Algarrobo | Planta medicinal en la Enciclopedia Akhdar

Nombre de la planta

Algarroba

nombre latino

Ceratonia siliqua L

Nombres comunes

Algarroba, algarroba

nombres extranjeros

Inglés Algarrobo, Francés Caroubier

El grupo

Sesalpinia (Fabaceae)

Hábitat y distribución geográfica

Originaria de la región mediterránea, crece de forma natural en los países del Mediterráneo oriental, como Siria, Líbano, Palestina, Chipre, Jordania y Turquía, el sur de Europa y el norte de África.

Varias variedades cultivadas de alto rendimiento están muy extendidas en diversas partes del mundo (América, Australia, Sudáfrica y la región mediterránea).

Descripción botánica

Las ramas son curvas y zigzagueantes, y la copa es esférica.

Las hojas son compuestas, de 10 cm de largo.

Los folíolos son oblongo-ovados, opacos o de 25 cm de largo, pinnados en pares, y de 5 cm de largo.

La inflorescencia es racemosa, axilar, cilíndrica, erecta, solitaria o en racimos.

Las flores son unisexuales, pequeñas, con estambres que varían en color desde amarillo rojizo hasta Akhdar.

El cáliz es pentadentado.

La corola está ausente.

La parte masculina de la flor está compuesta por un solo carpelo, y el ovario es súpero, grueso y oblicuo.

La vaina es lineal, recta o ligeramente curvada, de 1 cm de largo y unos 3 cm de grosor y rugosa: 30 mm de diámetro, contiene numerosas semillas y es de color marrón púrpura.

Se mantiene erecta cuando está madura.

Las semillas son planas y ligeramente convexas, separadas por septos de pulpa de sabor dulce.

Las vainas se forman a finales del verano y principios del otoño. La floración tiene lugar de agosto a noviembre.

Pieza usada

Las vainas o frutos (la pulpa de los frutos) y las semillas que dan un polvo blanco llamado "goma de algarrobo".

componentes químicos

La pulpa de la fruta contiene azúcares (70%) (sacarosa, fructosa, xilenosa y ceratosa), mucílago (2-3%), pectinas, flavonoides (schaftósido, neoschaftósido, isoschaftósido), proteínas y ácido parabutírico (responsable del sabor característico de la pulpa).

Propiedades y usos médicos

La infusión de la pulpa de la fruta se utiliza por sus propiedades laxantes y es beneficiosa para reducir la tos.

También se usa para tratar la colitis, la diarrea causada por bacterias o virus Salmonella, especialmente en casos de acetonemia, y la hiperacetonemia en bebés y niños.

Reduce la pérdida de agua asociada con la diarrea, que conlleva una pérdida de sales corporales.

Estudios han demostrado que la goma de algarroba regula el azúcar en sangre y reduce los lípidos sanguíneos al activar las enzimas digestivas y aumentar la viscosidad de los jugos digestivos.

La goma de algarroba se usa para reducir la coagulación sanguínea y se incluye en dietas para bajar de peso.

También se usa en muchas industrias alimentarias y preparaciones farmacéuticas debido a sus propiedades antivirales y su capacidad para limpiar los intestinos de toxinas y secreciones dañinas, así como para neutralizar su acidez.

Las semillas de algarroba se usan para hacer harina que se usa para hacer pan, beneficiosa para tratar los vómitos en mujeres embarazadas y bebés.

También se usa para tratar la malabsorción causada por el gluten presente en el pan común.

Efectos secundarios y precauciones

Pueden producirse reacciones alérgicas o interacciones medicamentosas; las mujeres embarazadas o en período de lactancia, los niños y los pacientes con enfermedades crónicas deben evitar su uso por cuenta propia.

Otros usos

La pulpa de la fruta se utiliza por su sabor dulce y nutritivo; se mezcla con frutos secos y se ha elaborado un tipo de chocolate a partir de ella.

el medio ambiente

Los algarrobos son sensibles a las heladas, especialmente durante la etapa de plantación temprana.

Les cuesta tolerar temperaturas tan bajas como -5 °C a -4 °C, y sus frutos se caen a temperaturas inferiores a -7 °C, volviéndose blandos y suculentos.

La tolerancia de la planta a las bajas temperaturas aumenta con la edad.

Los algarrobos necesitan lugares soleados y son resistentes a los vientos cálidos del verano, las altas temperaturas, el aire seco y los climas desérticos.

Toleran la sequía y crecen mejor cuando hay agua disponible.

Los algarrobos toleran suelos calcáreos y sulfatados, y se recomienda su plantación en estos suelos en regiones templadas.

Sin embargo, el exceso de cal puede causar el amarilleamiento de las hojas debido a la deficiencia de hierro, lo que dificulta su cultivo.

También pueden sobrevivir en suelos relativamente salinos, pero son susceptibles a los suelos encharcados y con mal drenaje.

Los algarrobos prosperan en suelos poco aireados y responden bien a la fertilización nitrogenada porque sus raíces no son capaces de fijar el nitrógeno atmosférico.

Agricultura y productividad

El algarrobo se propaga por semillas.

También se puede propagar por injerto de yemas, pero es difícil propagarlo por esquejes.

Las plántulas se transfieren del vivero al suelo permanente después de injertarlas con yemas tomadas de árboles hermafroditas, al año de edad y a una altura entre 90-120 cm.

Los árboles se entrenan en los primeros años de su vida con 4-5 ramas distribuidas regularmente alrededor del eje principal.

En los años siguientes, esto se sigue raleando los brotes densos y apiñados y cortando las ramas enfermas y secas durante toda la vida del árbol.

Un buen entrenamiento ayuda a la regularidad de la producción.

El árbol comienza a dar fruto a los 15-20 años de edad.

Los árboles hembra dan fruto cada dos años (producción bienal), y en este caso, es necesario asegurar que los árboles macho estén cerca de los árboles hembra para la polinización y fertilización.

Glycyrrhiza glabra L.

G.

glandulifera Waldst.

et Kit., G.

hirsute Pall., alalensis X.Y.Li. alaschanica Grankina, brachycarpa Boiss., echinata Lepech

Historia y patrimonio

El nombre del género Ceratonia proviene de la palabra griega que significa "cuerno", derivada de Kèras de Kerâtonia siliqua, cuyo fruto es una vaina.

El nombre descriptivo de la especie también significa "cuerno", en referencia al venenoso altín de la vaina del algarrobo.

Se cultivaba en la región mediterránea mucho antes que los griegos, y sus beneficios y usos eran conocidos por los pueblos mediterráneos, como lo mencionó Ibn Sina como astringente.

Sus semillas eran utilizadas por los antiguos como unidad de peso (se dice que este es el origen del quilate, utilizado para pesar piedras preciosas).

Nota médica

Esta información tiene fines educativos únicamente y no constituye asesoramiento médico.

Las plantas venenosas o potentes solo deben utilizarse bajo la supervisión de un médico o farmacéutico cualificado.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

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