Artichoke rompedias, the scent of the scent of the sucilla. Akhdar एनसाइक्लोपीडिया

संयंत्र का नाम

आर्टिचोक

लैटिन नाम

Cynara scolymus L

आम नाम

आर्टिचोक, आर्टिचोक, आर्टिचोक, आर्टिचोक

विदेशी नाम

एंग आर्टिचोक, फ्रॉम आर्टिचोउट

समूह

स्टार

Habitat and Geographic Distribution

इसका मूल निवास भूमध्य सागर के आसपास के देशों है, और इसकी खेती भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए दुनिया भर के कई देशों में व्यापक है।

वनस्पति विवरण

एम। पत्तियां एक छोटी राइज़ोम के साथ एक बारहमासी जड़ी बूटी के हैं। स्टेम मोटी और मजबूत, खड़ी, sparsely branched है, और काफी लंबाई तक पहुंच सकता है। यह बड़ा, यौगिक, pinnately व्यवस्थित है, जिसमें पत्ते शामिल हैं जो गर्भाशय, बालों और स्पिनी हैं। ऊपरी सतह चमकदार और गंधपूर्ण है, जबकि निचले सतह भूरे और घनी बालों वाली है। मुख्य पुष्पक्रम बड़े, गोलाकार, और स्पिनी है। ब्रैक्ट्स को कई पंक्तियों, ओवरलैपिंग और दूधिया बनावट में व्यवस्थित किया जाता है। उनके बेस सफेद फूलों को छिद्रित और कच्चे बालों के भीतर व्यवस्थित किया जा सकता है। फल एक खलनायक, चमकदार, obovate है, एक छोटी अंगूठी में अपने आधार के साथ। फूल जुलाई से अगस्त तक होता है।

प्रयुक्त भाग

पत्तियों (चालू) और जड़ें

रासायनिक घटक

पत्तियों में कैफिक एसिड डेरिवेटिव होते हैं, जिनमें क्रिप्टोक्लोरोजेनिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड, नियोक्लोरोजेनिक एसिड, सायनारिन, scolymoside, cynaroside, और रुटिन (जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण रुटिन, 0.5% है) शामिल हैं। उनमें 4% सेसक्विटेरपेन लैक्टोन (dehydrocynaropicrin, grosheimin, cynaratriol, और cynaropicrin, एक कड़वा-टुकड़ा यौगिक), एंजाइम ए और बी (ऑक्सिडेज, एस्कोरबिनेज) और पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज शामिल हैं। जड़ों में भी कैफिक एसिड डेरिवेटिव होते हैं।

गुण और चिकित्सा उपयोग

कैफीनिक एसिड डेरिवेटिव और कड़वा यौगिक साइनारिन आर्टिचोक पत्तियों में सबसे महत्वपूर्ण सक्रिय यौगिकों में से हैं, और यकृत विकारों के इलाज और पाचन पित्त स्राव को उत्तेजित करने में उनके लाभ को साबित कर दिया गया है। अध्ययनों ने आर्टिचोक के कोलेस्ट्रॉल की पुष्टि की है- और लिपिड-कम करने वाले गुण, जो धमनी को कम करने में फायदेमंद हैं। इसका उपयोग पाचन विकारों के इलाज के लिए भी किया जाता है। परंपरागत रूप से, इसका उपयोग इसकी भूख-उत्तेजक, मूत्रवर्धक, पाचन और यकृत-उत्तेजक गुणों के लिए किया जाता है, जो यकृत को विषाक्त पदार्थों और रोगों से बचाने के लिए, विशेष रूप से जौन्डिस रोग, और एंटीहाइसिस के लिए कई प्रकार के लिए कई प्रकार के लिए रोग शामिल हैं। यह कई जैविक गतिविधियों को भी प्रदर्शित करता है, जिसमें एनएफ-κB गतिविधि, एंटी-हेपेटाइटिस सी गतिविधि और एंटी-ट्रिपनोसोमियासिस गतिविधि का अवरोध शामिल है। साइड इफेक्ट, बातचीत और सावधानियां: यह हाथों पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकती हैं। गठिया, गठिया, गाउट, मूत्र पथ रोगों से पीड़ित लोगों को, और एलर्जी को धमनी से बचना चाहिए। आर्थिचोक जड़ों और पत्तियों को पित्त नली अवरोध वाले रोगियों को नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस पौधे की पत्तियों और जड़ों में पाए जाने वाले यौगिकों को cholagogue (बिल-उत्तेजना) यौगिकों हैं। यह गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।

साइड इफेक्ट और सावधानियां

यह हाथों पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। आर्टिचोके को संधिशोथ, गठिया, गाउट, मूत्र पथ रोगों और एलर्जी से पीड़ित लोगों द्वारा बचना चाहिए। आर्टिचोक की जड़ें और पत्तियों को पित्त नली अवरोध के रोगियों को नहीं दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस पौधे की पत्तियों और जड़ों में यौगिकों को गाथा (बिल-स्टिम्युलेटिंग) कहा जाता है। इसका उपयोग गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान नहीं किया जाना चाहिए।

पर्यावरण

मध्यम वायुमंडलीय और मिट्टी की आर्द्रता आवश्यक है, क्योंकि अत्यधिक आर्द्रता जड़ सड़ने की ओर जाता है। पौधे को अपने विकास चक्र की शुरुआत में 16°C का तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन अत्यधिक मिट्टी की आर्द्रता जड़ सड़न का कारण बन सकती है। यह 170 °C से नीचे के तापमान के प्रति संवेदनशील है और यह एक हल्का प्यार वाला पौधा है, जिसके लिए ठंढ के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए पर्याप्त प्रकाश एक्सपोजर की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम अपने जीवन चरणों में से एक है।

कृषि और उत्पादकता

यह ऑफसेट्स द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो छोटे पौधे (एक रूट सिस्टम और वनस्पति प्रणाली दोनों के साथ) हैं। वनस्पति प्रणाली का एक तिहाई छंटनी की जाती है, जड़ें छंटनी की जाती हैं, और फिर उन्हें पानी की उपस्थिति में स्थायी स्थान पर रखा जाता है, जिससे स्टेम बेस की जड़ और एक छोटा हिस्सा (लगभग 1 सेमी) मिट्टी की एक परत के नीचे दफनाया जाता है। जमीन पूरी तरह से हल हो जाती है, समतल होती है, और जैविक उर्वरक, सुपरफोस्फेट और पोटेशियम सल्फेट के मिश्रण के अतिरिक्त के बाद 1 मीटर चौड़ा बिस्तरों में विभाजित होती है। सिंचाई मिट्टी के प्रकार और पर्यावरण की स्थिति के अनुसार की जाती है। पानी के बीच का अंतराल धीरे-धीरे सर्दियों की शुरुआत और तापमान में गिरावट के साथ शुरू होना चाहिए। वसंत में, जब तापमान बढ़ने लगता है, तो पानी के बीच का अंतराल कम होना चाहिए। फूलों के सिर को उनके सुझावों पर दिखाई देने से पहले स्टेम के 5 सेमी तक काटा जाना चाहिए, आमतौर पर देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में। गुंडेलिया टूरनेफ़ॉर्टी एल। गुंडेलिया टूरनेफ़ॉर्टी वीरा। अरनेओस डीसी।, गुंडेलिया ग्लाबरा मिल।, गुंडेलिया टेनुसेप्टा फ्राइन एंड सिंट।, गुंडेलिया टूरनेफ़ोर्टी वीरा।

इतिहास और विरासत

नाम skolymus ग्रीक scolymus से आता है। प्रजातियों के लिए वर्णनात्मक नाम Kinara, या Kynara, जीनस के लिए वैज्ञानिक नाम, ग्रीक से भी, इसकी कांटेदार गुणवत्ता का जिक्र है। Artichokes पौधे हैं जो प्राचीन काल से खेती की गई हैं, उनके ज्ञान के साथ फिरौनों के समय में वापस डेटिंग करते हैं, जिन्होंने उन्हें हिरोग्लिफिक लेखन के साथ मंदिर की दीवारों पर चित्रित किया था। अरबों ने उन्हें अपनाया, उनके लाभों को पहचानने और उन्हें खेती करने के लिए, जैसा कि यूनानी और रोमनों ने किया था। आर्टिचोक को इंग्लैंड में 6 वीं सदी के प्रारंभिक उद्यानों और सब्जी के लिए इस्तेमाल किए गए उद्देश्यों के रूप में पेश किया गया था।

चिकित्सा नोट

यह जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह का गठन नहीं करती है। जहरीला या शक्तिशाली पौधों का उपयोग केवल एक योग्य चिकित्सक या फार्मासिस्ट की देखरेख में किया जाना चाहिए।

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