Olivo | Una planta medicinal en la enciclopedia Akhdar
Posee propiedades antihipertensivas, cardíacas y para aliviar los espasmos del músculo liso. Las hojas también tienen propiedades hipoglucemiantes y reductoras de triglicéridos, además de ser antifúngicas. Una decocción de las hojas se usa comúnmente para tratar la hipertensión, la esclerosis, la g…
Nombre de la planta
aceitunas
nombre latino
Olivo europeo L.
Nombres comunes
aceitunas
nombres extranjeros
Ing. Olive, P. Olivier
El grupo
Aceituna
Hábitat y distribución geográfica
En los países mediterráneos, donde se cultivaba principalmente, se extendió desde allí a muchos países de los cinco continentes donde existen climas similares.
Descripción botánica
Marrón, de textura suave.
El tallo es zigzagueante, muy ramificado y grisáceo.
Es un árbol o arbusto, perenne, con ramas jóvenes que se dividen a medida que el árbol envejece.
Las hojas son simples, opuestas, enteras, coriáceas, escamosas, oblongas a uterinas, verde brillante en la superficie superior y plateadas con densas escamas en el envés.
La inflorescencia es un racimo con pétalos fusionados, semiestriado y blanco con sépalos fusionados.
La corola es axilar.
Las flores son pequeñas y hermafroditas.
El cáliz es de color crema.
Las flores masculinas tienen dos estambres con filamentos escamosos y anteras grandes.
Las flores femeninas tienen dos carpelos.
El ovario es solitario.
El fruto es una drupa, elipsoide, disecada o ahusada hacia ambos extremos, verde cuando joven, luego ennegrecida al madurar. La floración ocurre de abril a mayo.
Pieza usada
Las hojas, las flores y el aceite graso extraído de los frutos.
componentes químicos
Las hojas contienen compuestos terpénicos, como oleuropeína, cinchonidina, cinchonina, flavonoides y alcaloides como la cinchoni.
El aceite graso contiene mono-, di- y triglicéridos, ácidos grasos mono- y poliinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, alcoholes triterpénicos, esteroles, tocoferoles, fosfolípidos, carotenoides, fitinas, sustancias amargas, secoiridoides, fenoles, naftaleno, fenartina y alcoholes terpenoides.
Propiedades y usos médicos
Las hojas poseen propiedades que reducen los triglicéridos y el azúcar en sangre, además de ser antifúngicas.
Una decocción de las hojas se utiliza popularmente para tratar la hipertensión, la esclerosis, la gota, el reumatismo, la diabetes y la fiebre.
También se usa como diurético.
El aceite ayuda a fortalecer y estimular el hígado, contribuye al tratamiento de la enfermedad del hígado graso y previene el cáncer de colon.
Reduce el riesgo de cáncer de mama y tiene un efecto laxante en casos de estreñimiento.
El aceite de oliva se usa tópicamente para aliviar la piel inflamada y suavizar las escamas causadas por el eccema y la psoriasis.
Aplicar aceite de oliva en la cabeza durante varias horas ayuda a eliminar los piojos.
Efectos secundarios y precauciones
No se recomienda el aceite de oliva a quienes padecen cálculos biliares por temor a provocarles cólicos.
el medio ambiente
El olivo es conocido por su resistencia a condiciones ambientales adversas.
La cuenca mediterránea se considera una de las mejores regiones para el cultivo del olivo, caracterizada por inviernos frescos y lluviosos y veranos calurosos y secos.
La exposición a altas temperaturas, vientos secos y baja humedad durante la floración, el cuajado y las primeras etapas del desarrollo del fruto provoca el secado de las flores, una polinización y fertilización incompletas y una caída significativa de los frutos.
Evitar el estrés hídrico durante estos periodos mitiga estos efectos perjudiciales.
Los olivos pueden cultivarse en diversos tipos de suelo, siempre que tengan buen drenaje.
También prosperan en suelos calcáreos, pero su crecimiento se ve afectado negativamente en suelos pesados y con mal drenaje. El árbol tiene la capacidad de tolerar la sequía y la salinidad del suelo.
Agricultura y productividad
Los olivos se propagan vegetativamente, ya que la siembra de semillas no produce plantas idénticas a la variedad.
Por lo tanto, la propagación vegetativa de variedades comerciales deseables es el método óptimo para la producción de plántulas, ya sea mediante injerto sobre portainjertos de plántula o vegetativos, utilizando diversos tipos de esquejes o chupones separados de árboles que crecen en sus raíces.
Es fundamental asegurarse de que los esquejes estén libres de enfermedades y plagas y provengan de árboles madre certificados de alto rendimiento.
Los olivos son tolerantes a la sequía, y sus necesidades de riego varían según la variedad, las condiciones climáticas, la edad del árbol, la etapa de crecimiento, el sistema de riego y la escasez de agua.
La poda es una de las prácticas de mantenimiento más importantes que afectan la producción y generalmente se realiza después de la cosecha, de diciembre a enero.
En zonas de secano, la poda se pospone hasta después de las lluvias más intensas, siendo ligera o moderada cuando las precipitaciones son abundantes y severa cuando son escasas.
La aplicación adecuada de fertilizantes ligeros y químicos en el momento oportuno fortalece los árboles, los hace más resistentes a los factores ambientales y aumenta su rendimiento.
El árbol comienza a dar fruto en su segundo año.
Las aceitunas se prensan para extraer su aceite, que luego se utiliza para elaborar jabón de aceite de oliva.
La madera de olivo es excelente, de color marrón miel, y es rica en conservantes que evitan que se pudra y se vuelva quebradiza.
Historia y patrimonio
El nombre del género proviene de la palabra coloquial europaea, con el mismo significado, y del griego elaï(f)a, que significa europeo, en referencia a la amplia presencia del árbol en la región.
El olivo es un árbol frutal productor de aceite, tanto silvestre como cultivado, conocido desde la antigüedad en la región mediterránea.
Su fruto se ha utilizado como alimento y medicina desde hace mucho tiempo.
Los fenicios, luego los griegos, los romanos y los antiguos egipcios, desarrollaron el cultivo de este árbol, y se dice que ha estado presente en la región mediterránea desde la antigüedad.
El olivo ocupaba un lugar destacado entre los griegos, quienes lo mencionaban en su poesía.
Se descubrieron numerosas tablillas en el reino de Ebal que hacen referencia al aceite de oliva, el cual se ofrecía como obsequio a reyes y campeones atléticos.
El olivo es llamado el árbol bendito y se menciona en todos los libros sagrados.
El Sagrado Corán se refiere a la importancia del olivo y su aceite en varios versículos, describiéndolo como bendito, es decir, abundante en cosecha y beneficio.
El profeta Mahoma (la paz sea con él) animó a sus compañeros y a todos los musulmanes a consumir aceite de oliva.
También se menciona en la Biblia, al referirse al sagrado Monte de los Olivos, cerca de Jerusalén, donde Jesucristo rezaba.
Este árbol sigue siendo un símbolo de paz, sabiduría y fortaleza en muchas culturas.
Nota médica
Esta información tiene fines educativos únicamente y no constituye asesoramiento médico.
Las plantas venenosas o potentes solo deben utilizarse bajo la supervisión de un médico o farmacéutico cualificado.
تنبيه صحي
هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.
استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.
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