Chicorée sauvage | Plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

chicorée sauvage

nom latin

Chicorée intybus L.

Noms communs

chicorée sauvage

noms étrangers

Eng. Wild chicory، Fr. Chicorée sauvage

Le groupe

Étoile

Habitat et répartition géographique

On pense que cette plante est originaire du bassin oriental de la Méditerranée, d'où elle s'est répandue en Europe, en Amérique et dans de nombreuses autres régions du monde.

Description botanique

La tige est dressée, ramifiée et grêle.

Les feuilles sont simples, couvertes de 100 poils.

C'est une plante herbacée vivace à racines profondes, longues et velues, avec une sclère située sur la nervure médiane.

Les feuilles inférieures sont pétiolées, lobées, les lobes pointant vers la base, le lobe terminal étant le plus proéminent.

Les feuilles caulinaires sont semi-pétacées et les feuilles supérieures entières.

L'inflorescence ne contient que des fleurs lichénoïdes.

Les capitules latéraux sont fins et groupés par paires ou en faisceaux.

Les capitules apicaux sont solitaires et en forme d'épi.

Les bractées sont doubles.

Les bractées externes sont ovales et forment une structure en coupe, tandis que les bractées internes sont linéaires et plus longues, toutes glanduleuses et ciliées.

Les fleurs, lichénoïdes et bleues, sont plusieurs fois plus longues que les bractées.

Le fruit est un acinus court.

La spore, semblable à une étamine, est courte et composée de nombreuses petites écailles plusieurs fois plus courtes que l'acinus lui-même. Floraison de mai à juin

Pièce d'occasion

La plante à fleurs est complète (avec racines), succulente et gommeuse.

Nom latin : Carthamus persicus Willd., C. flavescens sensu Boiss., C. palaestinus Eig.

composants chimiques

Lactucopicrine, lactucine (y compris la lactusine), sesquiterpènelactone (sesquiterpènes), chicoroisides, sonchuside, hypéroside (valvonoïdes), acide cinnamique, acide chirorique, acide chlorogénique, acide isochlorogénique, acide dicaféoyl tartrique (dérivés de l'acide caféique), amaroïde, substances amères et ombelliférone (coumarines).

Propriétés et usages médicaux

La plante *Amaroid* possède des propriétés hypotensives, hypocholestérolémiantes, anti-œdémateuses, diurétiques et digestives, et est utilisée en cas de perte d'appétit et de troubles digestifs.

La chicorée sauvage est couramment employée pour traiter la perte d'appétit, l'indigestion, les affections hépatiques, la constipation, la rétention d'eau et les hémorroïdes. Le jus de chicorée est utilisé comme laxatif chez les enfants.

formes pharmaceutiques

La chicorée est disponible sous forme de plante herbacée fraîche, de racine grillée ou non, et d'autres produits dérivés, et est vendue sous le nom de chicorée.

Effets secondaires et précautions : sa consommation est strictement déconseillée en cas d'allergie ou d'irritation cutanée à l'un de ses composants, ou en cas de maladie cardiaque, car elle peut avoir un impact sur le cœur.

Effets secondaires et précautions

Son utilisation est absolument à proscrire en cas d'allergie ou d'irritation cutanée aux composants du pissenlit, ou en cas de maladie cardiaque, car il peut affecter le cœur.

Autres utilisations

Les racines de chicorée torréfiées sont parfois utilisées comme substitut de café en raison de leur saveur et de leur arôme similaires, ainsi que de leur effet apaisant.

De ce fait, certaines personnes les ajoutent au café pour atténuer les effets stimulants de la caféine.

Les jeunes feuilles de la plante sont utilisées comme épice, tandis que les feuilles plus âgées sont séchées et consommées comme du céleri.

Les racines peuvent être bouillies et consommées avec du beurre, ou plus couramment, torréfiées et ajoutées au thé ou au café pour en rehausser la saveur.

l'environnement

Cette plante pousse à l'état sauvage dans les champs, les potagers et les jardins d'agrément, le long des routes et dans les canaux d'irrigation.

Elle prospère dans les environnements arides et semi-arides des régions chaudes et tempérées.

Elle tolère relativement bien les basses températures et se prête bien à la culture.

Elle peut être cultivée dans des zones peu éclairées.

Elle se développe bien dans la plupart des sols, en particulier les sols jaunes clairs et moyens bien drainés.

Le pH idéal se situe entre 5,5 et 6,5.

La plantation dans des sols lourds entraîne un développement racinaire irrégulier.

Agriculture et productivité

La plante se multiplie par semis en début d'automne, dans des pépinières spécialement aménagées, soit à la volée, soit en rangs, avec un espacement de 1 à 15 cm.

On poursuit l'entretien, incluant le désherbage et l'arrosage, jusqu'à ce que les jeunes plants atteignent 12 à 15 cm de hauteur, puis on les repique à leur emplacement définitif, en buttes ou en rangs.

Environ 100 g de graines sont nécessaires pour cultiver un dunam (1 000 mètres carrés).

Histoire et patrimoine

Le mot « hindaba » vient du grec « intubus », et son nom scientifique est « unin » ou « altin ».

C'est le nom d'une plante médicinale et comestible utilisée depuis des siècles.

Les Arabes l'appelaient « hindaba ».

Cette plante était connue des anciens Égyptiens, Grecs et Romains.

Les Romains la nommaient « hindaba » et consommaient ses feuilles vertes.

En médecine traditionnelle, elle était utilisée pour traiter les affections hépatiques.

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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