Oseille | Une plante médicinale dans l'encyclopédie Akhdar

Nom de la plante

acidité

nom latin

Rumex vesicarius L

Noms communs

Oseille, courge, chou-fleur

noms étrangers

Eng. Bladder dock, Sorrel، Fr. Oseille vésiculeuse

Le groupe

nodulaire ou acide

Habitat et répartition géographique

Originaire des régions méditerranéennes et soudanaises, elle est répandue dans la péninsule arabique, en Irak, en Syrie, au Sahara, en Palestine, en Afrique du Nord, dans le sud de l'Iran, au Pakistan et en Afghanistan.

Description botanique

La tige, ramifiée dès la base, est assez épaisse, prostrée ou bleue (50), glabre.

C'est une plante herbacée bisannuelle, de forme ovale à triangulaire ou oblongue, à pédicelle ascendant de 7 × 4 cm.

Les feuilles, alternes et pétiolées, atteignent environ [information manquante] cm de longueur.

Elles sont lobées ou subcardioïdes à la base, à apex aigu à obtus et à marge entière.

Leurs oreillettes membraneuses sont soudées pour former une gaine entourant la tige : l'étamine.

Les fleurs, hermaphrodites ou unisexuées, sont en épis articulés et groupées en grappes ou en racèmes.

Le calice, segmenté et de couleur brun rougeâtre, est disposé en deux rhizomes.

Les segments du tiers externe sont aplatis ou rétractés en une structure simple de 2 cm, à marge régulière.

Les segments internes se développent en valves membraneuses entourant le fruit.

Ces valves, de forme sinusoïdale, sont repliées longitudinalement et de couleur violacée.

Leur surface présente un réseau de côtes égales, presque sphériques et cordiformes, mais la côte marginale est absente.

Deux des troisièmes valves possèdent des saillies à leur base.

Les étamines sont disposées en deux rhizomes.

L'ovaire est triangulaire, unio-ovale, triclinique, à stigmates frangés.

Le fruit est un acinus, le scrophule mâle mesurant 1 mm ou plus étant triangulaire, ovale et acuminé. La floraison a lieu de février à avril.

Pièce d'occasion

La plante, Sima, feuilles et graines

composants chimiques

Mucilage), et substances salivaires (3 à 5 % de phtalates, dont la quercétine, les tanins, l'orientine, l'iso-orientine, l'isovitexine, la vitexine, les glycosides, dont la vitexine, la lapathine, la rumicine, le chrysophanol, l'emdine, les anthraquinones, l'acide citrique, l'acide malique et l'acide citrique, les tocophérols, les acides organiques et les minéraux, dont les plus importants sont le calcium, le fer, le cuivre et le magnésium. Et des vitamines.

Propriétés et usages médicaux

L'oseille possède des propriétés stimulant la sécrétion biliaire et purifiantes pour le foie et les glandes, éliminant ainsi les toxines.

Son action sur la sécrétion biliaire contribue significativement à son effet détoxifiant, les toxines et les déchets étant excrétés par les voies biliaires.

Elle est traditionnellement utilisée comme coupe-faim, carminatif, laxatif, tonique gastrique et détoxifiant.

La poudre de graines d'oseille est employée pour traiter les maladies du foie et la jaunisse.

Effets secondaires et précautions

Son utilisation est déconseillée en cas d'hyperuricémie et de calculs rénaux. Elle est également contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement.

Autres utilisations

Oxalis utilise l'oseille comme légume, car ses feuilles sont appréciées pour leur acidité, dont le goût est similaire à celui de l'oseille et qui est généralement ajoutée aux salades.

l'environnement

Le limonophore pousse dans les steppes, les déserts et sur les pentes montagneuses.

Il apprécie l'humidité – se propageant dans les sols sableux et sablo-limoneux à un rythme de 100 mm/an – et nécessite environ 7 mm de précipitations et une fertilité modérée. Il tolère la salinité et les basses températures.

Agriculture et productivité

Température optimale : 3 °C.

La plante se multiplie par semis, les graines étant récoltées en automne et semées au printemps.

La germination a lieu à une température spécifique.

En cas de hausse des températures et de manque d’eau, la plante fleurit pour achever son cycle de vie.

Le sol est aéré à 23 °C à plusieurs reprises durant la période de croissance afin de favoriser le développement de la plante.

La productivité varie à partir de 3 tonnes/hectare après l’apport d’engrais organiques et minéraux.

L’irrigation est nécessaire en cas de sécheresse.

Le rendement en matière verte varie selon la région, les conditions environnementales et les services agricoles, et dépasse souvent 17 tonnes/hectare.

Histoire et patrimoine

L’oseille était connue des Arabes dans l’Antiquité, qui consommaient ses feuilles.

Abou Saïd Abd al-Malik al-Asma’i la mentionne dans son ouvrage Al-Zar’ (H) et indique qu’elle pousse dans les montagnes de Jund, tout comme Ibn Sina l’évoque dans son livre Al-Qanun (p. 216-128).

Note médicale

Ces informations sont fournies à titre éducatif uniquement et ne constituent pas un avis médical.

L’utilisation de plantes toxiques ou puissantes ne doit se faire que sous la supervision d’un médecin ou d’un pharmacien qualifié.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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