أرغان | نبات طبي في موسوعة أخضر

اسم النبات

أرغان

الاسم اللاتيني

Argania spinosa (L.) Skeels

الأسماء المتداولة

أرغان، أرجان، أركان، شجرة الحياة المغربية، لوز المغرب

الأسماء الأجنبية

Eng. Argan tree، Fr. Arganier

الفصيلة

سابوتاسية

الموطن والانتشار الجغرافي

يعد المغرب الأقصى الموطن الأصلي لشجرة الأرغان، حيث تنتشر بني السويرة وأغادير في المغرب العربي وهي مم، كما توجد بعض جتمعاته في شمال منطقة تتميز بظروف مناخية جافة وشبه جافة وبأمطار سنوية أقل من رشقي المغرب بجهة وجدة، وبشكل حمدود في منطقة تندوف الجزائرية

الوصف النباتي

م.

التاج كروي منبسط، القرشة رمادية، متشققة، تولد م وقد يصل إىل6 - شجرة بطيئة النمو، ارتفاعها سنة.

الأفرع كثرية، مشوكة.

الأوراق بسيطة، دائمة (ميكن أن تتساقط في فرتات 200 - خلفات، وتعيش من 4 - الجفاف الطويلة)، شبه الطئة، متناوبة، جتتمع غالبا في حزم على أفرع قصرية جدا، جلدية القوام، طولها سم، بيضوية مقلوبة إلى رحمية، كليلة القمة.

الأزهار صغرية، خنثوية، الطئة، جتتمع في كريات صغرية إبطية.

بتالت صفراء باهتة إلى خمررضة.

سبالت زغبة تلتحم بقواعدها.

التويج جرسي الشكل، مؤلف من5 الكأس المذكر خمس أسدية وخمس سديوات (قد يكون بعضها خصبا).

المبيض علوي، يعلوه قلم بسيط.

الثمرة نووية سم، صفراء عند النضج، الغالف الثمري المتوسط لبي غري 3 - 1.5 سم، وعر: ضها4 - تشبه ثمرة الزيتون، طولها ثخني، ذو رائحة حمببة، لكن طعمه غري مستساغ، الغالف الدالخي قاس يتضمن بذرة واحدة أو بذرتين أو ثالث غنية بالزيت.

يتطلب نضج الثمرة أكرث من سنة واحدة.

وتنضج في حزيران/يونيو إلى متوز/يوليو من العام التايل. الإزهار من نيسان/إبريل إلى أيار/مايو.

الجزء المستعمل

زيت البذور.

إنتاج الزيت: يستخرج زيت الأرغان بطريقة تقليدية، تبدأ بالتقاط الفالحني للثمار الناضجة من الشجر أو من خالل جمع الجوزات التي تفرزها الماعز والجمال في برازها بعد أكلها للثمار.

تح مص البذور قليال (ويفض ل عدم حتميصها في حالة الاستخدامات المعدة ملستحررضات التجميل بهدف إنتاج زيت عدمي الرائحة).

تطحن البذور لتصبح كالعجينة، تدعك وتعررص على البارد لتعطي زيتا مأكوال ذا لون مائل إلى الحمرة وأعتم من زيت الزيتون، وطعمه يشبه مذاق البندق.

القيمة القتصادية لزيت الأرغان: يعد زيت الأرغان منتجا اقتصاديا هاما في المغرب وحمط اهتمام الكثري من الرشكات والمستهلكني في العديد من دول أوروبا الغربية وأمريكا واليابان، نظرا الاستخداماته في أغذية الحمية وصناعة مستحررضات التجميل والعناية دوالر، ويعترب بذلك من أغلى 100 - بالبرشة، الأمر الذي زاد من الطلب عليه وأوصل سعر الليرت الواحد إلى الزيوت النباتية في العالم

المكونات الكيميائية

( التي تعطيه اللون المائل للحمرة.

beta-carotenes، A يحتوي زيت بذور الأرغان على صبغات كاروتينية (بداءة فيتامني (نسبته % 45.oleic a من وزن البذور أهمها: حمض الزيت% 80 - كما يحوي أحماضا دهنية غري مشبعة تشكل (، % 20 - 3 (نسبته في زيت الزيتون% 36 - 29 linoleic a.(، حمض الكتان الزيتي% 85 - في زيت الزيتون ( % 20 - 7.

(نسبته في زيت الزيتون% 13-12 Palmitic a.

كما يحوي أحماضا دهنية مشبعة أهمها: حمض النخل، tocopherol، وستريوالت توكوفريول% 1.

إ: ضافة إلى مركبات غري متصبنة% 7-5 stearic a.وحمض الشمع وكحوالت ثالثية الرتبني.

اليحتوي زيت بذور الأرغان على أية مركبات صابونية. على عكس الثمار E فيتامني وخشب الأشجار المحتوية على مركبات صابونية.

الخواص والاستعمالات الطبية

والتجميلية يتمتع زيت الأرغان بخواص مضادة للأكسدة (أعلى من تلك التي ميتلكها زيت الزيتون) حتد من الإصابة بالررسطان.

يدخل حمض الكتان الزيتي في اصطناع الربوستوغالندين الذي يسهم بشكل فعال في زيادة نفاذية خاليا برشة الجلد.

إ: ضافة لذلك يتمتع زيت الأرغان مبزايا متعلقة بالمحافظة على حيوية الجلد، ويف عالج حب الشباب، والحروق والتشققات الجلدية أهمها: حتفيز الوظائف الحيوية للخاليا عرب تنشيط وصول الأوكجسني اليها.

- حتفيز النشاط الأنزميي المرتبط بالقضاء على السموم و الجذور الحرة في الخاليا الجلدية المسؤولة عن شيخوخة-.)E الجلد (فيتامني ).A إعادة نضارة البرشة ومقاومة شيخوخة الجلد وترميم خالياه (فيتامني-.

تغذية الشعر، وتنعيمه وحمايته من التلف.

إ: ضافة إلى تقوية الأظافر-، تستعمل خمتربات التجميل العالمية حاليا زيت الأرغان في تصنيع العديد من المستحررضات على شكل بالسم وكرميات مرطبة، وزيوت التدليك والصابون الشفاف الغليررسيني.

يستخدم الزيت شعبيا كمضاد التهاب، ومضاد بكترييا ومسكن للأمل، ويستخدم مو: ضعيا في عالج الجروح الصغيرة والندبات الناجتة عن حب الشباب وجدري الماء.

تستعمل النساء المغربيات زيت الأرغان لتلميع الشعر وإعطائه المظهر الجميل.

الاستعمالات الغذائية: يستعمل زيت الأرغان ذو الرائحة الشبيهة برائحة البندق في الغذاء كزيت الزيتون متاما، و إن خلوه من الكولستريول جعله مفيدا في الحميات المتبعة خلفض مستوى الكولستريول وحماية القلب والرشايني وتقوية قدرة الجسم الدفاعية بشكل عام.

يستخدم الزيت في المغرب لإ: ضافة النكهة لأطباق الكسكس والسلطة والخضراوات واللحم والسمك

التأثيرات الجانبية ومحاذير الاستعمال

قد تحدث حساسية أو تداخلات دوائية؛ يُتجنب الاستخدام الذاتي للحامل والمرضع والأطفال ومرضى الأمراض المزمنة.

البيئة

تنمو شجرة الأرغان في الطوابق البيومناخية شبه الجافة والصحراوية.

تفضل الأماكن ذات الشتاء المعتدل أو مم/7سنة.

ال تتأثر بالخصائص الكيميائية للرتبة وتتحمل الرتب الحار، وتعيش على أمطار سنوية أقل من الفقرية في حني أن للرتب ذات الصرف السيئ تأثريا سلبيا في منوها. تتحمل الريح والتصحر ويتأثر منوها بزحف الرمال عليها.

الاستزراع والإنتاجية

كانت الشجرة على حافة الزوال نتيجة الرعي و الحتطاب الجائر من السكان المحليني، لكن حاليا تبذل المكانيات والجهود من قبل الحكومة المغربية للحفاظ عليها.

الأرغان من الأشجار صعبة الإكثار سواء بذريا أو خضريا، وقليلة هي التجارب التي أجريت على إكثار هذه الشجرة على نطاق واسع.

وقد جرت حماوالت عديدة لزراعتها في كثري من البلدان مثل تونس وليبيا وحديثا في سكون في البذور الصعوبة الأكرب في إكثارها، إذ أن نسبة الإنبات تبقى منخفضة الخليج العربي.

يش كل كررس طور ال مهما كانت المعالمة.

ينصح بشكل عام بتربيد البذور ملدة متتد حتى ثالثة أشهر ومن ثم المعالمة بحمض الجربيليك.

), أن إكثار الأرغان في ظروف حمكمة: ضمن وسط يحوي تربة/مواد Habibah et al.,2008( تذكر التجارب الحديثة سم قد أعطى أفضل نسبة إنبات وأفضل ظروف، في أوعية بالستيكية عمقها1/1/2 نباتية متفسخة/ دبال، بنسبة للنمو الأويل للبادرات أيضا. كغ من الثمار سنويا.15 سنوات، وتعطي حوايل5 تثمر الشجرة بعمر

التاريخ والتراث

عرفت استخدامات زيت الأرغان الغذائية Argania spinosa تسمية "أرغان" غري معروفة الأصل وتطلق على شجرة فيعني شائك. spinosa منذ عقود طويلة. وقد ورد وصفه في كتب ابن البيطار. أما السم الواصف للنوع

ملاحظة طبية

المعلومات تثقيفية ولا تُعد وصفة علاجية. النباتات السامة أو القوية التأثير لا تُستخدم إلا بإشراف طبي وصيدلاني مؤهل.

تنبيه صحي

هذه المعلومات للتثقيف ولا تمثل وصفة علاجية.

استشر طبيباً أو صيدلانياً قبل استخدام أي نبات طبي، خاصة أثناء الحمل أو الرضاعة أو عند تناول أدوية مزمنة.

صور مرتبطة بالموضوع