Feldrakete | Medizinische Pflanze in der Akhdar Enzyklopädie

Pflanzenbezeichnung

Feldbordnetz

Lateinischer Name

Eruca vesicaria (L.) Cav.

Allgemeine Bezeichnungen

Feldbordnetz

ausländische Namen

Eng. Garden Rocket, Fr. Garden Rocket

Die Gruppe

Kohl

Habitat und geografische Verteilung

Mittelmeer, iranisch-turanisch, weit verbreitet in Syrien, Palästina, Jordanien und Libanon und in vielen Ländern der Welt angebaut

Botanische Beschreibung

Die Pflanze ist typischerweise einsam, mit unterschiedlichem Haargrad bedeckt.

Die Basalblätter sind rosettenförmig, zierlich, gelähmt, und der Endlappen ist größer.

Die oberen und unteren Stielblätter sind kleiner und haben alle eine etwas verträumte Textur.

Der Blütenstand ist racemose, blattlos und etwas kompakt, aber nicht kammartig.

Die Blüten sind spärlich, dann länglich, nach den Kelchblättern, frei und in der Frucht.

Der Kelch ist sessil, aufrecht und pubertär.

Die Krone ist frei, gelblich-weiß und violett geädert, bestehend aus einer Klinge und einem Nagel.

Die männlichen Staubblätter sind 4 + 2 lang.

Das Weibchen ist bicarpal, mit einem überlegenen Eierstock und einem einzelnen Stein, der seitlich durch ein falsches Septum in zwei Steine geteilt wird.

Die Frucht ist ein Senfkorn, aufrecht, geschwollen, in unterschiedlichem Maße am Stiel befestigt, länglich bis ellipsoid, mit einem kreisförmigen bis quadratischen Querschnitt, der abrupt in einem dicht zusammengedrückten, schwertförmigen Schnabel endet.

Der Kern hat eine lederne Textur und einen abgerundeten, bootförmigen Scheitelpunkt.

Die Samen sind in Reihen angeordnet, gepresst, braun und haben eine retikulierte Oberfläche. Die Blütezeit beträgt von Dezember bis Juni.

Gebrauchtes Teil

Samen und Blätter

Chemische Bestandteile

Es wird durch das Vorhandensein des Enzyms Myrosin und Wasser hydrolysiert, wobei Glucoerucin entsteht.

Die Samen enthalten ein Glykosid, Glucoerucin, ein flüchtiges Glykosid mit starkem Geruch (Reizung der Atemmembranen).

C, Celluloseverbindungen, ein hoher Prozentsatz an Vitamin C, 2,5% Fettöl. Die Blätter enthalten ein Glykosid, das dem in den Samen gefundenen ähnelt.

Eigenschaften und medizinische Verwendungen

Das Samenpulver besitzt antioxidative und antibakterielle Eigenschaften.

Die Blätter werden traditionell wegen ihrer appetitstimulierenden, schleimlösenden, Verdauungs-, hypoglykämischen und harntreibenden Eigenschaften verwendet und werden auch zur Behandlung von Skorbut verwendet.

Topisch wird es als Rötungsmittel für die Haut verwendet, fördert das Haarwachstum und ist vorteilhaft bei der Behandlung von Verbrennungen.

Die Blätter sind diuretisch und magenstimulierend.

Der Samen ist ein Stimulans.

Getrocknete Samen besitzen antibakterielle Aktivität und hemmen die Alpha-Amylase und Alpha-Glucosidase-Enzyme.

Wasserkresse ist reich an Antioxidantien und enthält Glucosinolate, die ihm seinen bitteren Geschmack und sein starkes Aroma verleihen.

Diese Verbindungen können den Körper vor bestimmten Krebsarten schützen, einschließlich Brust-, Prostata-, Lungen- und Darmkrebs.

Es enthält auch eine signifikante Menge an Vitamin K und kann dazu beitragen, das Risiko von Osteoporose zu verringern.

Kulinarische Verwendung: Die Blätter werden roh gegessen, und aus den Samen wird ein Speiseöl extrahiert, das als Ersatz für Rapsöl verwendet werden kann.

Der Samenrückstand wird nach der Extraktion der flüchtigen und fetten Öle zur Herstellung von Senf verwendet, der für sein scharfes Aroma bekannt ist.

Die Blumen und zarten Blätter werden als Verband in Salaten verwendet.

Vorsicht ist wegen seiner reizenden Eigenschaften zu den Atemmembranen zu beachten.

Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen

Allergische Reaktionen oder Wechselwirkungen mit Medikamenten können auftreten; Selbstgebrauch sollte von schwangeren und stillenden Frauen, Kindern und Patienten mit chronischen Krankheiten vermieden werden.

Umwelt

Die Baumkresse wächst wild auf landwirtschaftlichen Flächen und Feldern und entlang der Bäche und sauberen Wasserläufen in trockenen und semiariden Regionen mit moderaten Temperaturen.

Sie kann Temperaturen von 20-27°C tolerieren.

Geeignete Temperaturen für das vegetative Wachstum liegen zwischen 20°C und 4°C.

Die Baumkresse benötigt während der Anfangswachstumsphasen schwaches Licht, benötigt jedoch während der Mittagsstunden, wenn sie im heißen Sommer angebaut wird.

Die Trockenheitstoleranz der Pflanze ist schwach und erfordert regelmäßige Bewässerung und sauberes Wasser.

Sie kann in allen Bodentypen, auch den fruchtbarsten, angebaut werden und produziert gute Erträge in Böden mittlerer Fruchtbarkeit.

Landwirtschaft und Produktivität

Die Samen werden im Frühjahr oder Herbst in Reihen oder Linien innerhalb der Betten ausgesät.

Vorzugsweise werden sie unmittelbar nach der Aussaat mit einer dünnen Schicht feinen Bodens bedeckt und direkt gewässert.

Nach der Keimung wird sie alle 10 Tage weiter gewässert.

Die Samen beginnen bei einer Temperatur von 3-4°C zu keimen, die Keimung ist bei dieser Temperatur langsam, beschleunigt sich jedoch bei 18-20°C und wird innerhalb von 5-6 Tagen abgeschlossen.

Diese Pflanze erfordert insbesondere organische und Stickstoffdüngung sowie Hacken und Jäten.

Lepidium sativum (L.) Fourr., Lepia sativa (L.) Desv., Nasturtium sativum (L.) Moench, Thlaspidium sativum (L.) Crantz, Thlaspidium sativum (L.) Spach

Geschichte und Erbe

Die wissenschaftliche Bezeichnung der Gattung ist die altlateinische Bezeichnung für diese Pflanze.

Wasserkresse wird seit der Römerzeit in Italien verwendet, wo rohe Wasserkresse Salaten zugesetzt wurde.

Die Araber kannten auch die Vorteile der Wasserkresse aus alten Zeiten, indem sie sie als Appetitanreger, als Diuretikum und zur Behandlung von Verbrennungen und Hautkrankheiten verwendeten.

Medizinische Anmerkung

Diese Informationen dienen nur zu Bildungszwecken und stellen keine ärztliche Beratung dar.

Giftige oder potente Pflanzen sollten nur unter Aufsicht eines qualifizierten Arztes oder Apothekers verwendet werden.

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