Hashab | Une plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

Hashab

nom latin

Acacia senegal (L.) Willd

Noms communs

Hush, gomme d'acacia du Sénégal, gomme arabique

noms étrangers

Eng. Gum Arabic Tree، Fr. Gomme arabique

Le groupe

Acacia (Fabaceae)

Habitat et répartition géographique

Les régions de savane tropicale du Soudan (région du Kordofan), du Sénégal et de la Somalie à la Zambie et au nord du Nigéria forment la ceinture de gomme arabique dans le centre du Soudan (N°14 - Soudan).

Description botanique

Les jeunes rameaux sont duveteux, formant un petit arbre grisâtre, recouvert d'écailles.

Les vieux rameaux sont bleu-vert sur les tiges âgées, avec des écailles foncées.

Les épines sont disposées en incisions triangulaires à la base des pétioles ; deux d'entre elles sont latérales, droites ou légèrement recourbées vers le haut, et la troisième est recourbée, mesurant 5 cm à 2,5 mm de long.

Le pubescence de la feuille composée mesure environ 5 cm de long.

Des glandes brunes sont présentes au-dessus et en dessous de chaque paire d'aisselles secondaires.

Paires d'aisselles secondaires : 5 – l'axe principal porte 2,5 cm.

Opposées (parfois alternes), 15 folioles portées par les aisselles secondaires mesurent 1,5 mm de long, sont linéaires et présentent une rugosité d'environ 1,5 mm.

L'inflorescence est un épi campanulé, glabre, de 1 cm de long.

Les fleurs sont groupées en inflorescences.

Le calice mesure environ 5 mm de long.

Les étamines sont nombreuses, leurs filets mesurent environ 1,7 à 2,5 cm de long, et la corolle est rugueuse : 8 à 8 mm.

La gousse mesure 7 à 7 cm de long, est mince, plate, presque droite, avec un apex en forme de bec, discoïde, arrondie et légèrement crochue. Les graines sont ovoïdes. La floraison a lieu d’août à décembre.

Pièce d'occasion

gomme

composants chimiques

La composition chimique de la gomme arabique n'est pas encore entièrement connue.

Cette gomme est principalement constituée d'un polysaccharide ramifié composé de sous-unités de lactose, portant des chaînes latérales d'arabinose, de polysaccharides et d'acide uronique.

Elle contient également des protéines, de l'enzyme oxydase, de l'eau, de l'acide uronique et du rhamnose.

Propriétés et usages médicaux

La gomme arabique contribue à stabiliser les suspensions et les émulsions, ce qui en fait un excellent stabilisant, épaississant, liant et adhésif.

Elle résiste à la décomposition organique causée par les bactéries buccales, principale cause des caries dentaires.

La gomme arabique est utilisée dans la fabrication de gélules et de pastilles pharmaceutiques, et ses propriétés émollientes sont mises à profit dans diverses préparations telles que les sirops contre la toux, les médicaments pour la gorge, les gouttes nasales et les traitements contre la diarrhée.

Des études ont démontré les effets bénéfiques de la gomme arabique sur les problèmes rénaux, notamment la réduction du taux d'acide urique dans le sang, diminuant ainsi le risque d'insuffisance rénale.

Elle entre dans la composition de produits cosmétiques comme les crèmes pour le visage, les laques pour cheveux et les pommades, contribuant à maintenir la fraîcheur et l'éclat de la peau.

Dans les secteurs alimentaire et industriel, la gomme arabique présente un grand intérêt en raison de ses propriétés uniques par rapport aux autres gommes naturelles.

Elle conserve ses propriétés naturelles pendant de longues périodes sans altération, se dissout facilement dans l'eau et possède une faible viscosité, ce qui en fait un additif autorisé dans le monde entier pour les aliments, les boissons et les produits pharmaceutiques.

La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agroalimentaire et est considérée comme l'une des meilleures substances pour préserver la saveur et le goût.

Elle réduit également la cristallisation du sucre dans les confiseries et empêche la cristallisation de l'eau dans les crèmes glacées et les bâtonnets glacés.

La gomme arabique est utilisée dans la fabrication de certains sirops et est un composant clé de toutes les solutions nécessitant une grande stabilité, même dans des conditions difficiles imposées par les milieux acides.

Le commerce mondial de la gomme arabique représente un pourcentage de [insérer le pourcentage].

L'industrie des boissons non alcoolisées et de la confiserie consomme environ [insérer la quantité] de fibres.

A : Récemment, de nombreuses nouvelles utilisations ont été ajoutées dans les aliments diététiques.

E : En plus de ce qui précède, la gomme arabique est utilisée dans d'autres industries, notamment dans la fabrication de peintures, de revêtements pour verre et de céramiques de haute technologie.

- 1.

Purification et raffinage de certains minerais métalliques et matériaux anticorrosion pour métaux.

- 2.

Fournitures de bureau (colle, rubans adhésifs, papier d'impression, papier d'emballage, etc.). - 3.

Effets secondaires et précautions

Des réactions allergiques ou des interactions médicamenteuses peuvent survenir ; l'auto-usage est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et aux patients atteints de maladies chroniques.

Utilisations alimentaires

Dans le secteur industriel, la gomme arabique bénéficie d'une attention particulière en raison de ses propriétés uniques qui la distinguent des autres gommes naturelles : elle conserve ses propriétés naturelles longtemps sans altération, est facilement soluble dans l'eau et possède une faible viscosité.

Ces caractéristiques lui permettent d'être autorisée dans l'alimentation, les boissons et les médicaments à l'échelle mondiale.

Utilisée dans la transformation et la fabrication des aliments, elle est considérée comme l'une des meilleures substances pour préserver la saveur et le goût.

Elle réduit également la cristallisation du sucre (dans les confiseries) et empêche la cristallisation de l'eau dans les crèmes glacées et les yaourts.

Elle entre dans la composition de certaines boissons et constitue un composant essentiel de toutes les solutions nécessitant une grande stabilité, même en milieu acide.

Les industries des boissons non alcoolisées et de la confiserie absorbent environ 70 % du commerce mondial de la gomme arabique.

Sa richesse en fibres a récemment permis de nombreuses nouvelles applications dans les aliments diététiques.

Par ailleurs, la gomme arabique est utilisée dans d'autres secteurs, notamment pour la fabrication de pigments, de revêtements de verre et de céramiques de haute technologie.

2- Purification et raffinage de certains minerais métalliques et inhibiteurs de corrosion.

3- Articles de papeterie (colle, rubans adhésifs, encre d'imprimerie, papier d'emballage, etc.).

(Cette espèce est largement répandue grâce à sa tolérance à la sécheresse.

On la trouve généralement dans des zones d'altitude comprise entre 100 et 1 700 m et où les précipitations annuelles moyennes sont de 300 à 400 mm, mais elle peut pousser dans des zones où les précipitations annuelles sont aussi faibles que 100 mm et où la période sèche dure de 8 à 11 mois.

Elle tolère les températures élevées mais est sensible au gel.

Elle préfère les sols sableux et limoneux sableux légers bien drainés, avec un pH de 5 à 8.)

l'environnement

La gomme arabique est largement répandue grâce à sa tolérance à la sécheresse.

On la trouve généralement dans les zones situées entre 11 et 100 mm d'altitude et connaissant une saison sèche de 100 mm, mais elle pousse également dans des régions où les précipitations annuelles sont aussi faibles que 400 mm.

Elle tolère les températures élevées mais est sensible au gel.

Elle préfère les sols sableux et limoneux sableux légers. Elle exige des sols bien drainés avec un pH compris entre 5 et 8.

Agriculture et productivité

Ce type est important pour stabiliser les sables envahissants et fixer l'azote atmosphérique dans le sol ; il représente également

Histoire et patrimoine

Pendant un an, la gomme arabique fut transportée du golfe d'Aden jusqu'en Égypte antique.

Son usage remonte à l'Égypte ancienne, où elle servait à confectionner des enduits et à soulager la douleur.

Théophraste mentionne qu'elle était produite en Haute-Égypte.

Les médecins arabes l'utilisaient pour soigner de nombreuses maladies, ce qui lui valut son nom.

Les Européens, notamment les Portugais, conscients de son importance commerciale, l'importèrent d'Afrique et l'utilisèrent dans l'industrie de la soie.

De nombreuses guerres navales éclatèrent entre eux au IXe siècle afin de monopoliser ce produit très lucratif.

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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