التوت الأسود ( الشامي) | نبات طبي في موسوعة أخضر

اسم النبات

التوت الأسود ( الشامي)

الاسم اللاتيني

Morus nigra L

الأسماء المتداولة

التوت الأسود ( الشامي)

الأسماء الأجنبية

Eng. Black mulberry، Fr. Mûrier noire

الفصيلة

التوتية

الموطن والانتشار الجغرافي

شمالي إيران وأرمينيا، وانتشرت زراعته في مناطق سورية والكثير من دول العالم

الوصف النباتي

م، ثنائية شجرة متساقطة الأوراق، طولها يصل إىل المسكن أو وحيدته. القرشة بنية سوداء. الأوراق بسيطة، 2.5 - 1.5 متناوبة. الأذنات رحمية، غشائية، زغبة. المعالق سم، زغب، نصل الورقة بيضوي عريض، غري مفصص، قاعدته قلبية، قمته حادة أو مؤنفة قليال. حافته منشارية، سم يفوق طول نصل التوت الأبيض، ثخني، 20 - طوله أحد سطحي الورقة أخررض باهت وزغب والآخر أخررض 4 - داكن وخشن. النورات الذكرية أسطوانية، طولها 2.5 - سم، زغبة. النورات الأنثوية إهليلجية، طولها سم، الشمراخ قصري جدا (أقررص من التوت الأبيض). يغيب التويج متاما لدى التوت، ويتمثل الكم بأربع سبالت، تأخذ قواما حلميا عند نضج الثمرة. المذكر يف أسدية. الأزهار الذكرية مؤلف من أطلس النباتـات الطبيــة والعطريــة يف الوطن العربي الأزهار الأنثوية ذات قلم غري وا:ضح، الميسم ثنائي الأفرع. الثمرة متجمعة (ناجت نورة)، عدمية الشمراخ، مسودة سكرية بعد - سم، طعمها حامضي جدا قبل النضج التام ثم حامضة2.5 - 1.5×2.5 - اللون عند النضج، أبعادها النضج. تهتم منطقة الرشق الأوسط بهذا النوع وهناك العديد من الأصناف الزراعية، حيث يقدر طعم هذه الثمار كثريا. الإزهار يف نهاية الربيع وبداية الصيف، يثمر يف نهاية الصيف

الجزء المستعمل

الثمار الناضجة والأوراق )أوراقه غير صالحة لتربية دودة القز نظرا لقساوتها وسماكتها.(المكونات الكيميائية تحتـوي الثمـار علـى أحمـاض الفاكهـةFruit acids % 2، أهمهـا حمـض التفـاح، وحمـض الليمـون، و betulin-ic acid وســكروز bsaccharoseســم 10 %، بكتينــات، مركبــات فينوليــة، وفلافونوئيــدات، أهمهــا الروتيــن،rutinصبغـات انتوسـيانية )مسـؤولة عـن لـون الثمـار الأسـود.( العديد من الفيتامينات فيتامين C أو حمض الاسكوربيك 17,0 %، فيتامين B2 و.B3 معادن البوتاسيوم K، كالسيومCa، مغنزيوم Mg، صوديوم Na، حديد Fe، زنك Zn، نيكل.Niتحتوي الأوراق على مركبات فلافونوئيدية 2 - 6 %، أهمها روتين rutin. يحتـوي قلـف الأشـجار علـى مركبـات فلافونوئيديـة، منهـا moracin M،albanin E - A تتمتـع بخـواص مضـادة للأكسـدة. تعزى القدرة المضادة للأكسدة لوجود

المكونات الكيميائية

سكاروز betulinic acid، أهمها: حمض التفاح، حمض الليمون% 2 Fruit acids حتتوي الثمار على: أحماض الفاكهة. صبغات انتوسيانية (مسؤولة rutin، بكتينات، مركبات فينولية، وفالفونوئيدات أهمها الروتين% 10 saccharose.)عن لون الثمار الأسود. B،B، فيتامني% 0,17 أو حمض السكوربيكC العديد من الفيتامينات: فيتامني.Ni، النيكلZn، الزنكFe، الحديدNa، الصوديومMg، المغنزيومCa، الكالسيومK معادن: البوتاسيوم. rutin أهمها الروتين% 6 - حتتوي الأوراق على مركبات فالفونوئيدية تتمتع بخواص مضادة للأكسدة.albanin E - A، moracin M يحتوي قلف الأشجار على مركبات فالفونوئيدية منها

الخواص والاستعمالات الطبية

تتمتـع ثمـار التـوت الأسـود بمـا تحويـه مـن مركبـات فلافونوئيديـة وفينـولات وأنتوسـيانات بخـواص مضـادة للأكسـدة والالتهـاب. وقـد تسـاعد المركبـات الأنتوسـيانية والأحمـاض التـي تحويهـا الثمـار علـى الوقايـة مـن سـرطان الأمعـاء. بينــت التجــارب علــى الفئــران تمتــع مســتخلص الأوراق بخــواص خافضــة للألــم) antinociceptive(، ومضــادة لالتهــاب الأغشــية المخاطيــة فــي الجهــاز التنفســي. يســتعمل عصيــر التــوت شــرابا مغذيــا غنيــا بالســكاكر والمعــادن والأحمــاض والفيتامينــات، ومرطبــا، يخفــف الشـعوربالحرارة والعطـش، مطهـرا وملينـا فـي حالـة الإمسـاك، يعمـل علـى خفـض نسـبة السـكر فـي الـدم، يفيـد فـي حالـة حموضـة المعـدة والتهـاب الأمعـاء، وفقـر الـدم وضعـف الكبـد. يسـتعمل عصيـر التـوت غرغـرة لعـلاج التهـاب اللثـة، ويسـتخدم مهـروس الثمـار لعـلاج حـب الشـباب وتطهيـر البشـرة. كمـا يسـتعمل عصيـر التـوت لتلويـن وتحسـين طعـم بعـض أنـواع الأدويـة

البيئة

نـوع متحمـل للبـرودة وللحـرارة المرتفعـة، كمـا يتحمـل العطـش، يعيـش علـى أنـواع مختلفـة مـن التـرب رغـم تفضيلـه للتـرب الرطبـة جيـدة الصـرف، يتحمـل الملوحـة والأراضـي الحصويـة القلويـة. يحتـاج لأماكـن مشمسـة ومحميـة مـن الرياح. يستعمل لتحضير المربيات والخل والعصائر والنبيذ ومستحضرات التجميل. للنبـات تأثيـرات علاجيـة بيولوجيـة ودوائيـة، بمـا فـي ذلك الأنشـطة المضادة للألـم، والمضـادة للالتهـاب، والميكروبات،والميلانين، والسـكري، وللسـمنة، وفرط شـحميات الدم، والسـرطان. يقـدم النبـات تأثيـرا وقائيـا لحمايـة أعضـاء الجسـم، اعتمـادا علـى قدرتـه المضـادة للأكسـدة. تشـير البحـوث إلـى إمكانيـة اسـتخدامه كمـورد غذائـي واعـد للسـيطرة علـى الأمـراض المزمنـة المختلفـة والوقايـة منهـا. أظهــرت الأوراق والثمــار، العديــد مــن الخصائــص الدوائيــة بمــا فــي ذلــك المضــادة للتقــرن antinociceptive، للنبـات أيضـا تأثيـرات وقائيـة وعلاجيـة علـى الجهـاز العصبـي المركـزي والكبـد والكلـى والجهـاز الهضمـي والجهـاز التناسـلي الأنثـوي. لثمار وأوراق التوت خصائص ملينة، فعالية مضادة للبكتيريا، ومضادة لتصلب الشرايين، وفي حماية الكبد. يستعمل لعلاج مرض السكري والوقاية منه، من خلال تأثيره الخافض لسكر الدم. لم تظهر الدراسات أي آثار سامة عند استهلاك النبات

الاستزراع والإنتاجية

شجرة متعددة الأغراض، يكاثر النبات بالبذور في الربيع والخريف، وبالعقل أو التطعيم بالقلم في نهاية الشتاء. تقلــم الأشــجار الصغيــرة لتشــجيع التفريــع، بعدهــا يقتصــر التقليــم علــى إزالــة الأفــرع المريضــة والمتزاحمــة، تســمد الأشــجار بالســماد العضــوي شــتاء. مــا يعيــب هــذا النــوع تشــابك الأفــرع وســقوط الثمــار علــى الأرض، ممــا يــؤدي لصبــغ الثيــاب والطرقــات بألــوان يصعــب إزالتهــا. Morus alba L. Morus sinensis G.Don., Morus subalba Steud., Morus tatarica L., Morus tokwa (Bureau) K.Koch, Morus tortuosa Audib. ex Moretti, Morus venassainii Steud., Morus venosa (Delile) Spach

التاريخ والتراث

من اسم Moringa تسمية الجنس حملي يف والية م البار غربي الهند، تعني زيت، و ole أما اسم النوع من تعني حالم، والتسمية من صفة النبات حيث يستخرج من بذوره الزيت.ferre،يستعمل النبات كغذاء ودواء. يقول الأنطاكي عنه "جميع أجزاء النبات متنع الأورام والنوازل، وتطيب العرق وتشد البدن، وتدمل الجراح". ويقول ابن سينا "إنه يفتح مع الخل والماء السدد يف الأحشاء". ويقول المظفر: "وأجوده الحب الكبري العطر وهو يزيل الثآليل من الوجه وينفع الأورام الصلبة إذا جعل يف المرهم، كما يزيل صالبة الكبد والطحال إذا شر ب من حبه بخل أحمر". أكســــــاد- المركــز العربي :الجزء المستعمل الثمار والبذور (للنبات مذاق شبيه مبذاق الفجل الحار)، والجذور والأوراق. الاسم اللاتيني: Morus nigra L

فتح الصفحة التفاعلية تحميل تطبيق أخضر الرئيسية