: الدبّق الأبيض، الهداّل، الدبق الأوربيّّ.
الأسماء المتداولة: الدبق الأبيض، الهدال، الدبق الأوربي.
الفصيلة: الفشاغية Smilacaceae.
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
شـجرة بطيئـة النمـو، ارتفاعهـا 6-4 م، وقـد يصـل إلـى 10 م. التـاج كـروي منبسـط. القشـرة رماديـة اللـون، متشـققة ،تشـبه جلـد الأفعـى، تولـد خلفـات، وتعيـش 200-150 سـنة. الأفـرع كثيـرة، مشـوكة.
الجزء المستعمل
زيت البذور . إنتــاج الزيــت يســتخرج زيــت الأرغــان بطريقــة تقليديــة ،تبــدأ بجمــع الثمــار الناضجــة مــن الشــجر أو مــن خــال جمـع الجـوزات التـي تفرزهـا الماعـز والجمـال مـع بعرهـا بعــد أكلهــا للثمــار. تحُمــص البــذور قليــاً ) ويفُضــل عــدم تحميصهــا فــي حالــة الاســتخدامات المعــدة لمســتحضرات التجميـل بهـدف إنتـاج زيـت عديـم الرائحـة(، تطُحـن البـذور لتصُبـح كالعجينـة، تدُعـك وتعصـر علـى البـارد لتعطـي زيتـاً مأكـولاً ذا لـونٍ مائـلٍ إلـى الحمـرة وأعتـم مـن زيـت الزيتون ،وطعمــه يشــبه طعــم البنــدق. القيمة الاقتصادية لزيت الأرغان يعُــد زيــت الأرغــان منتجــاً اقتصاديــاً مهمــاً فــي المغــرب ، ومحــط اهتمــام الكثيــر مــن الشــركات والمســتهلكين فــي العديــد مــن دول أوربــا الغربيــة وأمريــكا واليابــان، نظــراً لاســتخداماته فــي أغذيــة الحميــة، وصناعــة مســتحضرات التجميــل والعنايــة بالبشــرة، الأمــر الــذي زاد مــن الطلــب عليـه، وأوصـل سـعره إلـى مـا بيـن 80 100 - دولار للتـر الواحـد، ويعُـد بذلـك مـن أغلـى الزيـوت النباتيـة فـي العالـم. المكونات الكيميائية يحتــوي زيــت بــذور الأرغــان علــى صبغــات كاروتينيــة بــداءة فيتاميــن beta-caro- ( Atenes(، التــي تعطيــه اللــون المائــل للحمــرة .كمــا يحتــوي علــى أحمــاض دهنيــة غيــر مشـبعة، تشـكل 50 - 80 % مـن وزن البـذور ،أهمهـا حمـض الزيـت .oleic a 45 % ) نسـبته فــي زيــت الزيتــون 85-56 % (، وحمــض الكتــان الزيتــيlinoleic a. 92 - 36 %) نســبته فــي زيــت الزيتــون 20-3 % (. كمــا يحـوي أحماضـاً دهنيـةً مشـبعة، أهمهـا حمـض النخـل. Palmitic a 13-12 %، ) نسـبته فـي زيــت الزيتــون 20-7 %(، وحمــض الشــمع stearic a. 7-5%، إضافـة إلـى مركبـات غيـر متصبنــة 1 %، وســتيرولات، وتوكوفيــرول tocopherol، وفيتاميـن E، وكحـولات ثاثيـة التربيـن. لا يحتـوي زيـت بـذور الأرغـان علـى أيــة مركبــات صابونينيــة، علــى عكــس الثمــار وخشــب الأشــجار المحتويــة علــى مركبــات صابونينيــة. يحتــوي المســتخلص الإيتانولــي لقشــرة ثمــار الأرغــان) AFSEE( علــى كميــة عاليــة مــن البوليفينـولات التـي تبلـغ حوالـي 1.22 ± 78.0 مـغ / غ مـن حمـض الغاليك مـن الـوزن الجاف. بلـغ إجمالـي مركبـات الفافونويـد المسـجلة فـي AFSEE مـا يصـل إلـى 0.2 ± 9.9 مـغ / غ كاتشـين مكافـئ مـن الـوزن الجـاف.، بينمـا قـدر محتـوى التانيـن المكثـف بــ 0.08 ± 1.6 مـغ / غ كاتشـين مكافـئ مـن الـوزن الجـاف. يبلـغ إجمالـي الفافانـول الموجـود فـي AFSEE حوالـي 0.03 ± 2.4 مـغ / غ كاتشـين catechin)( مكافـئ مـن الـوزن الجـاف. الخواص والاستعمالات الطبية تــم اســتخدام المســتحضرات التــي أساســها الأرغــان علــى نطــاق واســع فــي الطــب التقليــدي المغربــي لخصائصهــا البيولوجيـة بمـا فـي ذلـك مـرض السـكري، ولا سـيما زيـت الأرغـان. ومـع ذلـك لـم يتـم تقييـم التأثيـر المضـاد لارتفـاع نسـبة السـكر فـي الـدم لقشـرة ثمارالأرغـان. يتمتـع زيـت الأرغـان بخـواص مضـادة للأكسـدة ) أعلـى مـن تلـك التـي يمتلكهـا زيـت الزيتـون(، تحـد مـن الإصابـة بالسـرطان. يدخـل حمـض الكتـان الزيتـي فـي اصطنـاع البروسـتاغاندينات التـي تسـاهم بشـكلٍ فعـال فـي زيـادة نفاذيـة بشــرة الجلــد. إضافــةً لذلــك يتمتــع زيــت الأرغــان بمزايــا متعلقــة بالمحافظــة علــى حيويــة الجلــد، وفــي عــاج حــب الشـباب، والحـروق والتشـققات الجلديـة، أهمهـا تحفيز الوظائف الحيوية للخايا عبر تنشيط وصول الأوكسجين اليها . تحفيــز النشــاط الأنزيمــي المرتبــط بالقضــاء علــى الســموم والجــذور الحــرة فــي الخايــا الجلديــة المســؤولة عــن شــيخوخة الجلــد ) فيتاميــن .)E -إعادة نضارة البشرة ومقاومة شيخوخة الجلد وترميم خاياه ) فيتامين .)A -تغذية الشعر، وتنعيمه وحمايته من التلف. إضافةً إلى تقوية الأظافر. تسـتعمل مختبـرات التجميـل العالميـة حاليـاً زيـت الأرغـان فـي تصنيـع العديـد مـن المسـتحضرات علـى شـكل باسـم ،وكريمـات مرطبـة، وزيـوت التدليـك والصابـون الشـفاف الغليسـريني. يسُـتخدم الزيـت شـعبياً مضـاداً لالتهـاب والبكتريـا، ومسـكناً للألـم، ويسُـتخدم موضعيـاً فـي عـاج الجـروح الصغيـرة والندبـات الناتجـة عـن حـب الشـباب وجـدري المـاء. وجـد لهـا خـواص مضـادة لارتفـاع السـكر فـي الـدم، وخافضـة لمسـتويات الكوليسـترول فـي البازمـا، وفعاليـات مضـادة للأكسـدة فـي حالـة السـكري الشـديد . تستعمل النساء المغربيات زيت الأرغان لتلميع الشعر وإعطائه المظهر الجميل. الزيــت مكــون أساســي فــي مــواد مســتحضرات التجميــل، اســتخدمته شــركات مســتحضرات التجميــل فــي صناعــة صابــون عطــري الرائحــة، وإنتــاج مســتحضرات تجميــل بأشــكالها المختلفــة. يستخدم زيت الأرغان ضد الروماتيزم ولعاج الحروق. كما أنه يستخدم منشطاً جنسياً وفي تكوين الحيوانات المنوية. يستخدم جذر الشجرة لعاج مرض السكري واعتال القولون.
الموطن والانتشار الجغرافي
يعُـد المغـرب الأقصـى الموطـن الأصلي للأرغــان حيــث تنتشــر بيــن الســويرة وأغاديــر فــي المغــرب العربــي، وهــي منطقــة تتميــز بظــروف مناخيــة جافــة وشـبه جافـة، وبأمطـار سـنوية أقـل مـن 200 مــم، كمــا توجــد بعــض تجمعاتــه فــي شــمال شــرقي المغــرب بجهــة وجــدة، وبشــكل محــدود فــي منطقــة تنــدوف الجزائريــة. ينمــو طبيعيــاً فــي المغــرب والجزائــر وتونــس، يصــادف فــي الســودان.
الاستزراع والإنتاجية
كانـت الشـجرة علـى حافـة الـزوال نتيجـة الرعـي والاحتطـاب الجائـر مـن السـكان المحلييـن، لكـن حاليـاً تبـذل الجهـود مـن قبـل الحكومـة المغربيـة للحفـاظ عليهـا. الأرغـان مـن الأشـجار صعبـة الإكثـار سـواءً بذريـاً أو خضريـاً، وقليلـةُ هـي التجـارب التـي أجُريـت علـى إكثـار هـذه الشـجرة علـى نطـاق واسـع. وقـد جـرت محـاولات عديـدة لزراعتهـا فـي كثيـر مـن البلـدان مثـل تونـس وليبيـا وحديثـاً فـي الخليـج العربـي، وقـد نجحـت زراعتهـا فـي عـدة دول متوسـطية مثـل الأردن وفلسـطين وتونـس. يشُـكل كسـر طـور السـكون فـي البـذور الصعوبـة الأكبـر فـي إكثارهـا، إذ إن نسـبة الإنبـات تبقـى منخفضـة مهمـا كانـت المعاملـة. ينُصـح بشـكل عـام بتنضيـد البـذور مـدة ثاثـة أشـهر، ومـن ثـم المعاملـة بحمـض الجبريليـن. تذكـر التجـارب الحديثـة أن إكثـار الأرغـان فـي ظـروف محكمـة ضمـن وسـط يحـوي تربـة ومـواد نباتيـة متفســخة ودبــال، بنســبة 2/1/1، فــي أوعيــة باســتيكية عمقهــا 15ســم أعطــى أفضــل نســبة إنبــات وأفضــل ظــروف للنمـو الأولـي للبـادرات أيضـاً. تثمر الشجرة بعمر 5 سنوات، وتعطي وسطياً 15 كغ من الثمار Smilax aspera L. S. mauritanica Poir., Smilax tetragona L.f.,Smilax rigida Banks & Sol., Smilax excel sa Duhamel., Smilax aspera var. nigra (Willd.) A.D C. الفصيلة الفشاغية Smilacaceae.
التاريخ والتراث
تسـمية "أرغـان" غيـر معروفـة الأصل ، وتطلــق علــى شــجرة Argania spinosa، أو هــي كلمــة مــن اللغــة الأمازيغيــة، وهــي تســمية لشــجرة مباركــة عنـد المغاربـة، مشـهورة بثمارهـا وزيتهـا وسـمعتها العالميـة. عُرفـت اسـتخدامات زيـت الأرغـان منـذ عقـود طويلـة ،واسـتخدم فـي الغـذاء وبعـض مركبـات التجميـل. ورد وصفـه فـي كتـاب ابـن البيطـار، بالإضافـة الـى عـدة كتـب لباحثيـن غربييــن قدمــاء. أمــا الاســم الواصــف للنــوع spinosum فيعنـي" شـائك." الجزء المستعمل زيت البذور . إنتــاج الزيــت يســتخرج زيــت الأرغــان بطريقــة تقليديــة ،تبــدأ بجمــع الثمــار الناضجــة مــن الشــجر أو مــن خــال جمـع الجـوزات التـي تفرزهـا الماعـز والجمـال مـع بعرهـا بعــد أكلهــا للثمــار. تحُمــص البــذور قليــاً ) ويفُضــل عــدم تحميصهــا فــي حالــة الاســتخدامات المعــدة لمســتحضرات التجميـل بهـدف إنتـاج زيـت عديـم الرائحـة(، تطُحـن البـذور لتصُبـح كالعجينـة، تدُعـك وتعصـر علـى البـارد لتعطـي زيتـاً مأكـولاً ذا لـونٍ مائـلٍ إلـى الحمـرة وأعتـم مـن زيـت الزيتون ،وطعمــه يشــبه طعــم البنــدق. القيمة الاقتصادية لزيت الأرغان يعُــد زيــت الأرغــان منتجــاً اقتصاديــاً مهمــاً فــي المغــرب ، ومحــط اهتمــام الكثيــر مــن الشــركات والمســتهلكين فــي العديــد مــن دول أوربــا الغربيــة وأمريــكا واليابــان، نظــراً لاســتخداماته فــي أغذيــة الحميــة، وصناعــة مســتحضرات التجميــل والعنايــة بالبشــرة، الأمــر الــذي زاد مــن الطلــب عليـه، وأوصـل سـعره إلـى مـا بيـن 80 100 - دولار للتـر الواحـد، ويعُـد بذلـك مـن أغلـى الزيـوت النباتيـة فـي العالـم. المكونات الكيميائية يحتــوي زيــت بــذور الأرغــان علــى صبغــات كاروتينيــة بــداءة فيتاميــن beta-caro- ( Atenes(، التــي تعطيــه اللــون المائــل للحمــرة .كمــا يحتــوي علــى أحمــاض دهنيــة غيــر مشـبعة، تشـكل 50 - 80 % مـن وزن البـذور ،أهمهـا حمـض الزيـت .oleic a 45 % ) نسـبته فــي زيــت الزيتــون 85-56 % (، وحمــض الكتــان الزيتــيlinoleic a. 92 - 36 %) نســبته فــي زيــت الزيتــون 20-3 % (. كمــا يحـوي أحماضـاً دهنيـةً مشـبعة، أهمهـا حمـض النخـل. Palmitic a 13-12 %، ) نسـبته فـي زيــت الزيتــون 20-7 %(، وحمــض الشــمع stearic a. 7-5%، إضافـة إلـى مركبـات غيـر متصبنــة 1 %، وســتيرولات، وتوكوفيــرول tocopherol، وفيتاميـن E، وكحـولات ثاثيـة التربيـن. لا يحتـوي زيـت بـذور الأرغـان علـى أيــة مركبــات صابونينيــة، علــى عكــس الثمــار وخشــب الأشــجار المحتويــة علــى مركبــات صابونينيــة. يحتــوي المســتخلص الإيتانولــي لقشــرة ثمــار الأرغــان) AFSEE( علــى كميــة عاليــة مــن البوليفينـولات التـي تبلـغ حوالـي 1.22 ± 78.0 مـغ / غ مـن حمـض الغاليك مـن الـوزن الجاف. بلـغ إجمالـي مركبـات الفافونويـد المسـجلة فـي AFSEE مـا يصـل إلـى 0.2 ± 9.9 مـغ / غ كاتشـين مكافـئ مـن الـوزن الجـاف.، بينمـا قـدر محتـوى التانيـن المكثـف بــ 0.08 ± 1.6 مـغ / غ كاتشـين مكافـئ مـن الـوزن الجـاف. يبلـغ إجمالـي الفافانـول الموجـود فـي AFSEE حوالـي 0.03 ± 2.4 مـغ / غ كاتشـين catechin)( مكافـئ مـن الـوزن الجـاف. الخواص والاستعمالات الطبية تــم اســتخدام المســتحضرات التــي أساســها الأرغــان علــى نطــاق واســع فــي الطــب التقليــدي المغربــي لخصائصهــا البيولوجيـة بمـا فـي ذلـك مـرض السـكري، ولا سـيما زيـت الأرغـان. ومـع ذلـك لـم يتـم تقييـم التأثيـر المضـاد لارتفـاع نسـبة السـكر فـي الـدم لقشـرة ثمارالأرغـان. يتمتـع زيـت الأرغـان بخـواص مضـادة للأكسـدة ) أعلـى مـن تلـك التـي يمتلكهـا زيـت الزيتـون(، تحـد مـن الإصابـة بالسـرطان. يدخـل حمـض الكتـان الزيتـي فـي اصطنـاع البروسـتاغاندينات التـي تسـاهم بشـكلٍ فعـال فـي زيـادة نفاذيـة بشــرة الجلــد. إضافــةً لذلــك يتمتــع زيــت الأرغــان بمزايــا متعلقــة بالمحافظــة علــى حيويــة الجلــد، وفــي عــاج حــب الشـباب، والحـروق والتشـققات الجلديـة، أهمهـا تحفيز الوظائف الحيوية للخايا عبر تنشيط وصول الأوكسجين اليها . تحفيــز النشــاط الأنزيمــي المرتبــط بالقضــاء علــى الســموم والجــذور الحــرة فــي الخايــا الجلديــة المســؤولة عــن شــيخوخة الجلــد ) فيتاميــن .)E -إعادة نضارة البشرة ومقاومة شيخوخة الجلد وترميم خاياه ) فيتامين .)A -تغذية الشعر، وتنعيمه وحمايته من التلف. إضافةً إلى تقوية الأظافر. تسـتعمل مختبـرات التجميـل العالميـة حاليـاً زيـت الأرغـان فـي تصنيـع العديـد مـن المسـتحضرات علـى شـكل باسـم ،وكريمـات مرطبـة، وزيـوت التدليـك والصابـون الشـفاف الغليسـريني. يسُـتخدم الزيـت شـعبياً مضـاداً لالتهـاب والبكتريـا، ومسـكناً للألـم، ويسُـتخدم موضعيـاً فـي عـاج الجـروح الصغيـرة والندبـات الناتجـة عـن حـب الشـباب وجـدري المـاء. وجـد لهـا خـواص مضـادة لارتفـاع السـكر فـي الـدم، وخافضـة لمسـتويات الكوليسـترول فـي البازمـا، وفعاليـات مضـادة للأكسـدة فـي حالـة السـكري الشـديد . تستعمل النساء المغربيات زيت الأرغان لتلميع الشعر وإعطائه المظهر الجميل. الزيــت مكــون أساســي فــي مــواد مســتحضرات التجميــل، اســتخدمته شــركات مســتحضرات التجميــل فــي صناعــة صابــون عطــري الرائحــة، وإنتــاج مســتحضرات تجميــل بأشــكالها المختلفــة. يستخدم زيت الأرغان ضد الروماتيزم ولعاج الحروق. كما أنه يستخدم منشطاً جنسياً وفي تكوين الحيوانات المنوية. يستخدم جذر الشجرة لعاج مرض السكري واعتال القولون. استعمالات أخرى يسُـتعمل زيـت الأرغـان ذو الرائحـة المميـزة الشـبيهة برائحـة البنـدق فـي الغـذاء كزيـت الزيتـون تمامـاً، وإن خلـوه مـن الكولسـترول جعلـه مفيـداً فـي الحميـات المتبعـة لخفـض مسـتويات الكولسـترول وحمايـة القلـب والشـرايين وتقويـة قدرة الجسـم الدفاعيـة بشـكل عـام. يسُـتخدم الزيـت فـي المغـرب لإضافـة النكهـة لأطبـاق الكُسـكُس والسـلطة والخضـراوات واللحم والســمك . يسـتخدم الأرغـان فـي التحريـج الاصطناعـي والمشـاريع الزراعيـة ومكافحـة التصحـر، حيـث يثبـت التربـة، ويعـد نوعـاً ممتـازاً لإعـادة تأهيـل جميـع المواقـع فـي منطقـة انتشـاره الطبيعـي، كمـا يمكـن أن يسـتخدم نبـات زينـة وظـل فـي الشـوارع والحدائـق والأماكـن العامـة . يصلـح خشـب الأرغـان لاسـتعمالات الصناعيـة المختلفـة، فهـو ذو نوعيـة جيـدة، وقـاسٍ جـداً وثقيـل، ولذلـك يسـتعمل فـي الصناعـة والوقـود وإنتـاج الفحـم الجيـد . تتغـذى الماشـية علـى الأوراق وقشـور الثمـار الخارجيـة والكسـبة )مخلفـات اسـتخاص الزيـت(، وهـي ذات قيمـة علفيـة ممتـازة، كمـا تصلـح القشـرة الداخليـة الصلبـة للثمـرة وقـوداً للتدفئـة والطبـخ. يعد الأرغان شجرة مدرة للدخل، وموفرة فرصاً للعمل، ومسهمة في الدخل الوطني. البيئة تنمــو شــجرة الأرغــان فــي الطوابــق البيومناخيــة شــبه الجافــة والصحراويــة، وتتأقلــم مــع الظــروف البيئيــة القاســية . تفُضـل الأماكـن ذات الشـتاء المعتـدل أو الحـار، وتعيـش علـى أمطـار سـنوية أقل من 300مم/سـنة. لا تتأثـر بالخصائص الكيميائيـة المتنوعـة للتربـة، تتحمـل أنواعـاً مختلفـة مـن التـرب، حيـث تتحمـل التـرب الفقيـرة، فـي حيـن أن للتـرب ذات الصـرف السـيئ تأثيـراً سـلبياً فـي نموهـا. تتحمـل الريـح والتصحـر، ويتأثـر نموهـا بزحـف الرمـال عليهـا. الاستزراع والإنتاجية كانـت الشـجرة علـى حافـة الـزوال نتيجـة الرعـي والاحتطـاب الجائـر مـن السـكان المحلييـن، لكـن حاليـاً تبـذل الجهـود مـن قبـل الحكومـة المغربيـة للحفـاظ عليهـا. الأرغـان مـن الأشـجار صعبـة الإكثـار سـواءً بذريـاً أو خضريـاً، وقليلـةُ هـي التجـارب التـي أجُريـت علـى إكثـار هـذه الشـجرة علـى نطـاق واسـع. وقـد جـرت محـاولات عديـدة لزراعتهـا فـي كثيـر مـن البلـدان مثـل تونـس وليبيـا وحديثـاً فـي الخليـج العربـي، وقـد نجحـت زراعتهـا فـي عـدة دول متوسـطية مثـل الأردن وفلسـطين وتونـس. يشُـكل كسـر طـور السـكون فـي البـذور الصعوبـة الأكبـر فـي إكثارهـا، إذ إن نسـبة الإنبـات تبقـى منخفضـة مهمـا كانـت المعاملـة. ينُصـح بشـكل عـام بتنضيـد البـذور مـدة ثاثـة أشـهر، ومـن ثـم المعاملـة بحمـض الجبريليـن. تذكـر التجـارب الحديثـة أن إكثـار الأرغـان فـي ظـروف محكمـة ضمـن وسـط يحـوي تربـة ومـواد نباتيـة متفســخة ودبــال، بنســبة 2/1/1، فــي أوعيــة باســتيكية عمقهــا 15ســم أعطــى أفضــل نســبة إنبــات وأفضــل ظــروف للنمـو الأولـي للبـادرات أيضـاً. تثمر الشجرة بعمر 5 سنوات، وتعطي وسطياً 15 كغ من الثمار Smilax aspera L. S. mauritanica Poir., Smilax tetragona L.f.,Smilax rigida Banks & Sol., Smilax excel sa Duhamel., Smilax aspera var. nigra (Willd.) A.D C. الفصيلة الفشاغية Smilacaceae.
استعمالات أخرى
يسُـتعمل زيـت الأرغـان ذو الرائحـة المميـزة الشـبيهة برائحـة البنـدق فـي الغـذاء كزيـت الزيتـون تمامـاً، وإن خلـوه مـن الكولسـترول جعلـه مفيـداً فـي الحميـات المتبعـة لخفـض مسـتويات الكولسـترول وحمايـة القلـب والشـرايين وتقويـة قدرة الجسـم الدفاعيـة بشـكل عـام. يسُـتخدم الزيـت فـي المغـرب لإضافـة النكهـة لأطبـاق الكُسـكُس والسـلطة والخضـراوات واللحم والســمك . يسـتخدم الأرغـان فـي التحريـج الاصطناعـي والمشـاريع الزراعيـة ومكافحـة التصحـر، حيـث يثبـت التربـة، ويعـد نوعـاً ممتـازاً لإعـادة تأهيـل جميـع المواقـع فـي منطقـة انتشـاره الطبيعـي، كمـا يمكـن أن يسـتخدم نبـات زينـة وظـل فـي الشـوارع والحدائـق والأماكـن العامـة . يصلـح خشـب الأرغـان لاسـتعمالات الصناعيـة المختلفـة، فهـو ذو نوعيـة جيـدة، وقـاسٍ جـداً وثقيـل، ولذلـك يسـتعمل فـي الصناعـة والوقـود وإنتـاج الفحـم الجيـد . تتغـذى الماشـية علـى الأوراق وقشـور الثمـار الخارجيـة والكسـبة )مخلفـات اسـتخاص الزيـت(، وهـي ذات قيمـة علفيـة ممتـازة، كمـا تصلـح القشـرة الداخليـة الصلبـة للثمـرة وقـوداً للتدفئـة والطبـخ. يعد الأرغان شجرة مدرة للدخل، وموفرة فرصاً للعمل، ومسهمة في الدخل الوطني. البيئة تنمــو شــجرة الأرغــان فــي الطوابــق البيومناخيــة شــبه الجافــة والصحراويــة، وتتأقلــم مــع الظــروف البيئيــة القاســية . تفُضـل الأماكـن ذات الشـتاء المعتـدل أو الحـار، وتعيـش علـى أمطـار سـنوية أقل من 300مم/سـنة. لا تتأثـر بالخصائص الكيميائيـة المتنوعـة للتربـة، تتحمـل أنواعـاً مختلفـة مـن التـرب، حيـث تتحمـل التـرب الفقيـرة، فـي حيـن أن للتـرب ذات الصـرف السـيئ تأثيـراً سـلبياً فـي نموهـا. تتحمـل الريـح والتصحـر، ويتأثـر نموهـا بزحـف الرمـال عليهـا. الاستزراع والإنتاجية كانـت الشـجرة علـى حافـة الـزوال نتيجـة الرعـي والاحتطـاب الجائـر مـن السـكان المحلييـن، لكـن حاليـاً تبـذل الجهـود مـن قبـل الحكومـة المغربيـة للحفـاظ عليهـا. الأرغـان مـن الأشـجار صعبـة الإكثـار سـواءً بذريـاً أو خضريـاً، وقليلـةُ هـي التجـارب التـي أجُريـت علـى إكثـار هـذه الشـجرة علـى نطـاق واسـع. وقـد جـرت محـاولات عديـدة لزراعتهـا فـي كثيـر مـن البلـدان مثـل تونـس وليبيـا وحديثـاً فـي الخليـج العربـي، وقـد نجحـت زراعتهـا فـي عـدة دول متوسـطية مثـل الأردن وفلسـطين وتونـس. يشُـكل كسـر طـور السـكون فـي البـذور الصعوبـة الأكبـر فـي إكثارهـا، إذ إن نسـبة الإنبـات تبقـى منخفضـة مهمـا كانـت المعاملـة. ينُصـح بشـكل عـام بتنضيـد البـذور مـدة ثاثـة أشـهر، ومـن ثـم المعاملـة بحمـض الجبريليـن. تذكـر التجـارب الحديثـة أن إكثـار الأرغـان فـي ظـروف محكمـة ضمـن وسـط يحـوي تربـة ومـواد نباتيـة متفســخة ودبــال، بنســبة 2/1/1، فــي أوعيــة باســتيكية عمقهــا 15ســم أعطــى أفضــل نســبة إنبــات وأفضــل ظــروف للنمـو الأولـي للبـادرات أيضـاً. تثمر الشجرة بعمر 5 سنوات، وتعطي وسطياً 15 كغ من الثمار Smilax aspera L. S. mauritanica Poir., Smilax tetragona L.f.,Smilax rigida Banks & Sol., Smilax excel sa Duhamel., Smilax aspera var. nigra (Willd.) A.D C. الفصيلة الفشاغية Smilacaceae.