الأرضي شوكي | نبات طبي في موسوعة أخضر

اسم النبات

الأرضي شوكي

الاسم اللاتيني

Cynara scolymus L

الأسماء المتداولة

الأرضي شوكي، الخرشوف, الخرشف، أنكر, أنكنار

الأسماء الأجنبية

Eng. Artichoke، Fr. Artichaut

الفصيلة

النجمية

الموطن والانتشار الجغرافي

موطنه دول حو: ض البحر الأبيض المتوسط, وتنتشر زراعته في العديد من دول العالم لأغراض غذائية وطبية.

الوصف النباتي

م.

الأوراق عشب معمر، ذو جذمور قصري.

الساق ثخينة وقوية، منتصبة، قليلة التفرع، يمكن أن يصل طولها إلى طويلة، كبرية الحجم، مركبة ريشية، وريقاتها رحمية، موبرة، مشوكة، الوجه العلوي أجرد وأخضر فاحت، والوجه السفلي رمادي كثيف الأوبار.

النورة الرؤيسية كبرية، كروية، مشوكة، القنابات تتو: ضع في عدة صفوف، مرتاكبة، حلمية القوام، قواعدها منتفخة، يمكن أكلها نيئة أو مطبوخة، كرسي النورة ثخني وحلمي، منخرب، يحوي: ضمن هذه الحفريات أوبارا خشنة بيضاء طويلة.

الأزهار أنبوبية، خماسية الفصوص، زرقاء أو ليلكية أو بيضاء.

مستطيلة، شبه رباعية الزوايا.

أوبار العفرة في عدة صفوف، ملتحمة - الثمرة أكينة، جرداء، بيضوية مقلوبة بقواعدها في حلقة قصرية. الإزهار من متوز/يوليو إلى آب/أغسطس

الجزء المستعمل

الأوراق (مرة الطعم)، والجذور

المكونات الكيميائية

نذكر منها: caffeic acid derivatives حتتوي الأوراق على: مشــتقات حمض القهوة.cryptochlorogenic acid، chlorogenic a.، neochlorogenic، cynarin سينارين.scolymosides، سكوليموزيدcynaroside، السيناروزيدrutin أهمها: الروتين% 0,5 فالفونوئيدات منها: %4 sesquiterpene lactones الكتونات ســيسكوتربينية.dehydrocynaropicrin، grossheimin، cynaratriol، ) (مركب مر الطعمcynaropicrin ســـيناروبيكرين.

A، B أنزميات (أوكسيداز، اسكوربيناز)، معادن البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنزيوم، فيتامني. chlorogenic acid: منهاcaffeic acid derivatives حتوي الجذور مشتقات حمض القهوة

الخواص والاستعمالات الطبية

تعـد مشـتقات حمـض القهـوة والمركـب المـر سـينارين، أهـم المركبـات الفعالـة فـي أوراق الخرشـوف، وثبتـت فائدتهـا فـي عـاج اضطرابـات الكبـد وتنشـيط إفرازاتـه الصفراويـة الهاضمـة.

أكـدت الدراسـات خـواص الخرشـوف الخافضـة لنسـبة الكوليسـترول والدسـم، والمفيـدة فـي الحـد مـن تصلب الشـرايين.

كمـا يسـتعمل فـي عـاج اضطرابـات الجهـاز الهضمي.

يسـتعمل شـعبيا لخواصـه الفاتحـة للشـهية، والمـدرة، والهاضمـة، والمنشـطة للكبـد لحمايتـه مـن السـموم والأمـراض، ولاسـيما اليرقـان، والوقايـة مـن حصـى المـرارة.

يحتــوي مســتخلص أوراق الخرشــوف علــى العديــد مــن المركبــات التــي لهــا فعاليــات مضــادة للأكســدة، ومضــادة لالتهابـات، ضـد العديـد مـن الأمـراض بمـا فـي ذلـك تليـف الكبـد.

كمـا يحتـوي علـى العديـد مـن الفعاليـات البيولوجيـة بمـا فـي ذلـك تثبيـط نشـاطNF-B، وفعاليـة مضـادة لالتهـاب الكبـدC، وفعاليـة مضـادة للمثقبيـات.

الآثار الجانبية، التدالخات ومحاذير الاستعمال يمكـن أن يسـبب تفاعـات تحسسـيه فـي الأيـدي.

يمنـع من تنـاول الخرشـوف المصابـون بالروماتيـزم والتهـاب المفاصل والنقـرس وفـي أمراض المسـالك البوليـة والمصابون بالحساسـية.

لا تعطـى جـذور وأوراق الأرضـي شـوكي للمرضـى الذيـن يعانـون مـن انسـداد فـي القنـاة الناقلـة للصفـراء، وذلـك لأن المركبـات الموجـودة فـي أوراق و جـذور هـذا النبـات مركبـات مـدرة للصفـراء.cholagogic لا يسـتعمل فـي حـالات الحمــل والإرضاع

التأثيرات الجانبية ومحاذير الاستعمال

يمكن أن يسبب تفاعات تحسسيه في الأيدي.

يمنع من تناول الخرشوف المصابون بالروماتيزم والتهاب المفاصل والنقرس وفي أمراض المسالك البولية والمصابون بالحساسية.

لا تعطى جذور وأوراق الأرضي شوكي للمرضى الذين يعانون من انسداد في القناة الناقلة للصفراء، وذلك لأن المركبات الموجودة في أوراق و جذور هذا النبات مركبات مدرة للصفراء. cholagogic لا يستعمل في حالات الحمل والإرضاع

البيئة

م ورطوبة جوية وأرضية معتدلة, إذ تؤدي زيادة الرطوبة o 16 - يحتاج النبات في بداية منوه إلى درجة حرارة من م, إال أن وجود الرطوبة o الأرضية إلى تعفن الجذور.

النبات حس اس النخفاض درجات الحرارة إلى مادون يوما, وهو نوع حمب للضوء في كل 170 – الكافية في الرتبة ترفع درجة مقاومته للربد. ميتد موسم النمو من مرالح حياته.

الاستزراع والإنتاجية

يكاثـر بالخلفـات وهـي عبـارة عـن نباتـات صغيـرة الحجـم (لهـا مجمـوع جـذري ومجمـوع خضـري(، يتـم تقليـم ثلـث المجمـوع الخضـري، وتهذيـب الجـذور، ثـم تـزرع فـي الأرض المسـتديمة بوجـود المـاء بحيـث يطمـر الجـذر وجـزء بسـيط (بحـدود 1سـم) مـن قاعـدة السـاق تحـت سـطحالاتربـة.

يتــم حــرث الأرض جيــدا وتســويتها وتقســيمها إلــى مصاطــب بعــرض 1 متــر بعــد أن يضــاف مخلــوط مــن الســماد البلــدي وســوبر فوســفات وســلفات بوتاســيوم.

الـري حسـب نـوع التربـة والظـروف البيئيـة المحيطـة وعمـر النبـات، وعمومـا يجـب أن تتقـارب المـدة بيـن الريـات خــال المرحلــة الأولــى مــن عمــر النبــات، وعــدم تعطيــش النباتــات خــال هــذه الفتــرة، ثــم تــزداد تدريجيــا المــدة الفاصلـة بيـن الريـات بـدءا مـن دخـول فصـل الشـتاء وانخفـاض درجـة الحـرارة، أمـا فـي الربيـع حيـن بـدء ارتفـاع درجـة الحـرارة فيتـم تقليـل المـدة بيـن الريـات.

تقطـع الـرؤوس الزهريـة مـع 5 سـم مـن الحامـل قبـل ظهـور الأزهـار الأرجوانيـة فـي قمتهـا وذلـك فـي آخـر الصيـف وأول الخريـف.

Gundelia tournefortii L.

Gundelia tournefortii var.

araneosae DC., Gundelia glabra Mill., Gundelia tenuisecta Freyn & Sint., Gundelia tournefortii var. glabra (Mill.) DC., Gundelia tournefortii var. tenuisecta Boiss

التاريخ والتراث

skolymus من اليونانيةscolymus.

أما السم الواصف للنوعKinara أوKynara الإسم العلمي للجنس من اليونانية إشارة إلى صفة الشوك.

الحرش ف من النباتات التي زرعها الإنسان منذ القدمي, وتعود معرفته إلى عررص الفراعنة، فقد رسموه على جدران المعابد إلى جانب الكتابات الهريوغليفية, وعنهم أخذه العرب فعرفوا فوائده وزرعوه, كما عرفه الإغريق والرومان.

دخل الخرشوف إلى اجنلرتا في أوائل القرن السادس عرش كخضار للطبخ والطعام، ويستعمل للزينة والزخرفة في حدائق الأديرة.

ملاحظة طبية

المعلومات تثقيفية ولا تُعد وصفة علاجية. النباتات السامة أو القوية التأثير لا تُستخدم إلا بإشراف طبي وصيدلاني مؤهل.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

صور مرتبطة بالموضوع