســنوية بيــن 1000 – 1500 مـم/ سـنة، وغالبـاً مـا يـزرع مختلطـاً مـع شـجيرات البـن. تفضـل شـجيرات القـات التـرب الحمـراء الغامقــة، جيــدة الصــرف، والغنيــة بالعناصــر المعدنيــة والمــادة العضويــة، ودرجــة حموضــة) pH( بيــن 6 – 2.8. الاستزراع والانتاجية تتطلـب زراعـة القـات أرضـاً غيـر محجـرة, وجيـدة الصـرف. يتـم إعـداد الأرض فـي فصـل الجفـاف وقبـل هطـول الأمطـار، وتضـاف لهـا الأسـمدة الضروريـة. يعُتمــد الإكثــار الخضــري للقــات، ولا تحبــذ زراعــة البــذور، بســبب ضعــف نســبة الإنبــات. يبــدأ العمــر الإنتاجــي لشــجيرة القــات بعــد 2 – 3 ســنوات مــن الزراعــة. تبلــغ الإنتاجيــة مــن 1 – 2 طــن / هكتــار. Cleome droserifolia (Forssk.) Delile. Rorida arabica J.F.Gmel., Rorida droserifolia )Forssk.( Thulin & Roalson, Roridula arabica Roem. & Schult., Roridula droserifolia Forssk. العائلة الكلومية Cleomaceae )سابقاً الملفوفية Brassicaceae، الصليبية Cruciferae(