Sauge | Une plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

sage

nom latin

Salvia officinalis L.

Noms communs

Sauge officinale, Salvia officinalis, sauge des champs

noms étrangers

Eng. Sage, Fr. Sauge

Le groupe

oral

Habitat et répartition géographique

Il est largement cultivé dans de nombreux pays d'Afrique du Nord, d'Europe centrale et d'Europe du Sud.

Description botanique

Arbuste vivace à croissance vigoureuse, à tige herbacée mais à base ligneuse, dressée, très ramifiée, veloutée et de section carrée, atteignant environ 1 mètre de long.

Les branches tombent chaque année.

Les feuilles, épaisses et distinctement aromatiques, sont opposées, pétiolées à la base et pubescentes à l'extrémité.

Oblongues, elliptiques ou ovales, elles sont gris-vertes du fait de leur abondante pilosité cotonneuse.

Le limbe mesure 8 cm de large sur sa face inférieure, avec une base arrondie ou semi-segmentée et une marge de 8 à 35 cm.

Les fleurs, pourpres ou bleues, mesurent environ 18 cm de long et sont verticillées, chaque fleur formant une inflorescence en épi.

Les pédoncules supérieurs, ovales et pointus à l'apex, mesurent 18 mm de long.

Le pédoncule du fruit, bipenné, mesure environ 1,5 cm de long et le calice devient pubescent vers le labelle.

La corolle est bilabiée.

Les fleurs mâles possèdent deux étamines brunes.

L'inflorescence, composée de quelques boutons floraux de quelques millimètres de long, présente des bras égaux.

Le fruit, brun et presque sphérique, mesure environ 2,5 mm de diamètre. La floraison a lieu d'avril à juin.

Pièce d'occasion

Les fleurs, les feuilles et l'huile extraite de celles-ci. Nom latin : Salvia officinalis L.

composants chimiques

Les feuilles contiennent une forte concentration de ce composé (3,3 %), pouvant atteindre 0,08 %.

Les huiles essentielles présentes comprennent : bornéol, camphre, cinéole, thuyone, acide rosmarinique, dérivés de l'acide cinnamique (dérivés de l'acide hydroxycinnamique), acide chlorigénique, rosmanol, acide carnosolique (y compris l'acide carnosolique), diterpènes (composés diterpéniques), lutéoline, apigénine (y compris les glucosides d'apigénine), flavonoïdes, lactone, carnosol, salvine, apitane (composés diterpéniques du groupe de l'apitane, présents notamment dans la plante séchée ou conservée).

Picrosalvine : outre l'acide oléanolique et l'acide ursolique, on y trouve également des composés triterpéniques et des traces de minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc.

Propriétés et usages médicaux

La plupart des propriétés de la plante sont attribuées à sa teneur en huile essentielle, qui possède des propriétés antibactériennes, antifongiques, antivirales, antitranspirantes et antihypertensives.

Elle stimule également la sécrétion biliaire et soulage les spasmes des muscles lisses.

De plus, elle a un effet tonique central, une activité antidiabétique et des propriétés anti-œdémateuses.

L'huile est utilisée en application locale, en gargarisme, pour traiter l'inflammation des muqueuses de la bouche, du pharynx et des gencives (gencives gonflées ou saignantes).

La dalacie est utilisée en cas de perte d'appétit, d'indigestion, de transpiration excessive et d'hyperventilation.

La plante est traditionnellement utilisée pour traiter la diarrhée, la gastrite (inflammation de la muqueuse de l'estomac), l'écoulement abondant ou irrégulier du lait des seins, les douleurs menstruelles et les spasmes musculaires.

Elle est utilisée pour traiter les infections microbiennes, le diabète et le cancer, et possède des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et antibactériennes.

L'huile essentielle distillée pendant la floraison a démontré des effets inhibiteurs sur les enzymes amylase, glucosidase, lipase et lipoxygénase, ainsi qu'une activité antibactérienne.

Elle a également montré une activité antibactérienne contre Staphylococcus aureus et Listeria monocytogenes.

Cette huile essentielle a par ailleurs démontré une activité bactéricide contre Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Proteus mirabilis et Bacillus subtilis.

formes pharmaceutiques

La sauge est disponible sous forme de feuilles séchées et tendres, de parties tendres des fleurs et d'huiles extraites des fleurs et des tiges.

Effets secondaires et précautions

Les effets secondaires potentiels de la sauge incluent l'inflammation buccale, les convulsions et l'irritation cutanée.

Son utilisation est déconseillée en cas de prise de médicaments hypoglycémiants, d'insuline, d'antabusés et de médicaments antiépileptiques. Elle est également déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.

Autres utilisations

Utilisé depuis de nombreuses années comme arôme alimentaire et parfum dans les savons et les parfums. Effets secondaires et interactions.

l'environnement

Cette plante préfère les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés et humides, mais craint les sols lourds et acides. Elle est relativement résistante à la sécheresse, mais très sensible au gel.

Agriculture et productivité

Cette plante se propage facilement par semis lorsque la température est comprise entre 15 et 21 °C.

Elle peut également être multipliée par bouturage. (Salvia fruticosa Mill., Salvia triloba L. fil, S. libanotica Boiss. Et Gaill)

Histoire et patrimoine

Le nom scientifique du genre *Salvare* provient du grec et signifie « guérir », en référence aux propriétés médicinales attribuées à la plante depuis des siècles.

Les Grecs anciens l'appelaient *herba sacra*, c'est-à-dire « herbe sacrée », indiquant que l'espèce *Salva officinalis*, qui représente le genre, était considérée comme médicinale et fortifiante.

Cette plante est utilisée en médecine depuis la nuit des temps ; elle était connue en Grèce depuis l'Antiquité.

Les Grecs et les Phéniciens l'ont introduite en Espagne et dans le bassin méditerranéen occidental, et elle était également employée lors des rites de naissance et de mariage dans certains pays d'Afrique du Nord.

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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