: ختميةّ، الخبيزة المخزنية، الخطمية، الخطمي، عشبة حلوة، عشبة الشفاء
الأسماء المتداولة: ختمية، الخبيزة المخزنية، الخطمية، الخطمي، عشبة حلوة، عشبة الشفاء Eng. Marshmallow, Fr. Guimauve
الفصيلة: الخبازية Malvaceae
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
عشـب معمـر، موبـر، ذو سـاق صلبـة، متخشـبة القاعـدة، قليلـة التفـرع، ارتفاعـه 100-50 سـم. الجـذور غليظـة، ليفيـة ،بيضـاء اللـون.
الموطن والانتشار الجغرافي
أوربـي – سـيبيري، متوسـطي، إيرانـي تورانـي. ينتشـر النبــات فــي ســورية ولبنــان وفلســطين والأردن وفــي أغلــب مناطــق أوربــا باســتثناء المناطــق الشــمالية، كمــا يصــادف فــي شــمالي إفريقيــا وفــي إيــران وأفغانســتان.
الاستزراع والإنتاجية
يكاثـر النبـات بالبـذور، التـي تـزرع ربيعـاً فـي المشـتل فـي أحـواض أو خطـوط بمسـافة 50 سـم، تنقـل إلـى الأرض الدائمـة عندمـا يصبـح لهـا أربـع أوراق، كمـا يمكـن زراعـة البـذور بـالأرض الدائمـة مباشـرةً فـي المناطـق الدافئـة .يمكـن إكثـار النبـات أيضـاً بطريقـة التفصيـص وذلـك عـن طريـق تقسـيم الجـزء السـفلي للنباتـات الكبيـرة إلـى أقسـام عـدة، يحتـوي كل منهـا علـى مجمـوع جـذري صغيـر، يتطـور ليعطـي نباتـاً كامـلاً بعـد 7-8 أشـهر . تقطـع النباتـات فـي بدايـة مرحلـة الإزهـار مـن فـوق سـطح التربـة بحوالـي 5 سـم خـلال الصيـف، ثـم تجفـف فـي مـكان مظلـل. يعطـي الهكتـار 7-6 طـن عشـباً أخضـر. تجمـع الجـذور عندمـا يبلـغ عمـر النبـات مـن 2 3- سـنوات وتصـل إنتاجيـة الجـذور الجافـة هوائيـاً إلـى 3-2 طـن فـي الهكتـار. Hibiscus sabdariffa L. Sabdariffa rubra Kostel. الفصيلة الخبازية Malvaceae
التاريخ والتراث
الاســم العلمــي للجنــس مشــتق مــن اللاتينيــة واليونانيــة Althianô ويعنــي "شَــفىَ" نظــراً لاســتعمال بعــض أنــواع الجنــس Althaea فــي المــداواة أمــا officinalis فمــن اللاتينيــة وتعنــي "دســتوري". عــرف قدمــاء المصرييـن خصائـص النبـات الطبيـة واسـتخدموه لعـلاج العديـد مـن الأمـراض منـذ القـرن التاسـع قبـل الميـلاد كمـا كتـب المفكـر اليونانـي جيزيـودس عـن النبـات "أنـه كان مشـهوراً لـدى قدمـاء اليونانييـن الذيـن أطلقوا عليه اسـم Herbaomniborbium )أي عشـبة لـكل الأمـراض(، وعـدوه صديقـاً للفقـراء"، وقـد ذكـره ثيوفراتـوس وديسـقوريدس. شـاع اســتعماله منــذ عهــود مصــر القديمــة. أشــاد بــه ابــن ســينا ووصفــه بأنــه مليــن ومذيــب للبلغــم وللعديــد مــن أعــراض الأمــراض العضليــة والعصبيــة، كمــا ذكــره ابــن البيطــار والأنطاكــي. الجـزء المسـتعمل الجـذور )تجمـع خـلال شـهري تشـرين الأول/أكتوبـر والثاني/نوفمبـر(، الأوراق )تجمـع بعـد بـدء الإزهـار(، الأزهـار )تجمـع فـي بدايـة فتـرة الإزهـار( . المكونات الكيميائية تحتــوي جــذور الختميــة علــى مــواد لعابيــة mucilage 35- 5 %، )مركبــات كربوهيدراتيــة(، نشــاء 35 %، بكتيــن 11 %، اســباراجين 2 %، بيتائيــن 4 betaine %، ليســيتين lesitine، تانينــات، فلافونوئيــدات ،scopoletol، أحمــاض فينوليــة، أنزيمــات . تحتوي الأوراق على مواد لعابية 10 % ونشاء 10 % وآثار من زيت طيار. تحتـوي الأزهـار علـى مـواد لعابيـة 5- 8 %، نشـاء، سـكريات خماسـية وسداسـية، مـواد بكتينيـة، تانينـات، آثـار مـن زيـت عطـري طيـار، إضافـة إلـى فلافونوئيـدات. تـزداد كميـة المـواد اللعابيـة فـي الأوراق والأزهـار والجـذور مـع تقـدم عمـر النبـات، وتبلـغ أقصاهـا عنـد بـدء تكويـن الأزهار. الخواص والاستعمالات الطبية ترجع القيمة الطبية للنبات لما يحويه من مواد لعابية تتمتع بخواص واقية من تهيج الأغشية المخاطية . تسـتعمل مسـتحضرات جـذور العقـار داخليـاً كمـادة ملطفـة وملينـة إضافـة لكونهـا تعـدل مـن حموضـة المعـدة وتفيـد فـي عـلاج التهـاب الأغشـية المخاطيـة المبطنـة للجهـاز الهضمـي )التهـاب الأغشـية المبطنـة، القرحـة المعديـة والاثنـي عشـرية(، والتهـاب الجهـاز التنفسـي ) التهـاب الحنجـرة والبلعـوم والقصبـات الهوائيـة( وذلـك مـن خـلال تشـكيل طبقـة هلاميـة تغطـي الجـزء المتخـرش، وتسـاعد علـى تهدئـة الألـم وتجديـد الخلايـا وسـرعة التئامهـا. تدخــل المــواد اللعابيــة الموجــودة فــي الأوراق والأزهــار فــي تحضيــر الأدويــة المقشــعة، وأدويــة الســعال، والتهــاب القصبــات والربــو، وتســتعمل علــى شــكل حقــن شــرجية فــي حالــة الإمســاك المزمــن . تدخـل المـواد اللعابيـة فـي تحضيـر الغسـول )غراغـر فمويـة مطهـرة للفـم واللثـة(، المراهـم والمعاجيـن المعـدة لعـلاج الجـروح والتقرحـات الجلديـة. تدخل المواد اللعابية في صناعة الأقراص الدوائية. تختلـف طريقـة الحصـول علـى المـادة اللعابيـة تبعـاً لهـدف الاسـتعمال فـإذا كان الاسـتعمال داخليـاً يتـم الحصـول علـى المـادة اللعابيـة بالنقـع فـي المـاء البـارد منعـاً لتخـرب النشـاء، أمـا فـي حالـة الاسـتعمال الخارجـي فيمكـن اسـتخلاص المـواد اللعابيـة مـع اسـتخدم. البيئة تعـد الختميـة مـن الأنـواع المحبـة للضـوء. تنجـح زراعتهـا فـي البيئـات الدافئـة، الجافـة ونصـف الجافـة وشـبه الرطبـة حيــث تتوفــر درجــة حــرارة معتدلــة) 35-15م( ورطوبــة جويــة) 57-85 %(. تســبب الحــرارة المرتفعــة والرطوبــة المنخفضـة ضعـف النمـو الخضـري وانخفـاض كميـة الإثمـار . تنمــو الختميــة علــى أنــواع مختلفــة مــن التــرب لكنهــا تجــود فــي التــرب الخصبــة الغنيــة بالمــادة العضويــة، وفــي الأراضـي الصفـراء العميقـة والرطبـة وهـي جيـدة التحمـل لملوحـة التربـة، تتـراوح درجـة الحموضـة المناسـبة (pH)بيــن 5 و8.8. الاستزراع والإنتاجية يكاثـر النبـات بالبـذور، التـي تـزرع ربيعـاً فـي المشـتل فـي أحـواض أو خطـوط بمسـافة 50 سـم، تنقـل إلـى الأرض الدائمـة عندمـا يصبـح لهـا أربـع أوراق، كمـا يمكـن زراعـة البـذور بـالأرض الدائمـة مباشـرةً فـي المناطـق الدافئـة .يمكـن إكثـار النبـات أيضـاً بطريقـة التفصيـص وذلـك عـن طريـق تقسـيم الجـزء السـفلي للنباتـات الكبيـرة إلـى أقسـام عـدة، يحتـوي كل منهـا علـى مجمـوع جـذري صغيـر، يتطـور ليعطـي نباتـاً كامـلاً بعـد 7-8 أشـهر . تقطـع النباتـات فـي بدايـة مرحلـة الإزهـار مـن فـوق سـطح التربـة بحوالـي 5 سـم خـلال الصيـف، ثـم تجفـف فـي مـكان مظلـل. يعطـي الهكتـار 7-6 طـن عشـباً أخضـر. تجمـع الجـذور عندمـا يبلـغ عمـر النبـات مـن 2 3- سـنوات وتصـل إنتاجيـة الجـذور الجافـة هوائيـاً إلـى 3-2 طـن فـي الهكتـار. Hibiscus sabdariffa L. Sabdariffa rubra Kostel. الفصيلة الخبازية Malvaceae