: الحُمّاض ، بقلة خراسانيةّ
الأسماء المتداولة: الحُماض ، بقلة خراسانية Eng. Common sorrel, Fr. surelle الأسماء الاجنبية
الفصيلة: Papaveraceae ) سابقاً الشاهترجية .( Fumariaceae
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
عشـب معمـر بوسـاطة جذمـور. السـاق حمراءإلـى بنيـة اللـون، كثيـرة التفـرع، ارتفاعهـا 50-20 سـم.
الجزء المستعمل
الأجزاء الخضراء. المكونات الكيميائية يحتوي النبات على حمض الأوكزاليك 3.0 – %1.25، يتمثل بشكل ملح بوتاسيوم خاصة وفيتامين .Cالخواص والاستعمالات الطبية لأجزاء النبات الخضراء فعالية مدرة . يعد النبات الطازج مصدراً غنياً بفيتامين .C يســتخدم النبــات شــعبياً فــي عــاج الاضطرابــات الهضميــة والكبديــة. كمــا اســتعمل مغلــي الأوراق الخضــراء قديمــاً لعـاج مـرض الإسـقربوط )عـوز فيتاميـن C( والجـروح والتهـاب اللثـة. ويسـتعمل مجرومسـحوق الأوراق موضعيـاً فـي عـاج التهـاب اللثـة والجـروح والدمامـل )لهـا تأثيـر قابـض( ولهـا فعاليـة مثبطـة لليشـمانيات الجلديـة.
الموطن والانتشار الجغرافي
حوض المتوسط، وينتشر في أوربا وأفريقيا وغربي آسيا.
الاستزراع والإنتاجية
يكاثــر بالبــذور التــي تــزرع فــور نضجهــا أو فــي الربيــع فــي أحــواض بمســافة 25 ســم، مــع مراعــاة تفريدهــا بعــد الإنبـات وريهـا بانتظـام. يبـدأ جنـي الأوراق بعـد 10 أسـابيع بشـكل خفيـف. كمـا يتكاثـر بالعقـل الجذريـة التـي تؤخـذ مـن جـذور نباتـات بعمـر 3 سـنوات، وذلـك بعـد قـص أوراقهـا فـوق سـطح التربـة لارتفـاع 10سـم وتطمـر فـي التربـة بعمـق 3 سـم وبمسـافة 25 سـم بينهـا ضمـن الخـط الواحـد. يمكـن للنبـات أن ينثـر بـذوره وينتشـر تلقائيـا إذا توفـرت الظـروف المناسـبة. البـذور الناتجـة فـي بدايـة الربيـع حيويتهـا أقـل مـن تلـك الناتجـة فـي الصيـف. Fumaria officinalis L. الفصيلة Papaveraceae ) سابقاً الشاهترجية .( Fumariaceae
التاريخ والتراث
الاسـم العلمـي للجنـس هـو الاسـم اليونانـي القديـم لنبـات طعمـه حامـض. أطلـق العـرب هـذا الاسـم علـى هـذا الجنـس وعلـى نباتـات مـن جنـس Rumex. الاسـم الواصـف للنـوع acetosella يعنـي "خليـة الطعـم" مـن خـل . acetumالجزء المستعمل الأجزاء الخضراء. المكونات الكيميائية يحتوي النبات على حمض الأوكزاليك 3.0 – %1.25، يتمثل بشكل ملح بوتاسيوم خاصة وفيتامين .Cالخواص والاستعمالات الطبية لأجزاء النبات الخضراء فعالية مدرة . يعد النبات الطازج مصدراً غنياً بفيتامين .C يســتخدم النبــات شــعبياً فــي عــاج الاضطرابــات الهضميــة والكبديــة. كمــا اســتعمل مغلــي الأوراق الخضــراء قديمــاً لعـاج مـرض الإسـقربوط )عـوز فيتاميـن C( والجـروح والتهـاب اللثـة. ويسـتعمل مجرومسـحوق الأوراق موضعيـاً فـي عـاج التهـاب اللثـة والجـروح والدمامـل )لهـا تأثيـر قابـض( ولهـا فعاليـة مثبطـة لليشـمانيات الجلديـة. استعمالات أخرى تســتعمل الأوراق فــي المطبــخ ســواء طازجــة بإضافتهــا إلــى الســلطات أو مطبوخــة ضمــن الحســاء أو غيرهــا، ممــا يكسـب الطبـق طعمـاً حامضـاً لذيـذاً. محاذير الاستعمال لـم تعـرف حـوادث صحيـة أو تأثيـرات جانبيـة عنـد الإعطـاء المائـم للجرعـة المحـددة. مـع احتمـال حصـول التسـمم بحمــض الأوكزاليــك فقــط مــن خــال تنــاول كميــات كبيــرة مــن الأوراق فــي الســلطة مثــاً. علمــاً أن طبــخ النبــات يخفــض نســبة الأوكــزالات . لا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الروماتيزم والنقرس وحصى الكلى. البيئة ينمــو علــى حــواف الأنهــار والجــداول وفــي الغابــات والأماكــن الرطبــة والظليلــة. يحــب التــرب الغنيــة بالدبــال، ولا يحــب التــرب الثقيلــة جــداً والغدقــة. يتحمــل جيــداً انخفــاض درجــات الحــرارة. الاستزراع والإنتاجية يكاثــر بالبــذور التــي تــزرع فــور نضجهــا أو فــي الربيــع فــي أحــواض بمســافة 25 ســم، مــع مراعــاة تفريدهــا بعــد الإنبـات وريهـا بانتظـام. يبـدأ جنـي الأوراق بعـد 10 أسـابيع بشـكل خفيـف. كمـا يتكاثـر بالعقـل الجذريـة التـي تؤخـذ مـن جـذور نباتـات بعمـر 3 سـنوات، وذلـك بعـد قـص أوراقهـا فـوق سـطح التربـة لارتفـاع 10سـم وتطمـر فـي التربـة بعمـق 3 سـم وبمسـافة 25 سـم بينهـا ضمـن الخـط الواحـد. يمكـن للنبـات أن ينثـر بـذوره وينتشـر تلقائيـا إذا توفـرت الظـروف المناسـبة. البـذور الناتجـة فـي بدايـة الربيـع حيويتهـا أقـل مـن تلـك الناتجـة فـي الصيـف. Fumaria officinalis L. الفصيلة Papaveraceae ) سابقاً الشاهترجية .( Fumariaceae
استعمالات أخرى
تســتعمل الأوراق فــي المطبــخ ســواء طازجــة بإضافتهــا إلــى الســلطات أو مطبوخــة ضمــن الحســاء أو غيرهــا، ممــا يكسـب الطبـق طعمـاً حامضـاً لذيـذاً. محاذير الاستعمال لـم تعـرف حـوادث صحيـة أو تأثيـرات جانبيـة عنـد الإعطـاء المائـم للجرعـة المحـددة. مـع احتمـال حصـول التسـمم بحمــض الأوكزاليــك فقــط مــن خــال تنــاول كميــات كبيــرة مــن الأوراق فــي الســلطة مثــاً. علمــاً أن طبــخ النبــات يخفــض نســبة الأوكــزالات . لا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الروماتيزم والنقرس وحصى الكلى. البيئة ينمــو علــى حــواف الأنهــار والجــداول وفــي الغابــات والأماكــن الرطبــة والظليلــة. يحــب التــرب الغنيــة بالدبــال، ولا يحــب التــرب الثقيلــة جــداً والغدقــة. يتحمــل جيــداً انخفــاض درجــات الحــرارة. الاستزراع والإنتاجية يكاثــر بالبــذور التــي تــزرع فــور نضجهــا أو فــي الربيــع فــي أحــواض بمســافة 25 ســم، مــع مراعــاة تفريدهــا بعــد الإنبـات وريهـا بانتظـام. يبـدأ جنـي الأوراق بعـد 10 أسـابيع بشـكل خفيـف. كمـا يتكاثـر بالعقـل الجذريـة التـي تؤخـذ مـن جـذور نباتـات بعمـر 3 سـنوات، وذلـك بعـد قـص أوراقهـا فـوق سـطح التربـة لارتفـاع 10سـم وتطمـر فـي التربـة بعمـق 3 سـم وبمسـافة 25 سـم بينهـا ضمـن الخـط الواحـد. يمكـن للنبـات أن ينثـر بـذوره وينتشـر تلقائيـا إذا توفـرت الظـروف المناسـبة. البـذور الناتجـة فـي بدايـة الربيـع حيويتهـا أقـل مـن تلـك الناتجـة فـي الصيـف. Fumaria officinalis L. الفصيلة Papaveraceae ) سابقاً الشاهترجية .( Fumariaceae