: الحرمل ، غلقة الذئب ، حرمل الصحاري ، فصّ الكلبة
الأسماء المتداولة: الحرمل ، غلقة الذئب ، حرمل الصحاري ، فص الكلبة Engl. hermala ، Fr.Syrian rue الأسماء الاجنبية
الفصيلة: الحُماضية Oxalidaceae
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
شــجرة صغيــرة ، مســتديمة الخضــرة، يصــل ارتفاعهــا إلــى 8 م. الســاق متعرجــة، غزيــرة التفــرع، القشــرة رماديــة إلـى بنيـة اللـون، ملسـاءعند الأفـرع الفتيـة، تتشـقق مـع تقـدم الشـجرة بالعمـر.
الجزء المستعمل
الأوراق والأزهار والزيت الدسم المستخرج من الثمار. المكونات الكيميائية تحتــوي الأوراق علــى مركبــات تربينيــة منهــا أوليوروبيــن oleuropein، وأحمــاض ثاثيــة التربيــن، ومركبــات فينوليــة، منهــا الفافونوئيــدات وقلويــدات مثــل ســينكونين cinchonin وســينكونيدين cinchonidin، إضافــة إلــى كوليــن . يحتــوي الزيــت الدســم علــى أســترات أحاديــة وثنائيــة وثاثيــة غليســيريد، وأحمــاض دســمة غيــر مشــبعة وحيــدة الرابطــة المضاعفــة. إضافــة إلــى أحمــاض دســمة غيــر مشــبعة متعــددة الروابــط المضاعفــة، كمــا يحتــوي الزيــت علــى أغــوال ثاثيــة التربيــن وســتيرولات وتوكوفيــرولات وفوســفولبيدات وكاروتينوئيــدات وفيتينــات. ومــواد مــرة وســيكوايريدوئيدات secoiridoids ، كمــا يحتــوي علــى فينــولات ونافتاليــن وفينانتريــن وســتيرولات إضافــة إلــى تربينوئيــدات غوليــة، وفيتاميــن .Eالخواص والاستعمالات الطبية تتمتـع الأوراق بخـواص خافضـة للشـحوم الثاثيـة والضغـط، مبطئـة للقلـب، حالـة لتشـنج العضـات الملسـاء، خافضـة لسـكر الـدم، مضـادة للفطريـات . يســتعمل مغلــي الأوراق شــعبياً فــي عــاج ضغــط الــدم المرتفــع وتصلــب الشــرايين، والنقــرس، والروماتيــزم، وداء الســكري، والحمــى، إضافــة إلــى اســتعماله مــدراً للبــول . يسـاعد الزيـت فـي تقويـة وتنشـيط الكبـد، ويسـاعد فـي عـاج الكبـد الدهنـي، ويقـي مـن سـرطان الأمعـاء، ويقلـل مـن خطـر الإصابـة بسـرطان الثـدي، ولـه فعاليـة مضـادة للأكسـدة، ويقـي مـن سـرطان القولـون والرحـم والمبيـض والجلـد القتامـي، إضافـة لتأثيـره المليـن فـي حالـة الإمسـاك . يسـتعمل زيـت الزيتـون موضعيـاً لتلطيـف السـطوح الملتهبـة فـي الجلـد، وتطريـة القشـور الجلديـة الناجمة عـن الأكزيما وداء الصـدف. يسـاعد وضـع زيـت الزيتـون علـى الـرأس عـدة سـاعات علـى التخلـص مـن القمـل. يسـتخدم زيـت الزيتـون غـذاءً، كمـا يسـتخدم لصناعـة الصابـون ، ولاسـيما الـذي يسـتخرج مـن عصـر التفـل مـرة ثانيـة بمعاملــة خاصة. محاذير الاستعمال لا يوصف زيت الزيتون للمصابين بحصى المرارة. البيئة تعـد شـجرة الزيتـون مـن الأشـجار المقاومـة للظـروف البيئيـة الصعبـة. وتعـد منطقـة حـوض البحـر الأبيـض المتوسـط مــن أفضــل المناطــق لزراعــة أشــجار الزيتــون، حيــث تتميــز بشــتاء بــارد ماطــر وصيــف حــار جــاف. إن تعــرض الأشـجار إلـى درجـات مرتفعـة مـن الحـرارة المصحوبـة بريـاح جافـة ورطوبـة منخفضـة خـال فتـرة الإزهـار والعقـد والفتــرة الأولــى مــن نمــو الثمــار يــؤدى إلــى جفــاف الأزهــار وعــدم اكتمــال عمليتــي التلقيــح والإخصــاب، وبالتالــي تســاقط الثمــار بدرجــة كبيــرة ، وعــدم تعطيــش الأشــجار خــال هــذه الفتــرة يحــد مــن هــذه الآثــار الضــارة. يمكــن زراعـة الزيتـون فـي أنـواع مختلفـة مـن التـرب شـريطة توفـر الصـرف الجيـد، كمـا تنجـح زراعـة أشـجار الزيتـون فـي الأراضـي الكلسـية، ويتأثـر نموهـا سـلباً فـي التـرب الثقيلـة سـيئة الصـرف، تملـك الشـجرة المقـدرة علـى تحمـل الجفـاف وملوحـة التربـة . الاستزراع والإنتاجية يكاثـر الزيتـون خضريـا،ً ولا تعطـي زراعـة بـذور الزيتـون نباتـات مطابقـة للصنـف، لذلـك يعـد التكاثـر الخضـري للأصنـاف المرغوبـة الأسـلوب الأمثـل لإنتـاج الشـتات سـواء بالتطعيـم علـى أصـول بذريـة أو خضريـة، أو باسـتخدام العقـل بأنواعهـا المختلفـة، أو السـرطانات المفصولـة مـن أشـجار ناميـة علـى جذورهـا، ويجـب الاهتمـام بخلوهـا مـن الإصابــة بالأمــراض أو الآفــات، وأن تؤخــذ مــن أمهــات معتمــدة عاليــة الإنتاجيــة. تتحمــل أشــجار الزيتــون العطــش وجفـاف الجـو، وتختلـف حاجـة الأشـجار للـري باختـاف التربـة والظـروف الجويـة وعمـر الأشـجار وحالـة النمـو ونظـام الـري المتبـع، ونقـص الميـاه بالتربـة. يعـد التقليـم مـن أهـم عمليـات الخدمـة المؤثـرة فـي الإنتـاج، ويتـم عـادة بعــد جمــع المحصــول مــن كانــون الأول / ديســمبر حتــى كانــون الثانــي / ينايــر، ويؤجــل فــي الزراعــات المطريــة إلـى مـا بعـد سـقوط أكبـر كميـة مـن الأمطـار حيـث يكـون التقليـم خفيفـاً إلـى متوسـطاً عنـد وفـرة الأمطـار، وجائـراً عنـد قلتهـا. يراعـى إضافـة الأسـمدة العضويـة والكيماويـة بالصـورة والموعـد المناسـبين ممـا يجعـل الأشـجار أكثـر قــوة ومقاومــة للعوامــل البيئيــة وأكثــر إنتاجــاً. تبــدأ الشــجرة بحمــل الثمــار فــي الســنة الثانيــة، وفــي الســنة السادســة تعطـي شـجرة الزيتـون تكاليـف زرعهـا. تعصـر ثمـار الزيتـون لاسـتخراج الزيـت، ويصنـع مـن زيتهـا صابـون زيـت الزيتـون. خشــب شــجرة الزيتــون مــن الأخشــاب الممتــازة ذات اللــون البنــي العســلي، غنــي بالمــواد الحافظــة التــي تمنــع تلفــه وإصابتــه بالحشــرات. Oxalis acetosella L. Oxalis vulgaris Gray, Oxys acetosella (L.) Scop., Oxys vulgaris Rupr. الفصيلة الحُماضية Oxalidaceae
الاستزراع والإنتاجية
يكاثـر الزيتـون خضريـا،ً ولا تعطـي زراعـة بـذور الزيتـون نباتـات مطابقـة للصنـف، لذلـك يعـد التكاثـر الخضـري للأصنـاف المرغوبـة الأسـلوب الأمثـل لإنتـاج الشـتات سـواء بالتطعيـم علـى أصـول بذريـة أو خضريـة، أو باسـتخدام العقـل بأنواعهـا المختلفـة، أو السـرطانات المفصولـة مـن أشـجار ناميـة علـى جذورهـا، ويجـب الاهتمـام بخلوهـا مـن الإصابــة بالأمــراض أو الآفــات، وأن تؤخــذ مــن أمهــات معتمــدة عاليــة الإنتاجيــة. تتحمــل أشــجار الزيتــون العطــش وجفـاف الجـو، وتختلـف حاجـة الأشـجار للـري باختـاف التربـة والظـروف الجويـة وعمـر الأشـجار وحالـة النمـو ونظـام الـري المتبـع، ونقـص الميـاه بالتربـة. يعـد التقليـم مـن أهـم عمليـات الخدمـة المؤثـرة فـي الإنتـاج، ويتـم عـادة بعــد جمــع المحصــول مــن كانــون الأول / ديســمبر حتــى كانــون الثانــي / ينايــر، ويؤجــل فــي الزراعــات المطريــة إلـى مـا بعـد سـقوط أكبـر كميـة مـن الأمطـار حيـث يكـون التقليـم خفيفـاً إلـى متوسـطاً عنـد وفـرة الأمطـار، وجائـراً عنـد قلتهـا. يراعـى إضافـة الأسـمدة العضويـة والكيماويـة بالصـورة والموعـد المناسـبين ممـا يجعـل الأشـجار أكثـر قــوة ومقاومــة للعوامــل البيئيــة وأكثــر إنتاجــاً. تبــدأ الشــجرة بحمــل الثمــار فــي الســنة الثانيــة، وفــي الســنة السادســة تعطـي شـجرة الزيتـون تكاليـف زرعهـا. تعصـر ثمـار الزيتـون لاسـتخراج الزيـت، ويصنـع مـن زيتهـا صابـون زيـت الزيتـون. خشــب شــجرة الزيتــون مــن الأخشــاب الممتــازة ذات اللــون البنــي العســلي، غنــي بالمــواد الحافظــة التــي تمنــع تلفــه وإصابتــه بالحشــرات. Oxalis acetosella L. Oxalis vulgaris Gray, Oxys acetosella (L.) Scop., Oxys vulgaris Rupr. الفصيلة الحُماضية Oxalidaceae
التاريخ والتراث
أصــل اســم الجنــس مــن الكلمــة العاميــة اليونانيــة elaï(f)a بالمعنــى نفســه، وeuropaea تعنــي "أوربــي"، نســبةً لانتشــار الواســع لهــذه الشــجرة هنــاك. الزيتــون شــجرة مثمــرة زيتيــة، بريــة ومزروعــة، معروفــة منــذ القــدم فــي حــوض المتوســط واســتخدمت ثمــاره غــذاءً ودواءً منــذ زمــن طويــل. يذكـر أنـه منـذ 3500 سـنة، طـور الفينيقيـون، ثـم اليونانيـون والرومـان والمصريـون القدمـاء زراعـة هـذه الشـجرة ونشــروها فــي كامــل المنطقــة المتوســطية، حظيــت شــجرة الزيتــون بمكانــة رفيعــة عنــد اليونانييــن وذكروهــا فــي قصائدهــم. اكتشــف فــي مملكــة إيبــا الكثيــر مــن الرقــم التــي تشــير لزيــت الزيتــون، وأنــه كان يقــدم هديــة للملــوك ولأبطــال الرياضــة . سـميت شـجرة الزيتـون الشـجرة المباركـة، وورد ذكرهـا فـي جميـع الكتـب السـماوية؛ فقـد أشـار القـرآن الكريـم إلـى أهميـة شـجرة الزيتـون وزيتهـا فـي عـدة آيـات، ووصفهـا بأنهـا مباركـة، أي كثيـرة العطـاء والفائـدة، وأمـر النبـي صلـى الله عليـه وسـلم أصحابـه وجميـع المسـلمين بتنـاول زيـت الزيتـون والإدهـان بـه. كذلـك ورد ذكرهـا فـي الإنجيـل مـن خـال ذكـر جبـل الزيتـون المقـدس القريـب مـن القـدس، حيـث تـا هنـاك المسـيح عليـه السـام صلواتـه. وتبقـى هـذه الشـجرة مميـزة عنـد كثيـر مـن الحضـارات رمـزاً للسـام و الحكمـة والقـوة. الجزء المستعمل الأوراق والأزهار والزيت الدسم المستخرج من الثمار. المكونات الكيميائية تحتــوي الأوراق علــى مركبــات تربينيــة منهــا أوليوروبيــن oleuropein، وأحمــاض ثاثيــة التربيــن، ومركبــات فينوليــة، منهــا الفافونوئيــدات وقلويــدات مثــل ســينكونين cinchonin وســينكونيدين cinchonidin، إضافــة إلــى كوليــن . يحتــوي الزيــت الدســم علــى أســترات أحاديــة وثنائيــة وثاثيــة غليســيريد، وأحمــاض دســمة غيــر مشــبعة وحيــدة الرابطــة المضاعفــة. إضافــة إلــى أحمــاض دســمة غيــر مشــبعة متعــددة الروابــط المضاعفــة، كمــا يحتــوي الزيــت علــى أغــوال ثاثيــة التربيــن وســتيرولات وتوكوفيــرولات وفوســفولبيدات وكاروتينوئيــدات وفيتينــات. ومــواد مــرة وســيكوايريدوئيدات secoiridoids ، كمــا يحتــوي علــى فينــولات ونافتاليــن وفينانتريــن وســتيرولات إضافــة إلــى تربينوئيــدات غوليــة، وفيتاميــن .Eالخواص والاستعمالات الطبية تتمتـع الأوراق بخـواص خافضـة للشـحوم الثاثيـة والضغـط، مبطئـة للقلـب، حالـة لتشـنج العضـات الملسـاء، خافضـة لسـكر الـدم، مضـادة للفطريـات . يســتعمل مغلــي الأوراق شــعبياً فــي عــاج ضغــط الــدم المرتفــع وتصلــب الشــرايين، والنقــرس، والروماتيــزم، وداء الســكري، والحمــى، إضافــة إلــى اســتعماله مــدراً للبــول . يسـاعد الزيـت فـي تقويـة وتنشـيط الكبـد، ويسـاعد فـي عـاج الكبـد الدهنـي، ويقـي مـن سـرطان الأمعـاء، ويقلـل مـن خطـر الإصابـة بسـرطان الثـدي، ولـه فعاليـة مضـادة للأكسـدة، ويقـي مـن سـرطان القولـون والرحـم والمبيـض والجلـد القتامـي، إضافـة لتأثيـره المليـن فـي حالـة الإمسـاك . يسـتعمل زيـت الزيتـون موضعيـاً لتلطيـف السـطوح الملتهبـة فـي الجلـد، وتطريـة القشـور الجلديـة الناجمة عـن الأكزيما وداء الصـدف. يسـاعد وضـع زيـت الزيتـون علـى الـرأس عـدة سـاعات علـى التخلـص مـن القمـل. يسـتخدم زيـت الزيتـون غـذاءً، كمـا يسـتخدم لصناعـة الصابـون ، ولاسـيما الـذي يسـتخرج مـن عصـر التفـل مـرة ثانيـة بمعاملــة خاصة. محاذير الاستعمال لا يوصف زيت الزيتون للمصابين بحصى المرارة. البيئة تعـد شـجرة الزيتـون مـن الأشـجار المقاومـة للظـروف البيئيـة الصعبـة. وتعـد منطقـة حـوض البحـر الأبيـض المتوسـط مــن أفضــل المناطــق لزراعــة أشــجار الزيتــون، حيــث تتميــز بشــتاء بــارد ماطــر وصيــف حــار جــاف. إن تعــرض الأشـجار إلـى درجـات مرتفعـة مـن الحـرارة المصحوبـة بريـاح جافـة ورطوبـة منخفضـة خـال فتـرة الإزهـار والعقـد والفتــرة الأولــى مــن نمــو الثمــار يــؤدى إلــى جفــاف الأزهــار وعــدم اكتمــال عمليتــي التلقيــح والإخصــاب، وبالتالــي تســاقط الثمــار بدرجــة كبيــرة ، وعــدم تعطيــش الأشــجار خــال هــذه الفتــرة يحــد مــن هــذه الآثــار الضــارة. يمكــن زراعـة الزيتـون فـي أنـواع مختلفـة مـن التـرب شـريطة توفـر الصـرف الجيـد، كمـا تنجـح زراعـة أشـجار الزيتـون فـي الأراضـي الكلسـية، ويتأثـر نموهـا سـلباً فـي التـرب الثقيلـة سـيئة الصـرف، تملـك الشـجرة المقـدرة علـى تحمـل الجفـاف وملوحـة التربـة . الاستزراع والإنتاجية يكاثـر الزيتـون خضريـا،ً ولا تعطـي زراعـة بـذور الزيتـون نباتـات مطابقـة للصنـف، لذلـك يعـد التكاثـر الخضـري للأصنـاف المرغوبـة الأسـلوب الأمثـل لإنتـاج الشـتات سـواء بالتطعيـم علـى أصـول بذريـة أو خضريـة، أو باسـتخدام العقـل بأنواعهـا المختلفـة، أو السـرطانات المفصولـة مـن أشـجار ناميـة علـى جذورهـا، ويجـب الاهتمـام بخلوهـا مـن الإصابــة بالأمــراض أو الآفــات، وأن تؤخــذ مــن أمهــات معتمــدة عاليــة الإنتاجيــة. تتحمــل أشــجار الزيتــون العطــش وجفـاف الجـو، وتختلـف حاجـة الأشـجار للـري باختـاف التربـة والظـروف الجويـة وعمـر الأشـجار وحالـة النمـو ونظـام الـري المتبـع، ونقـص الميـاه بالتربـة. يعـد التقليـم مـن أهـم عمليـات الخدمـة المؤثـرة فـي الإنتـاج، ويتـم عـادة بعــد جمــع المحصــول مــن كانــون الأول / ديســمبر حتــى كانــون الثانــي / ينايــر، ويؤجــل فــي الزراعــات المطريــة إلـى مـا بعـد سـقوط أكبـر كميـة مـن الأمطـار حيـث يكـون التقليـم خفيفـاً إلـى متوسـطاً عنـد وفـرة الأمطـار، وجائـراً عنـد قلتهـا. يراعـى إضافـة الأسـمدة العضويـة والكيماويـة بالصـورة والموعـد المناسـبين ممـا يجعـل الأشـجار أكثـر قــوة ومقاومــة للعوامــل البيئيــة وأكثــر إنتاجــاً. تبــدأ الشــجرة بحمــل الثمــار فــي الســنة الثانيــة، وفــي الســنة السادســة تعطـي شـجرة الزيتـون تكاليـف زرعهـا. تعصـر ثمـار الزيتـون لاسـتخراج الزيـت، ويصنـع مـن زيتهـا صابـون زيـت الزيتـون. خشــب شــجرة الزيتــون مــن الأخشــاب الممتــازة ذات اللــون البنــي العســلي، غنــي بالمــواد الحافظــة التــي تمنــع تلفــه وإصابتــه بالحشــرات. Oxalis acetosella L. Oxalis vulgaris Gray, Oxys acetosella (L.) Scop., Oxys vulgaris Rupr. الفصيلة الحُماضية Oxalidaceae