Alcaravea | Una planta medicinal en la enciclopedia Akhdar
Las semillas de alcaravea, con su aceite volátil, poseen propiedades digestivas, aliviando los gases y los calambres estomacales, y exhiben efectos antidepresivos y ansiolíticos, además de sus propiedades antioxidantes. El aceite volátil y los compuestos de cumarina también poseen propiedades antim…
Nombre de la planta
Alcaravea
nombre latino
Caramelo de alcaravea L
Nombres comunes
Alcaravea
nombres extranjeros
Inglés Alcaravea, francés Carvi
El grupo
apio
Hábitat y distribución geográfica
Está muy extendida en Europa central y septentrional, así como en algunas zonas de la cuenca mediterránea, y también se encuentra en Asia, en el Himalaya y Mongolia. Los principales países árabes productores son Marruecos y Egipto.
Descripción botánica
M, una planta perenne o bienal, que alcanza una longitud de corta y corta, sin pelos.
El tallo es simple, a menudo ramificándose desde el ápice.
Las hojas son de color verde pálido, bipinnadas compuestas, muy divididas, con finos lóbulos terminales filiformes, los inferiores sésiles (2-5 mm de largo) y los superiores planos, con una vaina ancha de borde blanco que forma la parte corta de la lámina.
La umbela compuesta (9-9 cm de largo) está compuesta por brácteas lineales, que pueden estar completamente ausentes.
Las brácteas están compuestas por brácteas al nivel de la umbela simple, que son finas o ausentes.
Las flores son pequeñas, de color blanco a rosa pálido.
Los dientes del cáliz son distintivos.
La corola tiene pétalos obtusos.
El fruto es un acino dicotómico, ovado a oblongo, con extremos puntiagudos, de 5 mm de largo, marrón, sin pelos, amarillento, con costillas prominentes. 2-1. Florece de mayo a julio
Pieza usada
La fruta seca y madura, y el aceite esencial extraído de la misma.
componentes químicos
Los frutos del algarrobo contienen furocumarinas (4-7%) (compuestos antivirales) y aceites volátiles, principalmente carvona (40-60%), que incluyen carvona A-B, pineno, alfa y beta pineno, proteínas y polisacáridos.
La pulpa que queda tras la extracción del aceite volátil también contiene aceites grasos y polisacáridos.
Propiedades y usos médicos
Las semillas de alcaravea, con su aceite volátil, poseen propiedades digestivas, son anticarmativas y antiespasmódicas, y tienen efectos antidepresivos y ansiolíticos, además de sus propiedades antioxidantes.
El aceite volátil y los compuestos de cumarina también tienen propiedades antimicrobianas, eficaces contra bacterias como Pseudomonas, Bacillus y algunos tipos de hongos Candida.
El aceite volátil se usa tópicamente para tratar infecciones fúngicas de la piel y es un ingrediente en enjuagues bucales y antisépticos.
El extracto acuoso y el aceite esencial de alcaravea tienen propiedades antiinflamatorias y diuréticas.
Las semillas de alcaravea se usan como saborizante en alimentos y bebidas, y tienen diversos usos tradicionales en la medicina popular.
Una decocción de las semillas se usa para tratar la hinchazón, los cólicos y los calambres estomacales en los niños.
También se cree que fortalece el cuerpo y aumenta la producción de leche en las madres lactantes, así como que induce la menstruación.
Los extractos de alcaravea a veces se mezclan con otros medicamentos para mejorar su sabor, como cuando se combinan con laxantes.
Sin embargo, el consumo excesivo de semillas de alcaravea o el uso prolongado de aceite de alcaravea en grandes cantidades puede provocar disfunción renal y hepática.
Las mujeres embarazadas no deben usar su aceite esencial.
En la cocina, la alcaravea se utiliza como estimulante del apetito; con su fruto se prepara una bebida caliente nutritiva y su polvo se usa en confitería.
También se utiliza frecuentemente como conservante en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.
Efectos secundarios y precauciones
Pueden producirse reacciones alérgicas o interacciones medicamentosas; las mujeres embarazadas o en período de lactancia, los niños y los pacientes con enfermedades crónicas deben evitar su uso por cuenta propia.
el medio ambiente
La planta crece en prados secos, a lo largo de caminos y en regiones montañosas.
La temperatura óptima para el crecimiento vegetativo se encuentra entre 22 °C y 20 °C, mientras que la óptima para la floración y la formación de frutos está entre 20 °C y 20 °C.
El clima seco reduce la cantidad de aceite volátil, mientras que el clima fresco y húmedo la aumenta.
La planta crece bien en suelos calcáreos altamente alcalinos y prefiere suelos limosos bien drenados.
Los suelos pesados y fértiles favorecen el crecimiento vegetativo a expensas del desarrollo de los frutos.
El comino se puede cultivar con éxito en suelos salinos, siempre que estén bien drenados.
Agricultura y productividad
La planta se propaga mediante semillas sembradas en otoño en regiones templadas y después de la última helada en regiones más frías.
La siembra se realiza en hileras o en bancales de 5 x 4 metros, con una separación de 75 x 30 centímetros entre plantas, colocando varias semillas en cada hoyo si se busca la producción de fruta.
Una hectárea requiere de 10 a 15 kg de semillas frescas y sanas.
Es fundamental regar las plantas con moderación, interrumpiendo el riego una vez que la fruta madura.
La fertilización con nutrientes esenciales aumenta la producción de fruta y el porcentaje de aceites esenciales.
Una hectárea produce aproximadamente de 1,5 a 2 toneladas de fruta seca.
(Conium maculatum L., Cicuta maculata L., Cicuta major L., Cicuta officinalis Crantz., Conium maculatum var. barceloi O. Bolòs & Vigo)
Historia y patrimonio
El nombre científico es de origen griego y latino, y antiguamente se utilizaba para referirse a una planta aromática no especificada de la familia Apiaceae.
Este nombre se aplica a C.
carvi, ya que la palabra carvi proviene del griego karon, que deriva del árabe "karawiya".
Las referencias indican que el nombre de este género proviene de la palabra árabe para "calabaza" o "cabeza", en referencia a la forma de la semilla.
Se cultivaba en Asia Menor antes de la era común, y sus beneficios medicinales se conocen desde la época de los antiguos egipcios.
Manuscritos antiguos mencionan el uso de alcaravea por parte del emperador Julio César y la rica dieta de sus soldados.
El renombrado médico Dioscórides aconsejaba a las jóvenes de tez pálida que tomaran aceite de alcaravea.
La alcaravea se cultivaba en Europa en el siglo IX d.
C.
y gozaba de gran popularidad.
Dos grandes.
Los árabes las usaban para expulsar gases y tratar resfriados y gripe.
En Alemania, los panaderos las utilizan para aromatizar quesos, repollo, sopas y pan.
En Noruega y Suecia, en las zonas rurales se consume pan negro mezclado con alcaravea.
Nota médica
Esta información tiene fines educativos únicamente y no constituye asesoramiento médico.
Las plantas venenosas o potentes solo deben utilizarse bajo la supervisión de un médico o farmacéutico cualificado.
تنبيه صحي
هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.
استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.
Imágenes relacionadas
