Moringa | Une plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

Moringa

nom latin

Moringa oleifera Lam

Noms communs

Moringa, arbre à raifort, arbre à baguettes de tambour, shua, arbre ben

noms étrangers

Eng. Ben nut tree، Fr. Moringa

Le groupe

Myrtacées

Habitat et répartition géographique

On pense qu'elle est originaire de l'Himalaya et de la péninsule arabique. Elle est cultivée dans de nombreux pays tropicaux et subtropicaux.

Description botanique

Arbre imposant, à l'écorce résineuse et aux jeunes rameaux duveteux.

Ses feuilles alternes, caduques, sont composées-trifoliées (cm).

L'axe principal mesure 15 cm de long (pétioles compris, pouvant atteindre 11 cm).

L'axe secondaire (au nombre de 3, d'une longueur de 11 cm) est grêle, pubescent et porte 9 folioles de 2 cm de long.

Chaque foliole mesure 30 cm de long.

L'inflorescence mesure de 0,5 à 1,8 cm de long.

Les fleurs blanches, d'environ 1,3 à 2,1 cm de diamètre, sont portées par un pédoncule de 2,5 cm de long et dégagent un parfum de miel.

Le tube du calice est pubescent ; ses lobes, inégaux et pétaloïdes, sont composés, linéaires à utérins, de 1 cm de long, recourbés vers l'arrière et mesurant environ 1,5 cm de long.

Ils portent au centre des vrilles jaunes, sont complets et présentent un apex mat.

Les pétales sont blancs, les antérieurs dressés, les autres recourbés vers l'arrière, en forme de cuillère, portant des vrilles proéminentes de 1 cm de long, environ 1,5 cm de large et environ 1,5 cm de long.

Leurs filaments… L'organe reproducteur mâle mesure 0,5 cm de long et est pubescent sur sa face inférieure.

L'ovaire est oblong et vascularisé ; le fruit est une gousse pendante d'un centimètre de diamètre.

Les graines sont enchâssées dans une cavité de 40 cm de long : à l'intérieur de la cyme, elles sont triangulaires, lancéolées, foncées et généralement sphériques. La floraison a lieu de janvier à avril.

Pièce d'occasion

Les fruits, les graines (la plante a un goût similaire à celui du raifort), les racines et les feuilles

composants chimiques

Les graines contiennent (après élimination de la matière grasse) : 9 % de benzylglucosinolate (glucosinolate), de l’acide phénolique carboxylique, de la myrisinase (qui produit de l’isothiocyanate de benzyle), 3 à 12 % d’acide palmitique, 60 à 70 % d’acide palmitique, 50 % d’acide oléique (dont le principal composant est l’huile grasse), de l’acide béhénique, 3 à 12 % d’acide béhénique, de l’acide stéarique, ainsi que du fer, du calcium, du sélénium et des vitamines B, A et C.

Les feuilles sont riches en vitamines et contiennent également de fortes concentrations d’acides aminés essentiels.

Propriétés et usages médicaux

Les graines possèdent des propriétés antibactériennes grâce à leur teneur en huile de moutarde.

L'extrait de moringa est important pour protéger le foie des agents cancérigènes et soigner les troubles hépatiques.

Des expériences sur des lapins ont démontré l'effet du fruit du moringa sur la réduction des taux de cholestérol, de phospholipides et de triglycérides dans le sang.

Les taux de lipides ont également diminué dans le foie, le cœur et l'aorte, et une augmentation de l'excrétion de cholestérol par les selles a été observée.

L'extrait de racine de *Callisia dulcis* est utilisé pour traiter les troubles gastro-intestinaux, l'épilepsie, la paralysie, les troubles du rythme cardiaque, l'hypertension artérielle, la fièvre et le rhume.

En usage externe, il est utilisé pour traiter la gingivite, les abcès, les furoncles, les rhumatismes et les morsures de serpent.

L'extrait de graines réduit les effets néfastes de l'inflammation chronique en inhibant plusieurs facteurs inflammatoires.

L'isochersteine possède une activité antioxydante et exerce un effet inhibiteur sur les radicaux libres (ROS) en augmentant l'activité d'enzymes antioxydantes telles que la SOD dismutase, la glutathion peroxydase (GPx) et la catase. Elle possède également des propriétés immunostimulantes.

Effets secondaires et précautions

De fortes doses de racines provoquent nausées, acouphènes et vomissements. Ne pas utiliser pendant la grossesse.

Autres utilisations

Les feuilles de moringa constituent un excellent complément alimentaire, riches en minéraux et en vitamines.

Voici les valeurs nutritionnelles estimées (en grammes) des feuilles séchées comparées à celles d'autres aliments : Feuilles de moringa séchées (100 g) / Autres aliments : Vitamine A (18 mg / 1,8 g) : Carottes ; Vitamine C (15 mg / 30 mg) : Oranges ; Calcium (2000 mg / 120 mg) : Lait ; Fer (28,2 mg / 1,14 mg) : Épinards ; Potassium (1320 mg / 88 mg) : Bananes ; Protéines (27,9 g / 3,1 g) : Yaourt.

Les gousses non mûres, appelées « pilons », comptent parmi les parties les plus précieuses de l'arbre.

Elles sont consommées en Inde et préparées comme des haricots verts, avec une saveur douce rappelant celle des asperges.

L'huile de moringa, extraite des graines, est une huile précieuse, comparable à l'huile d'olive.

L'huile de moringa peut être utilisée en cuisine, fraîche ou cuite (car elle se détériore ou rancit très lentement), dans l'industrie (peintures et lubrifiants) ou pour la préparation de certains cosmétiques et parfums.

Elle convient également comme huile d'allumage pour les lampes à huile, produisant une lumière claire et presque sans fumée.

De plus, elle est résistante aux bactéries.

Les graines constituent 99 % de l'huile.

Les graines de moringa moulues peuvent servir à filtrer l'eau polluée, éliminant efficacement l'uranium (UTN > 100).

C'est un excellent agent de fermentation qui peut être utilisé pour traiter les eaux de rivière contenant des matières en suspension et réduire leur turbidité. Le résidu d'extraction de l'huile peut remplacer la poudre de graines.

l'environnement

40 à 40 mm de précipitations annuelles.

La plage de température optimale est de 25 °C.

Plante tolérante à la sécheresse, elle pousse dans des zones où les précipitations moyennes sont de 40 mm.

Elle préfère les sols limoneux neutres à légèrement acides, bien drainés, et tolère des températures élevées jusqu'aux sols argileux, mais craint l'engorgement.

Agriculture et productivité

Il se propage par semis : les graines sont trempées la veille du semis, puis arrosées après.

La germination a lieu en 15 jours.

Il peut également être multiplié par bouturage.

On prélève des boutures de 45 cm de long et 10 mm de diamètre que l’on plante dans un mélange de sable et de terre (3 volumes de sable pour 1 volume de terre).

Un arbre de 3 ans produit 300 à 400 gousses par an, et les grands arbres peuvent en produire jusqu’à 1 000. Eucalyptus camaldulensis Dehn

Histoire et patrimoine

Le nom Moringa, nom de genre de la plante, provient de l'État d'Albar, dans l'ouest de l'Inde.

Le mot « moringa » signifie « huile », et le nom d'espèce « moringa » signifie « rêveur ».

Ce nom est lié aux propriétés caractéristiques de la plante, dont l'huile est extraite de ses graines.

La plante est utilisée à la fois comme aliment et comme remède.

Al-Antaki dit d'elle : « Toutes les parties de la plante préviennent les tumeurs et le catarrhe, améliorent la transpiration, fortifient l'organisme et cicatrisent les plaies.

» Ibn Sina dit : « Mélangée à du vinaigre et de l'eau, elle débloque les intestins.

» Al-Muzaffar dit : « La meilleure partie est la graine de câpre parfumée, qui élimine les verrues du visage et est bénéfique pour les tumeurs dures lorsqu'elle est utilisée en pommade.

Elle décongestionne également le foie et la rate lorsque ses graines sont consommées avec du vinaigre rouge.

» Les parties utilisées sont les fruits et les graines (la plante a un goût similaire à celui du radis), les racines et les feuilles.

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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