: زيزفون، زيتون عطريّ، زيتون بوهيميا، خاف فضّيّ
الأسماء المتداولة: زيزفون، زيتون عطري، زيتون بوهيميا، خاف فضي Eng. Russian olive, Fr. L’olivier de Bohème
الفصيلة: الافدرية Ephedraceae
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
جنبــة أو شــجرة صغيــرة طولهــا 3-8 م. الأفــرع مشــوكة غالبــاً.
الجزء المستعمل
الثمار والأزهار والأوراق. الموطن والانتشار الجغرافي جنوبي أوربا وغربي وأواسط آسيا، ومصر، ومنها انتشر إلى أماكن واسعة في العالم. المكونات الكيميائية تحــوي الثمــار ســكريات، أهمهــا الفركتــوز 27 %، الغلوكــوز22 %، بروتينــات وأحماضــاً أمينيــة 10 %، أهمهــا حمــض غلوتاميــك والأرجينيــن، كمــا تحتــوي علــى زيــت دســم، أهــم أحماضــه حمــض الكتــان الزيتــي linoleic acid 52 %، حمـض الكتـان الزيتينـي. linolenic a 12 %، وحمـض الزيـت .oleic a 5 %، وتحتـوي أيضـاً علـى مركبـات متعـددة الفينـول polyphenols، ومركبـات تانينيـة وكاتشـينية catechin، وأحمـاض فينوليـة cafeic acid و tannic acid، وفافونوئيــدات rutin. إضافــة إلــى دهــون فوســفاتية phospholipides، أهمهــا C, A, والعديـد مـن الفيتامينـات، أهمهـا ،% 16 phosphatidylethanolamine ،% 52 phosphatidylcholine E والمعــادن مثــل الكالســيوم Ca، البوتاســيوم K، المغنيزيــوم Mg. تحـوي الأزهـار زيتـا طيـاراً، أهـم مكوناتـه trans-ethylcinnamate 79 %.تحـوي الأوراق مركبـات فينوليـة تشـابه تلـك الموجـودة فـي الثمـار. الخواص والاستعمالات الطبية لمسـتخلص الثمـار فعاليـة مضـادة لبكتريـا Pseudomonas aeruginosa ،Staphylococcus aureus، ومسـكن ومضــاد لأكســدة لاحتوائــه علــى مركــب الروتيــن rutin. وللبــذور خــواص )مركبــات فافونوئيديــة( مخففــة للتوتــر العضلـي، ولمسـتخلص الثمـار فوائـد فـي عـاج القرحـة المعديـة. تسـتعمل الثمـار والأزهـار شـعبياً لمعالجـة الغثيـان والإقيـاء والأرق والربـو واليرقـان والكـزاز وتطبل البطن. ويسـتعمل مغلـي الأزهـار )بخـار( بمـا يحويـه مـن زيـت طيـار لتحسـين عمـل القلـب. ويسـتعمل مغلـي الأوراق لخواصـه المسـكنة فـي حـالات القلـق والسـعال التشـنجي، كمـا يسـتعمل مغلـي الأوراق والأزهـار مـدرا، ولعـاج الحمى . تــؤكل الثمــار الغضــة فاكهــة فاتحــة للشــهية، وتســتعمل عجينــة الثمــار موضعيــاً لعــاج آلام الروماتيــزم والتهــاب المفاصـل. النبـات معـروف بتطبيقاتـه العاجيـة، ويضـاف إلـى المنتجـات الغذائيـة عنصـرا حيويـاً ليعـزز مضـادات الأكســدة والبوليفينــول ونســبة الأليــاف والفافونوئيــدات والســتيرولات والكربوهيــدرات ومحتــوى البروتيــن.
الموطن والانتشار الجغرافي
جنوبي أوربا وغربي وأواسط آسيا، ومصر، ومنها انتشر إلى أماكن واسعة في العالم. المكونات الكيميائية تحــوي الثمــار ســكريات، أهمهــا الفركتــوز 27 %، الغلوكــوز22 %، بروتينــات وأحماضــاً أمينيــة 10 %، أهمهــا حمــض غلوتاميــك والأرجينيــن، كمــا تحتــوي علــى زيــت دســم، أهــم أحماضــه حمــض الكتــان الزيتــي linoleic acid 52 %، حمـض الكتـان الزيتينـي. linolenic a 12 %، وحمـض الزيـت .oleic a 5 %، وتحتـوي أيضـاً علـى مركبـات متعـددة الفينـول polyphenols، ومركبـات تانينيـة وكاتشـينية catechin، وأحمـاض فينوليـة cafeic acid و tannic acid، وفافونوئيــدات rutin. إضافــة إلــى دهــون فوســفاتية phospholipides، أهمهــا C, A, والعديـد مـن الفيتامينـات، أهمهـا ،% 16 phosphatidylethanolamine ،% 52 phosphatidylcholine E والمعــادن مثــل الكالســيوم Ca، البوتاســيوم K، المغنيزيــوم Mg. تحـوي الأزهـار زيتـا طيـاراً، أهـم مكوناتـه trans-ethylcinnamate 79 %.تحـوي الأوراق مركبـات فينوليـة تشـابه تلـك الموجـودة فـي الثمـار. الخواص والاستعمالات الطبية لمسـتخلص الثمـار فعاليـة مضـادة لبكتريـا Pseudomonas aeruginosa ،Staphylococcus aureus، ومسـكن ومضــاد لأكســدة لاحتوائــه علــى مركــب الروتيــن rutin. وللبــذور خــواص )مركبــات فافونوئيديــة( مخففــة للتوتــر العضلـي، ولمسـتخلص الثمـار فوائـد فـي عـاج القرحـة المعديـة. تسـتعمل الثمـار والأزهـار شـعبياً لمعالجـة الغثيـان والإقيـاء والأرق والربـو واليرقـان والكـزاز وتطبل البطن. ويسـتعمل مغلـي الأزهـار )بخـار( بمـا يحويـه مـن زيـت طيـار لتحسـين عمـل القلـب. ويسـتعمل مغلـي الأوراق لخواصـه المسـكنة فـي حـالات القلـق والسـعال التشـنجي، كمـا يسـتعمل مغلـي الأوراق والأزهـار مـدرا، ولعـاج الحمى . تــؤكل الثمــار الغضــة فاكهــة فاتحــة للشــهية، وتســتعمل عجينــة الثمــار موضعيــاً لعــاج آلام الروماتيــزم والتهــاب المفاصـل. النبـات معـروف بتطبيقاتـه العاجيـة، ويضـاف إلـى المنتجـات الغذائيـة عنصـرا حيويـاً ليعـزز مضـادات الأكســدة والبوليفينــول ونســبة الأليــاف والفافونوئيــدات والســتيرولات والكربوهيــدرات ومحتــوى البروتيــن.
الاستزراع والإنتاجية
الشـجرة سـريعة النمـو، تخلـف بشـدة بعـد القطـع، يمكـن إكثارهـا بسـهولة بالعقـل والفسـائل ممـا يعطيهـا ميـزة كبيـرة لانتشــار والتوســع. يمكــن زراعــة النبــات فــي الأرض العاديــة المرويــة جيــداً فــي الخريــف أو الربيــع، كمــا يمكــن اكثارهـا بالبـذور المنضـدة. تقلـم الشـجرة شـتاءاً لتشـجيع التفـرع مـع مراعـاة التسـميد العضـوي فـي الربيـع. للحصـول علــى نمــو وتفــرع جيــد يفضــل فــي الســنوات الأولــى تقليــم حوالــي ثلــث النبــات فــي نهايــة الشــتاء، علمــاً أن النبــات يتحمـل التقليـم بشـكل جيـد، كمـا يتحمـل الآفـات والأمـراض. يبـدأ الإزهـار فـي السـنة السادسـة مـن عمـر النبـات، ولا تتجـاوز مـدة الإزهـار الأسـبوع الواحـد، ويبـدأ قطـف الأزهـار عندمـا يتفتـح ثلثاهـا. Ephedra alata Decne. Ephedra alata var. decaisnei Stapf. الفصيلة الافدرية Ephedraceae
التاريخ والتراث
الاســم العلمــي للجنــس Elaeagnus، منحــدر مــن اليونانيــة القديمــة المقطــع "elaia" معنــاه "شــجرة الزيتــون ،"والمقطـع gnusa ويعنـي "أرثـد "Vitex وهـو نبـات عطـري، وبالتالـي يصبـح الاسـم الزيتـون العطـري إشـارةً لرائحـة أزهـاره العطـرة. الاسـم الواصـف للنـوع angustifolia يعني"حـاد الأوراق" صفـة لأوراق النبـات. الاسـم الشـائع هـو الزيزفـون، ويطلـق أيضـاً علـى جنـس التيليـا Tilia، كمـا يطلـق عليـه اسـم "زيتـون بوهيميـا" وهـي الترجمـة الحرفيـة لاسـم النبـات فـي اللغـة الفرنسـية، ويسـمى أيضـاً "الخـاف الفضـي" نسـبة لأوراقـه الفضيـة الامعـة . الجزء المستعمل الثمار والأزهار والأوراق. الموطن والانتشار الجغرافي جنوبي أوربا وغربي وأواسط آسيا، ومصر، ومنها انتشر إلى أماكن واسعة في العالم. المكونات الكيميائية تحــوي الثمــار ســكريات، أهمهــا الفركتــوز 27 %، الغلوكــوز22 %، بروتينــات وأحماضــاً أمينيــة 10 %، أهمهــا حمــض غلوتاميــك والأرجينيــن، كمــا تحتــوي علــى زيــت دســم، أهــم أحماضــه حمــض الكتــان الزيتــي linoleic acid 52 %، حمـض الكتـان الزيتينـي. linolenic a 12 %، وحمـض الزيـت .oleic a 5 %، وتحتـوي أيضـاً علـى مركبـات متعـددة الفينـول polyphenols، ومركبـات تانينيـة وكاتشـينية catechin، وأحمـاض فينوليـة cafeic acid و tannic acid، وفافونوئيــدات rutin. إضافــة إلــى دهــون فوســفاتية phospholipides، أهمهــا C, A, والعديـد مـن الفيتامينـات، أهمهـا ،% 16 phosphatidylethanolamine ،% 52 phosphatidylcholine E والمعــادن مثــل الكالســيوم Ca، البوتاســيوم K، المغنيزيــوم Mg. تحـوي الأزهـار زيتـا طيـاراً، أهـم مكوناتـه trans-ethylcinnamate 79 %.تحـوي الأوراق مركبـات فينوليـة تشـابه تلـك الموجـودة فـي الثمـار. الخواص والاستعمالات الطبية لمسـتخلص الثمـار فعاليـة مضـادة لبكتريـا Pseudomonas aeruginosa ،Staphylococcus aureus، ومسـكن ومضــاد لأكســدة لاحتوائــه علــى مركــب الروتيــن rutin. وللبــذور خــواص )مركبــات فافونوئيديــة( مخففــة للتوتــر العضلـي، ولمسـتخلص الثمـار فوائـد فـي عـاج القرحـة المعديـة. تسـتعمل الثمـار والأزهـار شـعبياً لمعالجـة الغثيـان والإقيـاء والأرق والربـو واليرقـان والكـزاز وتطبل البطن. ويسـتعمل مغلـي الأزهـار )بخـار( بمـا يحويـه مـن زيـت طيـار لتحسـين عمـل القلـب. ويسـتعمل مغلـي الأوراق لخواصـه المسـكنة فـي حـالات القلـق والسـعال التشـنجي، كمـا يسـتعمل مغلـي الأوراق والأزهـار مـدرا، ولعـاج الحمى . تــؤكل الثمــار الغضــة فاكهــة فاتحــة للشــهية، وتســتعمل عجينــة الثمــار موضعيــاً لعــاج آلام الروماتيــزم والتهــاب المفاصـل. النبـات معـروف بتطبيقاتـه العاجيـة، ويضـاف إلـى المنتجـات الغذائيـة عنصـرا حيويـاً ليعـزز مضـادات الأكســدة والبوليفينــول ونســبة الأليــاف والفافونوئيــدات والســتيرولات والكربوهيــدرات ومحتــوى البروتيــن. استعمالات أخرى يعـد الزيزفـون مـن الأنـواع متعـددة الأغـراض، التـي يمكـن الاسـتفادة منهـا مصـداً للريـح وشـجيرة تزينيـة جميلـة، كمـا أن أزهارهــا العطريــة مرغوبــة مرعــى للنحــل ولإنتــاج العســل الجيــد، والأوراق ذات قيمــة علفيــة عاليــة، والخشــب مسـامي، يصلـح لاسـتخدامات الخفيفـة، وممتـاز للوقيـد. الثمـار سـكرية تـؤكل مـن الطيـور، كمـا يمكـن أن تدخـل فـي صناعـة المربيـات . البيئة شـجرة محبـة للضـوء، مقاومـة للجفـاف وللتلـوث، لا تحتـاج لعنايـة خاصـة. يمكـن أن تعيـش علـى أنـواع مختلفـة مـن التــرب حتــى متوســطة الملوحــة شــرط أن تكــون جيــدة الصــرف. يوجــد علــى جــذور النبــات عقــد تعايشــية فطريــة تسـاعد علـى تحسـين نمـو الشـجرة، وتسـمح لهـا بالعيـش علـى التـرب الفقيـرة . الاستزراع والإنتاجية الشـجرة سـريعة النمـو، تخلـف بشـدة بعـد القطـع، يمكـن إكثارهـا بسـهولة بالعقـل والفسـائل ممـا يعطيهـا ميـزة كبيـرة لانتشــار والتوســع. يمكــن زراعــة النبــات فــي الأرض العاديــة المرويــة جيــداً فــي الخريــف أو الربيــع، كمــا يمكــن اكثارهـا بالبـذور المنضـدة. تقلـم الشـجرة شـتاءاً لتشـجيع التفـرع مـع مراعـاة التسـميد العضـوي فـي الربيـع. للحصـول علــى نمــو وتفــرع جيــد يفضــل فــي الســنوات الأولــى تقليــم حوالــي ثلــث النبــات فــي نهايــة الشــتاء، علمــاً أن النبــات يتحمـل التقليـم بشـكل جيـد، كمـا يتحمـل الآفـات والأمـراض. يبـدأ الإزهـار فـي السـنة السادسـة مـن عمـر النبـات، ولا تتجـاوز مـدة الإزهـار الأسـبوع الواحـد، ويبـدأ قطـف الأزهـار عندمـا يتفتـح ثلثاهـا. Ephedra alata Decne. Ephedra alata var. decaisnei Stapf. الفصيلة الافدرية Ephedraceae
استعمالات أخرى
يعـد الزيزفـون مـن الأنـواع متعـددة الأغـراض، التـي يمكـن الاسـتفادة منهـا مصـداً للريـح وشـجيرة تزينيـة جميلـة، كمـا أن أزهارهــا العطريــة مرغوبــة مرعــى للنحــل ولإنتــاج العســل الجيــد، والأوراق ذات قيمــة علفيــة عاليــة، والخشــب مسـامي، يصلـح لاسـتخدامات الخفيفـة، وممتـاز للوقيـد. الثمـار سـكرية تـؤكل مـن الطيـور، كمـا يمكـن أن تدخـل فـي صناعـة المربيـات . البيئة شـجرة محبـة للضـوء، مقاومـة للجفـاف وللتلـوث، لا تحتـاج لعنايـة خاصـة. يمكـن أن تعيـش علـى أنـواع مختلفـة مـن التــرب حتــى متوســطة الملوحــة شــرط أن تكــون جيــدة الصــرف. يوجــد علــى جــذور النبــات عقــد تعايشــية فطريــة تسـاعد علـى تحسـين نمـو الشـجرة، وتسـمح لهـا بالعيـش علـى التـرب الفقيـرة . الاستزراع والإنتاجية الشـجرة سـريعة النمـو، تخلـف بشـدة بعـد القطـع، يمكـن إكثارهـا بسـهولة بالعقـل والفسـائل ممـا يعطيهـا ميـزة كبيـرة لانتشــار والتوســع. يمكــن زراعــة النبــات فــي الأرض العاديــة المرويــة جيــداً فــي الخريــف أو الربيــع، كمــا يمكــن اكثارهـا بالبـذور المنضـدة. تقلـم الشـجرة شـتاءاً لتشـجيع التفـرع مـع مراعـاة التسـميد العضـوي فـي الربيـع. للحصـول علــى نمــو وتفــرع جيــد يفضــل فــي الســنوات الأولــى تقليــم حوالــي ثلــث النبــات فــي نهايــة الشــتاء، علمــاً أن النبــات يتحمـل التقليـم بشـكل جيـد، كمـا يتحمـل الآفـات والأمـراض. يبـدأ الإزهـار فـي السـنة السادسـة مـن عمـر النبـات، ولا تتجـاوز مـدة الإزهـار الأسـبوع الواحـد، ويبـدأ قطـف الأزهـار عندمـا يتفتـح ثلثاهـا. Ephedra alata Decne. Ephedra alata var. decaisnei Stapf. الفصيلة الافدرية Ephedraceae