: التوت الأبيض
الأسماء المتداولة: التوت الأبيض Eng. White Mulberry ،Fr. mûrier blanc الأسماء الاجنبية
الفصيلة: المورينغية Moringaceae
الفئة: نباتات طبية
الوصف النباتي
شــجرة متســاقطة
الخواص والاستعمالات الطبية
تتمتــع ثمــار التــوت بخــواص مضــادة للأكســدة، بينــت البحــوث تأثيــر مركــب البرونثوكانيديــن فــي إيقــاف تكاثــر فيــروس التهــاب الكبــد الوبائــي) C( المســبب لتليــف أو ســرطان الكبــد. يســاعد مركــب gamma-aminobutyricacid علــى خفــض ضغــط الــدم، ويســاعد مركــب deoxynojirimycin فــي خفــض مســتوى الســكر بالــدم. أدى تنـاول الأوراق إلـى تقليـل تليـف القلـب وتنشـيط البروتيـن كينـاز المنشـط للميتوجيـن) MAPK( وإندوثيليـن- 1 والعامـل المحفـز لنمـو البطانـة الوعائيـة) VEGF(. يشـير هـذا إلـى أن لـلأوراق فوائـد كبيـرة لتحسـين وظائـف القلـب وفـي اعتـال العضلـة القلبيـة الناتـج عـن التهـاب عضلـة القلـب.
الجزء المستعمل
الثماروالأوراقالمكونات الكيميائية تتركــب ثمــرة التــوت) 100 غ( مــن مــاء 87 غ، وســكريات أحاديــة 3,8 غ، قــد تصــل أحيانــاً إلــى 20غ، وبروتيــن 1.5غ ، ودهــون 49,0 غ ، وأليــاف 4,1 غ ، ومعــادن 9,0غ، وعــدد مــن الفيتامينــات . تحتوي الأوراق على أحماض أمينيه عطرية غما امينوبوتيريك .gamma-aminobutyric acidفافونوئيدات منها ايزوكيرسيترين isoquercitrin، سكوبولين scopolin، استراغالين .astragalinعديدات فينول، منها برونثوكانيدين إضافة لمركب ديوكسي نوجيري مايسين Deoxynojirimycin يعـد مركـب بنتاهيدروكسـي فافـون pentahydroxyflavone مـن المركبـات المهمـة فـي العديـد مـن النباتـات التـي تنتمـي إلـى العائلـة التوتيـة Moraceae. لمركـب Morin فعاليـات مضـادة للفيروسـات ومضـادة للبكتيريـا وللأكسـدة .ويثبـط أنزيـم Δ5-lipoxygenase و iodothyronine deiodinase والأنزيمـات aldose reductase المختزلـة للألـدوزات وإفـراز حمـض أراشـيدونيك.
الموطن والانتشار الجغرافي
يعتقـد أن موطنـه الأصلـي آسـيا الوسـطى وشـمالي الصيـن، ومنـه انتشـر فـي مناطـق عديـدة مـن العالـم، وقـد أدخـل إلـى العديـد مـن البلـدان لتربيـة دودة الحريـر.
الاستزراع والإنتاجية
يكاثر بالبذور في الربيع والخريف، وبالعقل أو التطعيم القلمي في نهاية الشتاء، وبالتطعيم بالعين صيفاً. Moringa oleifera Lam. Gualandinia moringa L., Hyperanthera moringa (L.) Vahl, M. edulis Medic.، M. erecta Salisb., Moringa parvifolia Noronha, M. polygona DC., M. pterygosperma Gaertn., M. zeylanica Pers. الفصيلة المورينغية Moringaceae
التاريخ والتراث
الاسـم العلمـي للجنـس Morus أصلـه مـن اليونانيـة Morea، وهـو اسـم الشـجرة القديـم عنـد اليونـان، الاسـم الواصـف للنـوع alba ، يعنـي "أبيـض" نسـبة لثمارهـا بيضـاء اللـون. الاسـم العربـي المتـداول هـو التـوت، وهـو مسـتخدم منـذ زمـن لتسـمية الجنـس. الجزء المستعمل الثماروالأوراقالمكونات الكيميائية تتركــب ثمــرة التــوت) 100 غ( مــن مــاء 87 غ، وســكريات أحاديــة 3,8 غ، قــد تصــل أحيانــاً إلــى 20غ، وبروتيــن 1.5غ ، ودهــون 49,0 غ ، وأليــاف 4,1 غ ، ومعــادن 9,0غ، وعــدد مــن الفيتامينــات . تحتوي الأوراق على أحماض أمينيه عطرية غما امينوبوتيريك .gamma-aminobutyric acidفافونوئيدات منها ايزوكيرسيترين isoquercitrin، سكوبولين scopolin، استراغالين .astragalinعديدات فينول، منها برونثوكانيدين إضافة لمركب ديوكسي نوجيري مايسين Deoxynojirimycin يعـد مركـب بنتاهيدروكسـي فافـون pentahydroxyflavone مـن المركبـات المهمـة فـي العديـد مـن النباتـات التـي تنتمـي إلـى العائلـة التوتيـة Moraceae. لمركـب Morin فعاليـات مضـادة للفيروسـات ومضـادة للبكتيريـا وللأكسـدة .ويثبـط أنزيـم Δ5-lipoxygenase و iodothyronine deiodinase والأنزيمـات aldose reductase المختزلـة للألـدوزات وإفـراز حمـض أراشـيدونيك. الخواص والاستعمالات الطبية تتمتــع ثمــار التــوت بخــواص مضــادة للأكســدة، بينــت البحــوث تأثيــر مركــب البرونثوكانيديــن فــي إيقــاف تكاثــر فيــروس التهــاب الكبــد الوبائــي) C( المســبب لتليــف أو ســرطان الكبــد. يســاعد مركــب gamma-aminobutyricacid علــى خفــض ضغــط الــدم، ويســاعد مركــب deoxynojirimycin فــي خفــض مســتوى الســكر بالــدم. أدى تنـاول الأوراق إلـى تقليـل تليـف القلـب وتنشـيط البروتيـن كينـاز المنشـط للميتوجيـن) MAPK( وإندوثيليـن- 1 والعامـل المحفـز لنمـو البطانـة الوعائيـة) VEGF(. يشـير هـذا إلـى أن لـلأوراق فوائـد كبيـرة لتحسـين وظائـف القلـب وفـي اعتـال العضلـة القلبيـة الناتـج عـن التهـاب عضلـة القلـب. استعمالات أخرى شـجرة متعـددة الأغـراض، تسـتخدم شـجرة فاكهـة، ولتربيـة دودة القـز. الخشـب قـوي لامـع يصلـح لأعمـال النجـارة والنحـت وصناعـة الأدوات الزراعيـة، يـزرع فـي الحدائـق والشـوارع شـجرة ظـل، الأوراق ذات قيمـة علفيـة. البيئة متحمل للبرد والحرارة المرتفعة والملوحة، ويمكن استخدامه في تشجير الأراضي المالحة. الاستزراع والإنتاجية يكاثر بالبذور في الربيع والخريف، وبالعقل أو التطعيم القلمي في نهاية الشتاء، وبالتطعيم بالعين صيفاً. Moringa oleifera Lam. Gualandinia moringa L., Hyperanthera moringa (L.) Vahl, M. edulis Medic.، M. erecta Salisb., Moringa parvifolia Noronha, M. polygona DC., M. pterygosperma Gaertn., M. zeylanica Pers. الفصيلة المورينغية Moringaceae
استعمالات أخرى
شـجرة متعـددة الأغـراض، تسـتخدم شـجرة فاكهـة، ولتربيـة دودة القـز. الخشـب قـوي لامـع يصلـح لأعمـال النجـارة والنحـت وصناعـة الأدوات الزراعيـة، يـزرع فـي الحدائـق والشـوارع شـجرة ظـل، الأوراق ذات قيمـة علفيـة. البيئة متحمل للبرد والحرارة المرتفعة والملوحة، ويمكن استخدامه في تشجير الأراضي المالحة. الاستزراع والإنتاجية يكاثر بالبذور في الربيع والخريف، وبالعقل أو التطعيم القلمي في نهاية الشتاء، وبالتطعيم بالعين صيفاً. Moringa oleifera Lam. Gualandinia moringa L., Hyperanthera moringa (L.) Vahl, M. edulis Medic.، M. erecta Salisb., Moringa parvifolia Noronha, M. polygona DC., M. pterygosperma Gaertn., M. zeylanica Pers. الفصيلة المورينغية Moringaceae