Cumin noir sauvage (des champs) | Plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar
L'huile essentielle possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. Les graines sont traditionnellement utilisées pour leurs vertus toniques, diurétiques, purifiantes et carminatives ; on leur prête également des propriétés favorisant la lactation et les menstruations. Une pâte à base de…
Nom de la plante
cumin noir sauvage (des champs)
nom latin
Nigella arvensis L
Noms communs
cumin noir sauvage (des champs)
noms étrangers
Eng. Love-in-a-mist , Fr. Nigelle des champs
Le groupe
La renoncule
Habitat et répartition géographique
Haw : La Méditerranée et l'Asie Mineure
Description botanique
50 - Plante herbacée vivace, généralement dressée, atteignant 1 cm de hauteur.
La tige est simple, anguleuse ou échancrée, verte ou vert bleuâtre, lisse ou rugueuse.
Les feuilles sont simples, alternes ; les inférieures, pétiolées, sont divisées en lobes linéaires ou utérins ; les supérieures, sessiles, sont trilobées ou unilobées, à marges lisses ou rugueuses.
Les fleurs, hermaphrodites, mesurent 1 cm de diamètre et sont portées par de longs pédicelles de 2,5 mm de diamètre.
Elles sont solitaires à l’extrémité des rameaux.
Les sépales, au nombre de cinq, libres, à dix pétales, sont roses, blancs ou bleuâtres, vivaces, de quelques millimètres de long, ovales, cordiformes à la base, pointus ou acuminés à l’apex et glabres.
Les pétales, au nombre de cinq, sont composés d’un limbe et d’un court ongle.
Le limbe est constitué de deux lèvres, dont l’inférieure est souvent pubescente et présente des bandes sombres, se terminant par deux longs lobes linéaires.
La lèvre supérieure est deux fois plus petite que l'inférieure et est largement linéaire à sa base.
Les étamines sont nombreuses ; les anthères, d'abord dressées, se courbent ensuite vers le bas et présentent un apex acuminé ou tronqué.
L'ovaire est composé de carpelles soudés dans leur tiers inférieur, dont la face postérieure porte trois côtes allongées et proéminentes.
Le fruit est une capsule obovale, lisse ou tubéreuse (parfois 3 à 5), résultant de la fusion de plusieurs carpelles, chacun se terminant par un long bec.
Les graines sont anguleuses, rugueuses et granuleuses. La floraison a lieu d'avril à juillet.
Pièce d'occasion
graines
composants chimiques
Acide oléique (36-15 %), composé principalement d'acides gras insaturés (40 % d'huile fixe), acide linoléique (70-30 %), éther méthylique de carvacrol (25 %), α-β-pinène (27 %), composé principalement d'huile mono- et 0,4 % d'huile volatile, kaempférol, quercétine. Flavonoïdes glycosidiques, dont la quercétine (13 %), n-undécane.
Propriétés et usages médicaux
L'huile essentielle possède des propriétés antibactériennes et antifongiques.
Les graines sont traditionnellement utilisées pour leurs vertus toniques, diurétiques, purifiantes et carminatives ; on leur prête également des propriétés favorisant la lactation et les menstruations. Une pâte à base de graines est employée pour soigner les piqûres de scorpion.
Effets secondaires et précautions
Des réactions allergiques ou des interactions médicamenteuses peuvent survenir ; l'auto-usage est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et aux patients atteints de maladies chroniques.
Autres utilisations
Les graines sont utilisées en petites quantités comme épice en raison de leur toxicité à fortes doses.
Autrefois, les graines crues servaient de substitut au poivre (qui provoque des éternuements).
Cuites, elles aromatisent toutes sortes de pâtisseries. Les abeilles sont attirées par les fleurs durant leur floraison.
l'environnement
La plante se propage dans les champs négligés ou les champs cultivés en céréales.
Agriculture et productivité
La plante pousse à l'état sauvage et se reproduit par graines. Nigella sativa L. N. cretica Mil. l
Histoire et patrimoine
Il est à noter que le nom scientifique du genre dérive du latin « niger », signifiant « noir », en référence à la couleur des graines.
L'épithète spécifique « arvensis » signifie « champ ».
Les anciens Égyptiens l'utilisaient comme remède contre la toux et les affections pulmonaires ; on en trouve mention dans leurs papyrus.
Elle est également mentionnée par al-Antaki, Ibn al-Baytar et Abu al-Qasim al-Ghassani.
D'après un hadith rapporté par le Prophète (que la paix et les bénédictions soient sur lui), la graine de nigelle est un remède à toutes les maladies, sauf la mort.
Note médicale
Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.
L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.
تنبيه صحي
هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.
استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.
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