Gui blanc | Une plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

brume blanche

nom latin

Gui blanc L

Noms communs

gui blanc, gui, gui européen

noms étrangers

Eng. Mistletoe, Fr. Gui

Le groupe

Dabke

Habitat et répartition géographique

Le Maroc est l'habitat naturel de l'arganier, qui pousse entre Essaouira et Agadir, au Maghreb.

Cette région est caractérisée par un climat aride et semi-aride, avec des précipitations annuelles inférieures à 200 mm.

On trouve également des populations d'arganiers dans le nord-est du Maroc, près d'Oujda, et, dans une moindre mesure, dans la région du Tindouf en Algérie.

L'arganier pousse naturellement au Maroc, en Algérie et en Tunisie, et est également présent au Soudan.

Description botanique

Arbuste semi-parasite dioïque poussant en groupes sur les branches de nombreux arbres fruitiers et forestiers ou sur certains arbustes.

Ses rameaux sont souples, articulés, renflés aux nœuds, dichotomiques ou cycliques, et mesurent 7 cm d'épaisseur.

Ses feuilles sont simples, sessiles, opposées, ellipsoïdes à spatulées, vivaces, épaisses, à bords entiers et à nervures parallèles.

Ses fleurs sont unisexuées, sessiles, tétraclonales, discrètes, souvent groupées en inflorescences sphériques axillaires de 5 à 35 mm de long, à limbe frangé de 35 mm.

Le calice est simple, à segments libres, jaune rougeâtre.

Les bractées, au nombre de deux, sont concaves, obovales et mesurent environ 1 mm de long.

Le fruit est une baie sphérique, sessile, portant des étamines.

L'ovaire est infère et mesure environ 4 mm de long.

L'ovaire mâle mesure environ 1 mm de long.

6 cm - contient une graine de 1 cm de long, de couleur blanchâtre à semi-transparente, avec une gaine fructifère collante, et d'un diamètre d'environ 1 cm. La floraison a lieu de mars à mai.

Pièce d'occasion

Huile de graines.

Production d'huile : L'huile d'argan est extraite de façon traditionnelle, en commençant par la cueillette des fruits mûrs de l'arbre ou par la récupération des graines que les chèvres et les chameaux excrètent avec leurs excréments après avoir consommé les fruits.

Les graines sont légèrement torréfiées (la torréfaction étant toutefois préférable pour les usages cosmétiques afin d'obtenir une huile inodore), puis broyées en une pâte.

Cette pâte est malaxée et pressée à froid pour obtenir une huile comestible à la teinte rougeâtre, plus foncée que l'huile d'olive, et au goût similaire à celui de la noisette.

L'huile d'argan est un produit économique important au Maroc et suscite l'intérêt de nombreuses entreprises et consommateurs dans plusieurs pays d'Europe occidentale, en Amérique et au Japon, en raison de ses… Du fait de son utilisation dans les aliments diététiques et la fabrication de cosmétiques et de produits de soin de la peau, la demande a augmenté, faisant grimper son prix entre 80 et 100 dollars le litre, ce qui en fait l'une des huiles végétales les plus chères au monde.

composants chimiques

Le fruit contient des glucides (11 %), dont des glucoprotéines (lectines de gui III, II et I), communément appelées viscotoxines.

Il contient également 0,1 à 0,05 % d'acides aminés (46 % de polypeptides), les viscotoxines A2, A3, B et P, et 5 % de lectines (composées de polysaccharides appelés viscotoxines).

De plus, il contient des glycosides tels que la viscine, le quebrachitol et le mannitol.

La quercétine contient des glucosides de quercétine, des flavonoïdes, de la sinigrine, de la rhamnazine, de l'isorhamnétine, des isomères et des glucosides de rhamnétine, du syringarésinol (dont du syringarésinol), des lignanes, de l'acide oléanolique, de l'acide bétuline, de l'alpha-amyrine et de l'acide ursolique.

Le fruit contient les mêmes composés que les feuilles, mais en plus faibles quantités.

Propriétés et usages médicaux

Les préparations à base d'argan sont largement utilisées en médecine traditionnelle marocaine pour leurs propriétés biologiques, notamment pour le diabète, en particulier l'huile d'argan.

Cependant, l'effet anti-hyperglycémique de l'écorce du fruit de l'arganier n'a pas été évalué.

L'huile d'argan possède des propriétés antioxydantes (supérieures à celles de l'huile d'olive), qui contribuent à réduire le risque de cancer.

Le linalol, acide gras présent dans l'huile d'argan, participe à la synthèse des prostaglandines, qui augmentent efficacement la perméabilité cutanée.

De plus, l'huile d'argan offre des bienfaits pour maintenir la vitalité de la peau et traiter l'acné, les brûlures et les gerçures, principalement en stimulant la fonction cellulaire grâce à une meilleure oxygénation.

Elle stimule également l'activité enzymatique impliquée dans l'élimination des toxines et des radicaux libres.

Au niveau des cellules cutanées responsables du vieillissement (vitamine E), elle redonne de l'éclat à la peau, lutte contre le vieillissement cutané et répare ses cellules (vitamine A).

Quant aux cheveux, ils sont nourris, adoucis et protégés des agressions extérieures, et les ongles sont renforcés.

Les laboratoires cosmétiques du monde entier utilisent actuellement l'huile d'argan dans la fabrication de nombreux produits, notamment des lotions, des crèmes hydratantes, des huiles de massage et des savons transparents à la glycérine.

L'huile d'argan est traditionnellement utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et analgésiques.

Elle est également appliquée localement pour traiter les petites plaies et les cicatrices d'acné et de varicelle.

On lui attribue des propriétés hypoglycémiantes et hypocholestérolémiantes, ainsi qu'une activité antioxydante bénéfique en cas de diabète sévère.

Au Maroc, les femmes utilisent l'huile d'argan pour sublimer leurs cheveux.

Ingrédient clé en cosmétique, l'huile d'argan entre dans la composition de savons parfumés et de divers autres produits cosmétiques.

Elle est également employée pour traiter les rhumatismes et les brûlures, ainsi que comme aphrodisiaque et pour favoriser la production de spermatozoïdes. La racine de l'arbre est utilisée pour traiter le diabète et la colite.

Effets secondaires et précautions

Des réactions allergiques ou des interactions médicamenteuses peuvent survenir ; l'auto-usage est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants et aux patients atteints de maladies chroniques.

Autres utilisations

L'huile d'argan, avec son arôme de noisette caractéristique, s'utilise en cuisine comme l'huile d'olive.

Sans cholestérol, elle est bénéfique pour les régimes visant à réduire le taux de cholestérol, à protéger le cœur et les artères, et à renforcer l'organisme.

Au Maroc, elle sert à aromatiser le couscous, les salades, les légumes, la viande et le poisson.

L'arganier est utilisé pour le reboisement, les projets agricoles et la lutte contre la désertification, car il stabilise les sols.

Il est excellent pour la réhabilitation de tous les sites dans son aire de répartition naturelle et peut également être utilisé comme plante ornementale et d'ombrage dans les rues, les jardins et les espaces publics.

Le bois d'arganier convient à diverses applications industrielles ; de haute qualité, très dur et dense, il est utile dans l'industrie, la production de combustible et la fabrication de charbon de bois de haute qualité. Le bétail se nourrit d'arganiers.

l'environnement

Cette plante se propage dans les forêts et les vergers comme semi-parasite sur les arbres forestiers et fruitiers (notamment l'amandier, le peuplier, le pommier, le chêne et le châtaignier), et se rencontre rarement sur les conifères.

L'arbre parasite doit avoir au moins un an, et l'arbre hôte est rarement mort. On la trouve particulièrement sur les arbres calcaires, âgés de 20 ans ou plus.

Agriculture et productivité

L'arganier était au bord de l'extinction en raison du surpâturage et de l'exploitation forestière illégale pratiquée par les populations locales, mais le gouvernement marocain déploie actuellement des efforts pour le préserver.

La multiplication de l'arganier, que ce soit par semis ou par voie végétative, est difficile, et peu d'expériences ont été menées à grande échelle.

De nombreuses tentatives de culture ont été réalisées dans plusieurs pays, comme la Tunisie, la Libye et, plus récemment, la région du Golfe.

La culture a été couronnée de succès dans plusieurs pays méditerranéens, notamment en Jordanie, en Palestine et en Tunisie.

Histoire et patrimoine

L'origine du nom « argan » est inconnue ; il désigne l'arbre Argania spinosa.

Il pourrait s'agir d'un mot berbère, et c'est le nom d'un arbre considéré comme sacré par les Marocains, célèbre pour ses fruits, son huile et sa renommée mondiale.

Les usages de l'huile d'argan sont connus depuis des siècles ; elle est utilisée dans l'alimentation et certains produits cosmétiques.

Elle est décrite dans le livre d'Ibn al-Baytar, ainsi que dans plusieurs ouvrages d'anciens érudits occidentaux. Le nom de l'espèce, spinosum, signifie « épineux ».

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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