Artischocke | Heilpflanze in der Akhdar Enzyklopädie
Kaffeesäure-Derivate und die bittere Verbindung Cynarin gehören zu den wichtigsten Wirkstoffen in Artischockenblättern, und ihre Vorteile bei der Behandlung von Lebererkrankungen und der Stimulierung der Verdauungsgalensekretion wurden nachgewiesen. Studien haben die cholesterin- und lipidsenkenden…
Pflanzenbezeichnung
Artischocke
Lateinischer Name
Cynara scolymus L
Allgemeine Bezeichnungen
Artischocken, Artischocken, Artischocken, Artischocken
ausländische Namen
Eng. Artichoke, Fr. Artichout
Die Gruppe
Stern
Habitat und geografische Verteilung
Sein Heimatlebensraum sind die Länder rund um das Mittelmeer, und sein Anbau ist in vielen Ländern der Welt für Lebensmittel und medizinische Zwecke weit verbreitet.
Botanische Beschreibung
M.
Die Blätter sind die eines mehrjährigen Krauts mit einem kurzen Rhizom.
Der Stiel ist dick und stark, aufrecht, dünn verzweigt und kann eine beträchtliche Länge erreichen.
Er ist groß, zusammengesetzt, gefiedert, mit Blättchen, die gebärmutternscharf, haarig und stachelig sind.
Die obere Oberfläche ist matros und geruchsreich, während die untere Oberfläche grau und dicht behaart ist.
Der Hauptblütenstand ist groß, sphärisch und stachelig.
Die Brüche sind in mehreren Reihen angeordnet, überlappend und haben eine milchige Textur.
Ihre Basen sind geschwollen und können roh oder gekocht gegessen werden.
Die Aufnahme ist dick, milchig und perforiert, enthält lange, grobe, weiße Haare innerhalb dieser Follikel.
Die Blüten sind röhrenförmig, fünflappenig, blau, lila oder weiß, länglich und fast viereckig.
Die Brüche sind in mehreren Reihen angeordnet und sind verschmolzen.
Die Frucht ist ein Acinus, matros, obovate, mit ihrer Basis in einem kurzen Ring.
Gebrauchtes Teil
Die Blätter (einmal gepfropft) und die Wurzeln
Chemische Bestandteile
Die Blätter enthalten Kaffeesäurederivate, darunter Kryptochlorogensäure, Chlorogensäure, Neochlorogensäure, Cynarin, Scolymoside, Cynarosid und Rutin (von denen das wichtigste Rutin 0,5%), ferner 4 % Sesquiterpenlactone (Dehydrocynaropicrin, Grosheimin, Cynaratriol und Cynaropicrin, eine bitter schmeckende Verbindung), Enzyme A und B (Oxidase, Ascorbinase) und Mineralien wie Kalium, Calcium und Magnesium. Die Wurzeln enthalten auch Kaffeesäurederivate.
Eigenschaften und medizinische Verwendungen
Kaffeesäurederivate und die Bittersubstanz Cynarin gehören zu den wichtigsten Wirkstoffen in Artischockenblättern, und ihre Vorteile bei der Behandlung von Lebererkrankungen und der Stimulierung der Verdauungsgalensekretion sind nachgewiesen.
Studien haben Artischocken-Cholesterin- und Lipidsenkung Eigenschaften bestätigt, die zur Verringerung der Arteriosklerose von Vorteil sind.
Sie wird auch zur Behandlung von Verdauungsstörungen verwendet.
Traditionell wird sie für ihre appetitfördernden, diuretischen, Verdauungs- und Leberstimulierungseigenschaften verwendet, die Leber vor Toxinen und Krankheiten, insbesondere Gelbsucht, schützen und Gallensteine verhindern.
Artischockenblattextrakt enthält zahlreiche Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung gegen verschiedene Krankheiten, einschließlich Leberzirrhose.
Es weist auch mehrere biologische Aktivitäten auf, einschließlich der Hemmung der NF-κB-Aktivität, der Antihepatitis-C-Aktivität und der Anti-Trypanosomiasis-Aktivität.
Nebenwirkungen, Wechselwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen: Es kann allergische Reaktionen an den Händen hervorrufen.
Rheumatismus, Arthritis, Gicht, Harnwegserkrankungen und Allergien sollten vermieden werden, Artischocken zu konsumieren.
Artischockenwurzeln und -blätter sollten nicht an Patienten mit Gallengangverstopfung verabreicht werden, da die Verbindungen in den Blättern und Wurzeln dieser Pflanze Cholagogen (bilenstimulierende) Verbindungen sind. Es sollte nicht während der Schwangerschaft oder beim Stillen verwendet werden.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Es kann allergische Reaktionen an den Händen hervorrufen.
Artischocken sollten von Rheumatismus, Arthritis, Gicht, Harnwegserkrankungen und Allergien vermieden werden.
Artischockenwurzeln und -blätter sollten nicht an Patienten mit Gallengangverstopfung verabreicht werden, da die Verbindungen in den Blättern und Wurzeln dieser Pflanze Cholagoge (bilenstimulierende) sind. Es sollte nicht während der Schwangerschaft oder Stillzeit verwendet werden.
Umwelt
Eine mäßige Luft- und Bodenfeuchtigkeit ist wichtig, da eine übermäßige Luftfeuchtigkeit zu Wurzelfäule führt.
Die Pflanze benötigt zu Beginn ihres Wachstumszyklus eine Temperatur von 16 °C, aber eine übermäßige Bodenfeuchtigkeit kann Wurzelfäule verursachen.
Sie ist empfindlich gegenüber Temperaturen unter 170°C und eine lichtliebende Pflanze, die eine ausreichende Lichteinwirkung erfordert, um ihre Frostbeständigkeit zu erhöhen. Die Wachstumsperiode ist eine ihrer Lebensstadien.
Landwirtschaft und Produktivität
Es wird durch Versetzungen vermehrt, das sind kleine Pflanzen (mit Wurzel- und Pflanzensystem), ein Drittel des vegetativen Systems wird beschnitten, die Wurzeln werden beschnitten und dann werden sie an einem festen Ort in Gegenwart von Wasser gepflanzt, wobei die Wurzel und ein kleiner Teil (ca.
1 cm) der Stängelbasis unter einer Erdschicht begraben werden.
Das Land wird gründlich gepflügt, eingeebnet und nach Zugabe einer Mischung aus organischem Dünger, Superphosphat und Kaliumsulfat in 1-Meter-Betten geteilt.
Die Bewässerung erfolgt je nach Bodenart und Umweltbedingungen.
Die Umgebung und das Alter der Pflanze sind wichtige Faktoren.
Im Allgemeinen sollte die Bewässerung während der frühen Stadien der Pflanze häufig sein, und die Pflanzen sollten während dieser Zeit nicht austrocknen dürfen.
Der Abstand zwischen den Bewässerungen sollte dann allmählich erhöht werden, beginnend mit dem Beginn des Winters und dem Temperaturabfall.
Im Frühjahr, wenn die Temperaturen beginnen zu steigen, sollte der Abstand zwischen den Bewässerungen verringert werden.
Die Blütenköpfe sollten auf 5 cm des Stiels zurückgeschnitten werden, bevor die lila Blüten an ihren Spitzen erscheinen, normalerweise im Spätsommer und Frühherbst.
Gundelia tournefortii L.
Gundelia tournefortii var.
araneosae DC., Gundelia glabra Mill., Gundelia tenuisecta Freyn & Sint., Gundelia tournefortii var. glabra (Mill.) DC., Gundelia tournefortii var. glabra (Mill.)
Geschichte und Erbe
Der Name skolymus stammt vom griechischen scolymus.
Der beschreibende Name für die Art ist Kinara, oder Kynara, der wissenschaftliche Name für die Gattung, auch aus dem Griechischen, was sich auf ihre dornige Qualität bezieht.
Artischocken sind Pflanzen, die seit der Antike angebaut werden, mit ihrem Wissen aus der Zeit der Pharaonen, die sie an den Tempelwänden neben Hieroglyphen abbildeten.
Die Araber nahmen sie an, erkannten ihre Vorteile und kultivierten sie, ebenso wie die Griechen und Römer.
Artischocken wurden Anfang des 6.
Jahrhunderts als kulinarisches Gemüse nach England eingeführt und wurden auch für Zierzwecke in Klostergärten verwendet.
Medizinische Anmerkung
Diese Informationen dienen nur zu Bildungszwecken und stellen keine ärztliche Beratung dar.
Giftige oder potente Pflanzen sollten nur unter Aufsicht eines qualifizierten Arztes oder Apothekers verwendet werden.
Zugehörige Bilder
