Borraja | Una planta medicinal en la enciclopedia Akhdar
Se dice que la borraja infunde valor y que una infusión hecha con sus flores calma el corazón y tranquiliza a los dementes. Investigaciones modernas respaldan esta afirmación, ya que ahora se sabe que la planta estimula y activa las glándulas suprarrenales, aumentando así la secreción de adrenalina…
Nombre de la planta
lengua de buey
nombre latino
Borraja officinalis L.
Nombres comunes
Borraja, ceratofilo, pan de abeja, colinabo, azafrán, asno salvaje
nombres extranjeros
Inglés Borage, francés la Bourrache
El grupo
Hamhamia
Hábitat y distribución geográfica
La región mediterránea, donde está muy extendida en Siria, Líbano, Palestina, Jordania, Irak, Chipre, Libia, Túnez, Argelia y Marruecos.
Actualmente se cultiva en varios países de Europa del Este, como Rumania, Rusia, Bulgaria y Turquía.
Descripción botánica
Hierba perenne con tallo grueso, erecto o ascendente (100 cm).
La planta está cubierta de pelos largos, rígidos y planos.
Las hojas son simples, alternas, pecioladas, ovadas, y las hojas florales son pedunculadas, oblongas, con sépalos fusionados y lobulados linealmente.
El cáliz es fusionado, azul, plegado en la base, algo aterciopelado, y el tubo es muy corto.
Los lóbulos son ovados, agudos, aplanados y de aspecto nudoso.
Las escamas de la corola son glabras y festoneadas.
Los estambres son cinco, con filamentos cortos, anchos en la base, que se extienden cerca del ápice para formar el estambre.
Las anteras son estambres, luminosas, y en conjunto forman un estambre negro en el centro del saco.
La flor es característica de esta especie.
El fruto es algo tuberoso. Las flores son erectas y ásperas, y florecen de marzo a septiembre.
Pieza usada
semillas y su aceite esencial
componentes químicos
Las semillas contienen glucosinolatos que varían según la variedad.
La mostaza blanca (B.
alba) contiene el glucósido sinalbina, mientras que la mostaza negra contiene el glucósido singrina.
Estos compuestos son hidrolizados por enzimas, produciendo un aceite volátil que constituye hasta el 1,3%.
El noventa por ciento de este aceite está compuesto de isotiocianato de alilo.
Las semillas también contienen un 30% de proteína, mucílago y un 27% de aceite fijo, que es rico en esteroles.
Flavonoides, incluyendo vitamina.
También contiene derivados de fenilpropano (cinabina), que son compuestos de aminoácidos de sabor amargo.
Los compuestos fenólicos predominantes son el ácido gálico, el ácido ferúlico y el ácido cafeico.
Preparación del aceite de mostaza: El aceite de mostaza volátil de uso medicinal se prepara por destilación de semillas de mostaza.
El aceite de mostaza es transparente, incoloro o amarillento, y tiene un olor penetrante, lagrimeante e irritante (fue utilizado en la guerra como gas lacrimógeno).
Propiedades y usos medicinales: Las semillas y el aceite volátil poseen propiedades antisépticas y antibacterianas/antifúngicas.
Estudios han confirmado sus propiedades enrojecedoras para la piel.
El aceite de mostaza negra y blanca se utiliza para tratar la sinusitis, la bronquitis, la pleuresía y la ciática.
Una pasta hecha con las semillas molidas se aplica tópicamente como cataplasma para tratar la neumonía, la congestión respiratoria, la retención de líquidos, los gases intestinales, el dolor por mordedura, la inflamación de articulaciones y tejidos blandos, el reumatismo y la gota.
Una decocción de las semillas se utiliza en baños para el cuerpo y los pies, como cataplasma tópica para tratar moretones y como gárgaras.
Se utiliza para tratar la inflamación de la boca y la garganta.
El aceite de mostaza también se utiliza tópicamente para estimular la circulación sanguínea y para tratar enfermedades vasculares, debilidad cardíaca y mala circulación sanguínea.
Propiedades y usos médicos
Se dice que la borraja infunde valor y que un jarabe elaborado con sus flores calma el corazón y alivia la locura.
La investigación moderna respalda esta afirmación, ya que se sabe que la planta estimula y activa las glándulas suprarrenales, potenciando así la secreción de adrenalina, la hormona de la respuesta de lucha o huida que prepara al cuerpo para la acción y la resiliencia en situaciones críticas y estresantes.
El aceite de borraja se utiliza tópicamente en cremas, ungüentos o cápsulas.
Sus extractos son emolientes y suavizan la piel seca, mantienen su vitalidad, reducen las arrugas y tratan inflamaciones cutáneas, úlceras, eccemas, enrojecimiento, reumatismo y artritis.
Una decocción de las hojas, rica en mucílago y taninos, se utiliza tradicionalmente como laxante para tratar afecciones del pecho (expectorante, tos, bronquitis), como diurético y para tratar infecciones del tracto urinario (riñones y vejiga), reumatismo y artritis.
formas farmacéuticas
La mostaza se encuentra disponible en forma de mucílago, linimentos, té, semillas molidas (harina de mostaza) y aceite. Se comercializa con nombres como Musterole.
Efectos secundarios y precauciones
La aplicación de aceite de mostaza en compresas provoca la evaporación de compuestos volátiles de azufre, específicamente isotiocianato de alilo, que irrita los ojos.
Su inhalación puede causar problemas respiratorios y ataques de asma.
No se deben inhalar ni ingerir los aceites volátiles de mostaza.
Si se producen reacciones alérgicas o irritación de la piel o las mucosas por contacto con la mostaza o su aceite, consulte a un médico.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar el uso de esta planta.
Las personas con úlceras estomacales o inflamación renal no deben usar aceite de mostaza, ya que puede irritar las mucosas del estómago y los riñones.
Lávese bien las manos y evite el contacto con los ojos después de preparar productos medicinales con mostaza. No utilice compresas de aceite de mostaza durante más de media hora.
Otros usos
Las semillas o la pulpa se utilizan en especias como estimulante del apetito. Las hojas jóvenes, los brotes y las flores son comestibles.
el medio ambiente
Esta planta crece en campos y tierras fértiles abandonadas, así como en las laderas de los valles, riberas de ríos y marismas.
Es sensible al viento, por lo que crece en zonas protegidas.
Prefiere ambientes secos, semiáridos y semihúmedos.
Requiere 8 horas de luz directa al día, y la poca luz provoca que crezca larga y débil.
Agricultura y productividad
La mostaza negra se cultiva por sus semillas comestibles.
Se propaga mediante siembra directa en campo permanente o a partir de plántulas de 20 cm de altura.
Las semillas se siembran en bancales o cuencas de 3 x 6 m después de las lluvias de otoño o principios de invierno, y la germinación tarda más de una semana.
Las plántulas se trasplantan al campo permanente en primavera y rara vez requieren riego hasta inmediatamente después del trasplante.
Las plantas se fertilizan y riegan según sus necesidades y las condiciones del suelo.
Las semillas caen de las vainas cuando se abren tras su completa maduración; por lo tanto, es preferible comenzar la cosecha cuando las vainas se vuelven amarillas y antes de que se abran, idealmente temprano por la mañana.
Una hectárea produce aproximadamente entre 1,5 y 1 tonelada de semillas. Capparis spinosa L. C. sandwichiana DC
Historia y patrimonio
Es el nombre de una tela áspera con pelos largos, en referencia a la naturaleza tosca de la planta.
El nombre científico del género es *Borra*, del latín *officinalis*, que significa "naturaleza" o "textura".
El nombre de la especie es *Bordon*, una planta conocida por sus usos medicinales y culinarios desde la antigüedad.
Se la ha descrito como la "hierba de la felicidad".
Sus hojas y flores se usaban en la antigüedad para mejorar el estado psicológico y aumentar el coraje de los guerreros romanos.
Dioscórides mencionó sus propiedades para generar sentimientos de alegría y felicidad.
Sus flores se usaban en el siglo V para calmar el alma y aliviar preocupaciones y problemas.
En términos antiguos, se decía: "Soy borraja, traigo...".
El gran herborista John Gerard la cita en uno de sus escritos de 1900, "conocida por su eficacia para alentar y animar al estudiante diligente".
Las hojas se usaban como verdura, como mencionaron John Evelini en 1907 e Ibn al-Baytar.
Los árabes la utilizaban para inducir la sudoración, como menciona Ibn al-Baytar.
Se emplean tanto la planta en flor como las semillas.
La planta se cosecha durante la floración. (Las hojas tienen aroma y sabor a pepino fresco).
Nota médica
Esta información tiene fines educativos únicamente y no constituye asesoramiento médico.
Las plantas venenosas o potentes solo deben utilizarse bajo la supervisión de un médico o farmacéutico cualificado.
تنبيه صحي
هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.
استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.
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